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王森教育
如果让巧克力融化，不再水油分离， 超丝滑，30秒学会巧克力融化小技巧。#烘焙培训 #巧克力铲花 #手工美食
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说来也巧
#YAMAMOTO 美食家巧克力味品鉴##说来也巧
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广州市裕海进出口
如何解决巧克力酱分层问题？#巧克力酱#乳化剂#油脂分离#技术分享 效果好#技术支持服务
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王森教育
巧克力融化不再水油分离，超丝滑，30秒学会巧克力融化小技巧，巧克力控快来#巧克力 #技巧分享
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詹sir艺术烘焙培训
每日分享烘焙知识#烘焙培训 #烘焙人的日常
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婷婷带你做烘焙
你融化的巧克力总是油水分离？看看是不是这三点没注意到位！#巧克力融化 #烘培 #教你做烘焙
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涛哥美食广场
#跟着抖音学美食 来个无声甜点 冰山熔岩巧克力#做冰山熔岩巧克力的方法
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彭程西点课堂
甘那许油水分离？教你补救方法！这是你必须知道的烘焙理论知识（总第98集） #法式甜点 #法式西点#吐司面包
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恒爱妈咪
告别苦！牛奶巧克力刨花制作~实用方法 牛奶巧克力融化温度建议控制在40-45°C（比黑巧略低），避免油脂分离。 冷冻后处理改进 冷冻时间过长会导致过硬，建议冷藏1-2小时至半凝固状态（触感稍硬但能刮动） 工具选择：薄刃刀、金属刮板或裱花嘴尖部更适合刮刨，避免用厚勺。 高效刮刨方法 铺薄刮制法：将融化的巧克力倒在光滑台面或大理石板上，用刮板摊成极薄层（约1mm），冷却至不粘手时倾斜刮板，可得到均匀的“树皮”状刨花。 若需卷曲造型，可用慕斯圈弧面轻压未完全凝固的巧克力薄层，再刮下形成小卷。 装饰与保存 刨花冷藏后会变脆，过长刨花可用剪刀修剪，保持自然褶皱感 密封保存于阴凉处（15-18°C），避免受潮或高温融化。 失败原因与解决方案 冷冻后过硬难刮 → 改用冷藏或缩短冷冻时间；选择更锋利的工具（如金属铲刀）。 手工切割不均匀 直接铺薄层刮制。 粘手或操作狼狈 → 操作时戴食品级手套，或垫烘焙纸隔离。 第二次方法确实是最优解，既高效又能保留自然纹理。牛奶巧克力的甜味更适合孩子，搭配奶油蛋糕时还能中和甜腻感。 #巧克力装饰#牛奶巧克力#蛋糕装饰#私房烘焙#好吃的蛋糕
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养生有道
可可脂和可可粉有啥区别？买巧克力前必看！ 您有没有注意过，买巧克力或可可粉的时候，包装上常出现这两个成分：👉 可可脂（Cocoa Butter）👉 可可粉（Cocoa Powder）#巧克力 #可可粉 #可可脂
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晓婵的料理
每一口都是巧克力温柔的拥抱 #巧克力慕斯 #治愈系美食 #好好吃饭大赛
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厦门乐堂烘焙培训
为什么你做的巧克力容易油水分离？ 那一定是以下三点没有做到位！ @抖音小助手 @DOU+小助手 #烘焙技术#烘焙培训#厦门烘焙#巧克力#知识干货 #私房烘焙
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🍅番茄超人
学做饭000｜生巧水油分离了是怎么回事？做食物真的需要天赋…#黑暗料理 #炸厨房 #美食vlog
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富圆圆
终于成功制作了生巧克力，疫情期间这种奢侈小甜品还是自己做吧。因为之前尝试过一次生巧，当时做的非常失败，水油分离而且又苦又甜的像在啃中药一样。今天终于做成功了，外面的生巧克力小小几块就要几十块钱，自己做可以省钱，而且用料真诚吃起来也觉得放心一些。一定要注意温度的把控。 当全职宝妈这几年艰难的日子里，在我正式恢复工作有自己经济大权之前要更多的尝试自己动手做起来。每个人都有自己的苦难阶段，总是要咬着牙低着头走下去。只要还有生机就要努力。毕竟还有美食不可辜负。 #甜品 #生巧 #美食vlog #家庭烘焙 #甜食 #自制甜品 #自制零食 #宝妈 
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林子食品记
和 @晓婵的料理 一起 #合拍 【冰山熔岩巧克力】#巧克力的神仙吃法 #厨窗同款
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小渔烘焙
你融化的巧克力是不是经常油水分离?那一定是下面几点没有做到位#烘焙 #巧克力 #烘焙教程
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蓝卡美食
#巧克力油水分离补救方法 #巧克力 #冰山熔岩巧克力 #烘焙人的日常 #蛋糕
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巧克力怀小海
巧克力的夹心甘纳许到底是什么？为什么我们做出来的夹心总是状态不一样甚至油水分离？手工巧克力的保质期依据是什么？只能说巧克力的理论是巧克力，我们简易理解就是油脂。那么甘纳许呢，它其实是水➕油乳化的结果。它的含量，比例，制作都是有科学性依据的。所以我们课程第二天，一整天，都在深入讲解~甘纳许（Ganache）#巧克力 #巧克力控 #甘纳许#怀小海巧克力#杭州巧克力
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小河漏一手
巧克力这个娇气鬼 一言不合就水油分离 但是还是超级无敌丝滑 #抖音美食推荐官 #治愈系美食 #美食vlog #我的厨房日记
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叮蜜手作
四十多度的淡奶油加入到融化丝滑的巧克力里就油水分离，到底是什么原因呀？做了3遍了，还没找出原因，浪费了我大半袋巧克力和五十铃抹茶粉😭😭😭😭#甜品 #生巧 #日常分享
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多多妈的小厨房
三种材料就能解锁这款火遍全球的巧克力慕斯啦！咱吃不吃无所谓哈，多多想吃那就必须安排上了哈哈哈哈#下午茶甜品 #巧克力慕斯 #巧克力控 #夏季甜品 #自制冰激凌
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晓婵的料理
学会了不愁找对象~#冰山熔岩巧克力 #治愈系美食 #七夕美食安利大赛 #跟着抖音学做菜
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单甘酯厂家
单双甘油脂肪酸酯的应用场景 #单双甘油脂肪酸酯 #食品添加剂 #食品添加剂厂家 #食品添加剂销售 #食品乳化剂
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广州市裕海进出口
巧克力制品-巧克力酱用的乳化剂，解决油脂分层！#巧克力制品用乳化剂#巧克力酱#乳化剂#如何解决巧克力酱的油分层#广州市裕海进出口
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口味是王道
很不错的一款薄荷巧克力！ #魔兽 #蛋白粉 #分离乳清
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哈哈米Harumi
挑战用空气炸锅做100种美食之巧克力巴斯克！原配方来自日本人气名店oycooking，我做了减糖处理，巧克力味浓郁，口感丝滑，甜中带点微苦，巨好吃~担心巴斯克表面黢黑？加盖锡纸就可以解决！Get非常漂亮的朱古力色 #空气炸锅美食 #抖音美食推荐官 #巴斯克芝士蛋糕 #美食vlog #巧克力控
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晓萌美食料
学会了不愁找对象~#冰山熔岩巧克力 #治愈系美食 #跟着抖音学做菜
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婉鱼儿海鲜
#懒人美食 冰山熔岩 最后在搅浑巧克力的时候 用蛋液的余温去融化巧克力 就不会水油分离，巧克力清洗可以用 热水一烫洗的干干净净的，试起来吧，58块/份
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雅洁五金🍀颜色
冰山熔岩也叫巧克力熔岩 注意⚠️加巧克力前温度不能太高，防止油分离。###vlog日常 #原创视频 #在家做美食 #自制美食 @抖音热门视频
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欧丝蒂国际烘焙（收学员）
巧克力的魅力#烘焙
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青青🌵零食铺子辣
早上来一片就够了！#黑巧克力 #纯可可脂 #巧克力 #哇便宜又好吃
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嘟嘟妈的烘焙日常
分分钟秒没的奥巧脏脏桶太好吃了😋浓郁的巧克力搭配上柔软的可可蛋糕别提多好吃了#奥巧脏脏桶#巧克力蛋糕#蛋糕#可可蛋糕#仙妮贝儿
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鳄鱼
迈斯朋克 分离巧克力椰子 这年头高性价比分离乳清还是要多珍惜！口味调配的还非常不错！ #迈斯朋克 #蛋白粉测评 #蛋白粉推荐 #分离乳清
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超级铲屎官
拯救巧克力！！
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叫兽得硬核
INP分离乳清巧克力覆盆子测评 #健身 #蛋白粉
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苏苏🩵
好吃的巧克力冰山熔岩在家就能做#巧克力 #甜品 #冰山熔岩巧克力 #美食vlog #做冰山熔岩巧克力的方法
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琉璃
斜修咖啡之可可拿铁！牛奶和咖啡的油脂托举着巧克力，，像在喝焦黄色的云朵～ 我用的焦糖巧克力，所以没有再额外加糖，大家可以试试用甜度高的巧克力真的很好喝！！！#夏日特饮 #咖啡 #自制饮品 #在家做咖啡 #夏日冰饮
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陈小碗🥘
妈耶～馅料也太多了！超厚实的巧克力夹心太好吃了！0蔗糖纯可可脂 2分甜8分苦一点都不腻！#强烈推荐 #太好吃了 #巧克力哈斗 #巧克力甜品
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三宝妈的小厨房
超低卡双重巧克力蛋糕，0糖0油0面粉！ 减脂期一次炫一整个也不带怕的 #低卡甜品 #巧克力蛋糕 #烘焙教程 #好吃不胖
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头头研究所
少儿百科｜巧克力多吃为何影响健康？ #AI#亲子教育#启蒙教育#动画#科普
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咖啡ABC²
高甜浓郁巧克力瀑布油脂，咖啡脑袋真的很难拒绝！！😌 #dou上热门 #咖啡日常 #咖啡豆 #创意咖啡 #咖啡师日常
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碗壶百货
高晟庄园 巧克力盛宴意式油脂保山精品咖啡豆 新鲜烘焙可磨粉500g#精品咖啡豆 #新鲜烘焙 #意式油脂 #巧克力风味 #咖啡爱好者
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syc.总.宋皖瑶🍀
#强烈推荐 #学生党必备 #看到最后 #快来看看 #流量
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小柴快乐
仅2️⃣个鸡蛋🔥｜巧克力脆皮脏脏蛋糕!0糖0油0面粉 #烘焙 #甜品治愈一切 #巧克力控 #空气炸锅蛋糕 #vlog十亿流量扶持计划
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口味是王道
INP澳洲顶级分离乳清！ #inp乳清 #乳清蛋白
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兵哥舌头上的美食
学会了不愁找对象~#冰山熔岩巧克力 #治愈系美食 #七夕美食安利大赛 #跟着抖音学做菜
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柯基不吃香菜
两个鸡蛋❗️就能做脆皮脏脏蛋糕🍫0糖油0面粉！！ #低卡甜品#甜品治愈一切#巧克力蛋糕#巧克力控#养猫人
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泉州经济技术开发区王有记文具商店（个体工商户）
【四00三工厂】10型巧克力500g纯可可脂独立包装丝滑解馋办公室零食 #好东西一起分享 #吃货的世界唯有美食不可辜负 #巧克力 #吃货
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淘工厂（好物分享）
黑巧克力能做到这个价位，真的纯纯捡漏，库存不多，爱吃巧克力的姐妹快冲！#巨巨巨巨超值 #黑巧克力 #巧克力 #甜品治愈一切
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疾风咖语
谁懂啊！这款黑巧风味咖啡豆，新手也能萃出厚油脂#咖啡 #咖啡豆 #咖啡豆推荐 #意式咖啡豆 #意式咖啡豆推荐
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华天百货
【四00三工厂】10型巧克力500g纯可可脂独立包装丝滑解馋 #10型巧克力 #10型巧克力铁盒 #零食推荐 #追剧小零食 #吃货必备
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星悦爱生活-
姐妹们，现在进入夏天了，天气一天比一天热，福团里面是纯可可脂的巧克力，遇热会融化，导致油脂分离，就会视频里出现的那样，不是坏了。所以大家现在买到手尽量放进冰箱冷藏哈 冷冻也很好吃😋 #开袋即食 #巧克力 #生巧福团
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家用生活用品
【四00三工厂】10型巧克力500g纯可可脂独立包装丝滑解馋办公室零食 #好东西一起分享 #吃货的世界唯有美食不可辜负 #巧克力 #吃货
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晟凯百货
【四00三工厂】10型巧克力500g纯可可脂独立包装丝滑解馋 #10型巧克力 #10型巧克力铁盒 #零食推荐 #追剧小零食 #吃货必备
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Bincoo饮具店
看！这就是双阀摩卡壶的威力！油脂多到像在喝液体巧克力！ #bincoo饮具旗舰店 #双阀摩卡壶 #摩卡壶油脂 #咖啡萃取 #意式咖啡器具
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月光
减脂期抱着啃的空气巧克力蛋糕！！0糖0油太爽了… #低卡甜品 #减脂 #烘焙
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苹果特饮
小猪佩奇巧克力蛋糕的教程 嗯对 #甜品 #美食 #巧克力蛋糕 #小猪佩奇
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nigar 好物分享
#给生活加点甜😋每天都快乐一点 #好物推荐🔥 #大人小孩都爱吃 #手工制作蛋糕 @DOU+小助手
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西红柿是水果
0糖20型巧克力，纯可可脂，都是独立包装，油脂丰富，入口特别醇香#巧克力 #无糖巧克力 #0糖巧克力 #黑巧克力
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您在查找“油脂分离巧克力”短视频信息吗？油脂分离巧克力帮您找到更多更精彩的短视频内容！最新发布时间：2025-11-12 08:59

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