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提起“南门口清汤老店”,便会有种温情,在心里涌现。它会让我想起,深巷里弄挑着担子卖清汤的背影,想起南门古城墙的敦厚和菜市烟火的浓稠。当这块招牌在不同地方出现时,我着实为有心有梦的老板捏把汗:因为它,太厚重了!这天清晨,我来到新五中附近这家店,出乎意料的是,呈现眼前的是早餐店中并不多见的舒适且讲究的用餐环境。我点了碗馄饨,打了个溏心蛋,叫了萝卜饼和肉饼各一,就着小菜,开始享用起了立冬之日的美好晨光。明亮柔和的灯光映衬下,肉馅新鲜可鉴,咸菜清爽可品。烫面擀制的饼皮,口感柔韧,尤其甫煎出锅的,更显外脆内柔的饱满劲儿。饮食间,我想起了70后店主踌躇满志的一席话。他们一直在探索更九江的口味和更旗舰的模式,希望这个小吃品牌和这块金字招牌,尽快打响擦亮走出九江,让更多本地人日后有津津乐道的故事,让更多外地人了解九江小吃中藏着的风情,让更多异乡游子的乡愁得到舌尖上的抚慰。所以,他们连续几场赣超九江主场赠送大量萝卜饼款待远道而来的客队球迷,不懈坚持用直播方式向人们介绍现场制作流程,不停思考品牌深耕厚植的内涵和方式,这说明,他们太珍爱这块土地上生长的小吃品牌,换言之,也是珍惜自己作为一名九江人的尊严~这种情怀,难能可贵。珍贵资源,需要遇上伯乐;深厚情怀,也需要仁心呵护;美丽梦想,更需要恒心接续~希望这块厚重的九江招牌,不要被九江人辜负!也祝愿他们,早日抵达梦想中的“诗和远方”#谢谢你让我遇见#烟火市井#凡人凡事#跟着老刘过早去
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