生蚝怎么清洗内脏图解

浇上咱们这个灵魂小料汁哇，看这个肥嘟嘟的小胖子，汁水别浪费了，先来一口。 嗯，今天有位朋友收到咱们家的生蚝，特意回来问我说这个生蚝内脏怎么清理？今天特意给你出了一期教程来看过来。 这个小肚子哇，切开给大家看看！这个小肚子里面黑黑的，是生蚝吃进去没有消化完的海藻属它鲜属它嫩，属它营养价值高。备注，筋道有嚼劲，可好吃了！ 裙边肺液啊，生蚝就是靠这个肺液过滤海水里面的这个微生物长大的，所以说整个生蚝没有任何需要清理的地方，除了壳不能吃都能吃，吃的时候哇，浇上咱们这个灵魂小料汁！

肥美的生蚝拿到手要怎么清洗呢？看一下，哎，把它倒到水槽里面，打开流动的水，生蚝它的脏东西主要就是藏在这个蚝群里面，还有这一边有非常多的一层层的蚝群，还有这里面，哎，这里 这些地方都是要清洗的，生蚝的蚝群经常会隐藏着开生蚝的时候掉落的生蚝蟹，还有就是蚝群，哎，这些黑色的蚝群掉落的一些粘液，看 这些就是都是粘液，只要把它清洗干净就可以了，最好是用流动的水不停的冲洗他，然后同时用手指轻柔的给他搓一下，短短的几秒钟生蚝就清洗干净了。还有的朋友会觉得肚子里面，哎，他是不是他的屎啊？不是的，只是你 里面呢，就是他吃的一些海藻，那么生蚝的屎到底在哪里呢？我们看一下他旁边这里，哎，挤一下，咦，看到了吗？这些就是他的屎，其实这个我们平常洗的话也可以不用把它洗掉，没关系的， ok， 一颗又白又胖的生蚝菜洗好了，噔噔，洗完之后就这么干净喽，这就是清洗完生蚝的水啦，上面全都是它的粘液，脏脏的。

好多朋友问我这个生蚝的内脏怎么去清理，今天我就跟大家详细的讲解一下这个生蚝的构造。这个圆圆的，备注特别的筋道，有嚼劲，这个呢是它的裙边和肺液，生蚝就是靠它来过滤海水里面的藻类和微生物长大的，你看都是净化的特别干净的。 那最有争议的就是他这个小肚子了，好多杠精说这个是生蚝的粑粑，其实不是啊，这是生蚝吃进去没有消化完的海藻 属它最有营养价值，而且吃起来属它最鲜嫩。反正啊，粑粑就粑粑吧，这个粑粑越多，吃起来就越鲜，鸡刀一定要趁热吃。

冬季是个需要好好滋补身体的季节，而生蚝无疑是这个季节里绝佳的滋补食材。这清澈的水就像大自然的清洁剂， 要把蚝肉表面可能残留的杂质统统洗净，给大家带来最纯净的美味。清洗完可不能马上就煮哦，先让生蚝肉在筛子里沥干表面的水分，这一步就像是给他们做个简单的预准备，为接下来的烹饪做好铺垫。 把生蚝放进大锅，用恰到好处的火候慢煮，让每一丝鲜味都凝聚在这一步之中。这时候水温不能太高，也不能太低，要让蚝肉在热水中慢慢舒展开， 释放出他们全部的鲜美。看那随着烹饪的颜色变得更加诱人， 质地也越发紧实。我们把火调小，用慢火细细炖煮，这样才能让每一块蚝肉都充分吸收调料的香味，也能最大程度的保留住生蚝的营养。这慢煮的过程 就像是一场耐心与美味的邂逅，每一分每一秒都在为最终的美味加分。 经过恰到好处的慢煮，生蚝肉已经完全熟透。判断是否煮熟也有小窍门，用手轻轻按压，能迅速回弹，就说明煮的刚刚好。 现在我们要把煮好的生蚝肉捞出来，这个过程得细心点，让每一块蚝肉都完整的转移到漏勺里。 就这么把栗干的生蚝往晒往上一倒，随手扒拉扒拉， 你看我随手拿起一个，这蚝肉摸着还带着点温热。落日余晖，晒着生蚝，把生蚝铺的匀匀的，保证每一块都能晒到太阳。 这是晒了一个小时后的生蚝， 而这是晒了三天的生蚝，已经很干了，可以打包装进行售卖了，这期就到这回见。

有没有朋友吃生蚝的时候，像我这样，把他这个肚子里这些绿色的都给他抠出来了，有的话在评论区打个有啊，我看看都哪些朋友这么腐败。 其实呢，人家生蚝啊，是素食主义者。很多朋友担心这是生蚝的粑粑。其实生蚝是靠吃海里的海藻和催生物长大的，他肚子里这些都是一些没有消化完的海藻，是营养成分很高的，如果你把这块去掉了，整个生蚝的营养成分就会有所流失。 所以大家请放心啊，这个生蚝除了这个壳不能吃，剩下的地方都是可以吃了，以后不要再把这好东西给扔了啊。

吃生蚝之前应该怎么清理？你说我这卖了一冬天生蚝了，现在都四月份了，怎么还有朋友来问我这个问题，我现在给大家解剖一下这个生蚝。这个生蚝这里呢是它的瑶柱，然后嚼起来比较有嚼劲，是可以吃的。这边呢是它的肺液，是过滤海水用的，也是可以吃的。 最重要的也是最有争议的就是生蚝的肚子切开给大家看一下，很多朋友说这肚子里的东西比较像那个粑粑，其实呢这个不是啊，生蚝是吃海里的那个海藻长大的，他肚子里这些呢都是一些没有消化完的海藻，你看不放心的话我吃给你看。 这里也是生蚝当中营养最丰富的一块，所以这个生蚝啊，除了壳不能吃，剩下的地方都是可以吃的，现在知道了吧？

肥美的生蚝拿到手要怎么清洗呢？看一下，哎，把它倒到水槽里面，打开流动的水，生蚝它的脏东西主要就是藏在这个蚝群里面，还有这一边有非常多的一层层的蚝群，还有这里面，哎，这里 这些地方都是要清洗的生蚝的蚝群经常会隐藏着开生蚝的时候掉落的生蚝蟹，还有就是蚝群，哎，这些黑色的蚝群掉落的一些粘液，看 这些就是都是粘液，只要把它清洗干净就可以了，最好是用流动的水不停的冲洗它，然后同时用手指轻柔的给他搓一下， 短短的几秒钟生蚝就清洗干净了。还有的朋友会觉得肚子里面，哎，他是不是他的屎啊？不是的，只是里面 呢，就是他吃的一些海藻，那么生蚝的屎到底在哪里呢？我们看一下他旁边这里，哎，挤一下，一看到了吗？这些就是他的屎，其实这个我们平常洗的话也可以，不用把它洗掉，没关系的， ok， 一颗又白又胖的生蚝，快洗好了，噔噔，洗完之后就这么干净喽，这就是清洗完生蚝的水啦，上面全都是他的棉叶，脏脏的。

家里有老公的，一定要让他多吃葱油。生蚝入口滑嫩，鲜甜多汁。首先生蚝加盐，把表面粘液清洗干净，热油，把姜片、黑胡椒一起爆香，再倒入适量开水，下入生蚝， 煮一分钟即可。铺上葱丝，浇热油激发香味，淋入蒸鱼豉油，鲜嫩可口，真的太好吃了！

买回来的生蚝你还在这样清洗吗？那就是大错特错，这样洗的话，生蚝表面的粘液、碎壳、杂质根本洗不干净， 吃的时候一股腥味，还带泥沙，脏东西全都被家人吃进肚子里了，真的很脏。今天我就教你一个把生蚝洗的干干净净，又不缩水还不腥的正确方法。方法很简单，照着做就行。 为了防止视频划走找不到了，您可以先点个关注和小红心收藏起来，也可以分享给您的家人和朋友。首先，生蚝加一勺盐和白醋浸泡二十分钟，你看脏东西是不是全都泡出来了， 然后直接用清水冲洗即可。生蚝凹的朝下，平的朝上，左边剪一个小口子，再沿着窑柱划几刀，很轻松就打开了。学会了不要老是划走。留下一句谢谢，让我知道您来过。