凉拌菜配方分享，凉拌菜教学万能凉拌汁（10份量）生抽：150ml 陈醋：100ml 白糖：50g 盐：20g 鸡精：10g 香油：30ml 花椒油：20ml 辣椒油：80ml 蒜末：50g 姜末：20g 香菜末：30g 白芝麻：15g 凉白开：100ml 红油制作菜籽油：300ml 干辣椒面：80g 花椒：10g 八角：2个桂皮：1小块香叶：2片白芝麻：20g制作要点1. 所有素菜洗净切好，需要焯水的开水烫30秒-1分钟，过凉水保持脆爽2. 万能汁所有材料混合均匀，可根据口味调整酸辣度3. 红油制作：油温烧至180度关火，下香料炸香捞出，分三次倒入辣椒面中4. 食材按比例搭配，浇上凉拌汁和红油，拌匀即可出餐5. 可按斤称或按份卖，丰俭由人 #凉拌菜制作 #四川凉拌菜 #凉拌菜配方 #红油凉拌菜 #万能凉拌汁

Name: 凉拌菜配方分享，凉拌菜教学 万能凉拌汁（10份量） 生抽：150ml 陈醋：100ml 白糖：50g 盐：20g 鸡精：10g 香油：30ml 花椒油：20ml 辣椒油：80ml 蒜末：50g 姜末：20g 香菜末：30g 白芝麻：15g 凉白开：100ml 红油制作 菜籽油：300ml 干辣椒面：80g 花椒：10g 八角：2个 桂皮：1小块 香叶：2片 白芝麻：20g 制作要点 1. 所有素菜 - 抖音
Uploaded: 2026-06-20T12:35:37+08:00Z
Duration: 10 s
Channel: 周师傅教卤味卤菜
Description: 凉拌菜配方分享，凉拌菜教学 万能凉拌汁（10份量） 生抽：150ml 陈醋：100ml 白糖：50g 盐：20g 鸡精：10g 香油：30ml 花椒油：20ml 辣椒油：80ml 蒜末：50g 姜末：20g 香菜末：30g 白芝麻：15g - 周师傅教卤味卤菜于20260620发布在抖音，已经收获了3.1万个喜欢，来抖音，记录美好生活！