炒菜零基础教学篇之调料篇#炒菜教学 #青年创作者成长计划

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发布时间：2026-05-21 02:17

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去码头搞薯条

根据我的经验：炒菜好吃跟佐料多少没啥关系，毕竟它不入味儿的时候，你加再多，也只是吃佐料的味道，食材味道全盖过去了，那还吃啥哦，直接把佐料倒碗里算了。就像是人家就放一个盐都能炒出香味，有的人加杂七杂八还没人家炒的好吃，所以加的这些盐鸡精味道生抽等等只是辅助....

2周前·重庆

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橹橹超级萌亚

除了基础油盐生抽，我还有莲花味精，松鲜鲜，五香粉，耗油，应该没有必要同时都放吧

1月前·广西

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主播下次可以加个字幕播放量更高[呲牙]

作者回复过

2月前·福建

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超级无敌大西瓜

[看][看][看]必备盐鸡精味精耗油生抽胡椒粉

3月前·广东

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谌某不会做菜

大部分的调料作用都是差不多的，调料多了反而会影响菜的味道

2月前·浙江

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其实调料用不了那么多，盐巴，酱油，鸡精/味精这三样就够了

2月前·四川

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大柚教你学做饭

学会啦[玫瑰][玫瑰][玫瑰]

2月前·山东

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重庆军统和大日本双料高级特工代号穿山甲

胡椒粉要吧。

2月前·福建

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为什么我做什么东西都是一个味道

2月前·天津

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谌某不会做菜

辅料的问题

2月前·浙江

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潇洒的“羊”

两精建议炒菜用一个就够了具体看个人[看]

2月前·湖北

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酱油，生抽老抽有什么区别呀

2月前·河南

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谌某不会做菜

生抽跟酱油的区别就是一个是提鲜，一个是提味，生抽的作用是给食材的鲜味，给它炒出来酱油，它是给食材添一种酱香味，老抽跟酱油的作用是一样的，你放了老抽就不用放酱油，放了酱油就不用放老抽

2月前·浙江

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谌某不会做菜

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