非遗老字号冯四孃！跷脚牛肉鲜到上头。想吃跷脚牛肉的时候，我最保险的选择就是直接冲冯四孃，开了几十年的老牌子，每次吃下来都很舒服，每道特色菜味道都在线！这次去的是天府广场店，店里是很有本地味道的装修，到处都是竹子、竹编斗笠、竹制隔断，木桌木凳简简单单，看着干净敞亮。明档厨房一眼就能看见操作，泡菜、小料、米饭全都自助随便取，这点特别省心，想吃脆泡菜解腻可以多拿。必点招牌跷脚牛肉锅必须夸，满满一 - 抖音

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非遗老字号冯四孃！跷脚牛肉鲜到上头。想吃跷脚牛肉的时候，我最保险的选择就是直接冲冯四孃，开了几十年的老牌子，每次吃下来都很舒服，每道特色菜味道都在线！这次去的是天府广场店，店里是很有本地味道的装修，到处都是竹子、竹编斗笠、竹制隔断，木桌木凳简简单单，看着干净敞亮。明档厨房一眼就能看见操作，泡菜、小料、米饭全都自助随便取，这点特别省心，想吃脆泡菜解腻可以多拿。必点招牌跷脚牛肉锅必须夸，满满一大盆牛肉牛杂铺得扎扎实实，汤底是现熬牛骨清汤，清亮不油腻，撒上大把葱花香菜，光是闻着就鲜。牛肉切得厚薄刚好，下锅涮完软嫩入味，蘸上干海椒碟，鲜辣搭配得刚刚好，汤我都连喝了两碗，温润舒服，不吃辣的人直接喝汤吃肉都很香。粉蒸牛肉也不错，裹满米粉蒸得软糯，肉质一点不柴，表层撒上香菜、葱花和辣椒面，咸香入味，粉糯和肉香融合得特别好，一口下去超满足，完全不会腻。还有砂锅血旺也是亮点，血旺滑嫩到一抿就化，红油辣子、脆黄豆、碎肉末铺在上面，麻辣鲜香，配米饭巨下饭，辣度柔和，不吃重辣也能接受。店里服务也很贴心，上菜速度快，自助区随时补小菜、米饭，不用反复喊人。作为开在天府广场附近的店，性价比很能打，分量实在，人均几十就能吃得饱饱的。不管是本地人解馋，还是游客想打卡正宗乐山跷脚牛肉都合适。#寻味烟火气 #翘脚牛肉 #天府广场美食

发布时间：2026-07-04 18:27:20