烘焙小白买设备，一定选对不选贵。新手开店容易犯的错，就是觉得设备越贵越专业。上来就花十几万买进口烤箱、高端厨师机，结果开业半年单量都没起来，钱全砸在铁疙瘩上。听我的，起步就买个千元级的风炉烤箱，日常出品完全够用。厨师机、模具先淘二手的，成色新还便宜。等你每天烤不过来、单量稳了，再慢慢升级也不迟，钱要花在刀刃上。 #烘焙 #烘焙新手 #烘焙设备 #开店 #面包店 @DOU+小助手