星巴克黑围裙考核攻略

哈喽，姐妹们，上个视频我感觉大家都特感兴趣，那这个视频呢，我就来解答一下姐妹们提出的问题。首先，星巴克的工资确实很低，卖卡、卖杯子、卖食物，并不会给你带来任何额外收入。 星巴克围裙常见颜色有三种，绿色、红色和黑色。围裙只有圣诞节才有，烘托一下节日氛围。绿围裙需要通过考核晋升成黑围裙，黑围裙在网上晋升是值班经理， 在网上就是电竞，我们有专门的 app 来打卡上下班时间。对于普通的星级咖啡师来说，郑州那边的工资大概是三千五，杭州那边税后到手四千，试用期总共有三个月， 在此期间呢是正常缴纳社保的工资，也没有折扣。我大概花了有三周的时间来学习星巴克的各项技能，比如说点单，如何做饮品，摆糕点柜，怎样清理冰藏， 过期的食物该如何去记录和处理，还有特别多杂七杂八的事，我看有姐妹说的，星巴克能学会做咖啡拉花吗？我不太建议，因为大部分星巴克的饮品都是有固定配方的，加几泵糖浆，多少杯浓缩精粹咖啡，十毫升的牛奶，所以说星巴克咖啡操作也十分的简单，好上手。 星巴克对于员工的学历没有太多要求，大专以上就可以，形象差不多就行。第六个问题，关于年龄，也没有具体要求，可能是三十五岁以下，但是星巴克大部分员工都是零零后。 星巴克的时间段分为早班、中班和晚班，早班晚班有补助，每个地区的规定时间不一样，早班要整理糕点柜，这些都是我们自己摆出来的，然后卖早餐，我们主要打样整理店面卫生处理掉没卖完，但是到期的是我觉得这一份工作也特别能锻炼人，无论是交流能力还是 生活自理能力，社恐都能变成社牛。希望我的视频可以帮助到你吧，如果想了解星巴克的学生兼职和社会兼职，可以给我留言，我会出下一期视频。

哈哈哈哈哈哈哈哈。

嗨，早六依然活力满满！第一杯是深圳特调，加一点魔法进去，仙女下凡悄咪咪偷看一下，谁允许你把奶油顶挤的这么漂亮。 右边是我做的特调，有没有伙伴看出来我做的是什么呢？ 大喝一口，哇塞，重生之我在比奇堡吃早餐。我想要十个美味蟹黄堡，一杯奶昔，一大份薯条。开始工作喽！第一次做甄选拿铁拿花，真的好紧张。 这样看你的手好漂亮。学习一下每日鲜咖怎么做的吧。 哈哈，这个咖啡纸好像一朵花。 本周新脆苏门达腊草本香料可可是我最喜欢的生薰豆。 这是什么？你没事吧？你没事没事吧？你没事吧？沉浸式观看大师首冲， 又开始美美的拍照喽！沉浸式观看大师拉花漂亮！ 我们三个人终于合照喽，下班喽，拜拜深圳，下次见！

南京有一百四十五家星巴克，十家甄选店，你知道甄选和普通门店的区别吗？这个要从围裙说起，星巴克围裙主要分为绿裙和黑裙， 黑群代表星巴克咖啡大师相叫绿群，黑群需要经过更多的训练与考试，普通门店大多都是绿群， 而甄选店要求所有的咖啡师必须都是黑裙。有这个标识的就是甄选店啦。说一个有趣的现象，星巴克选址都是在黄金商圈，居然有一家甄选店是楼盘社区配套点， 这就是南京豪宅人横江湾城店。但是在顶级商圈的德基广场居然没有一家星巴克，你知道这是为什么吗？

目前星巴克的围裙有几种？九种，一、绿围裙，最常见的围裙，星巴克咖啡师的代名词。二、黑围裙，通过咖啡大师考核就能够喜提黑围裙。三、棕围裙，一年一度的星巴克中国星级咖啡师大赛的总冠军，全国同时期仅此一条哦！四、 手语门店围裙，笑着 spax 手语。另外，星巴克甄选上海烘焙工坊拥有最多种类的围裙，你见过几款？

上期我们讲到围裙代表着星巴克的等级制度，一般普通店铺会有两名以上的黑围裙店员。那么什么样的门店会由全黑围裙组成的？今天毛姐就带你了解星巴克的高端系列。星巴克甄选没有熟悉的海妖 logo， 取而代之的有字母 r 和五角星组成的简洁招牌。 恭喜你来到了星巴克甄选门店。 logo 中的 r 代表的就是 reserve。 甄选和普通门店最大的区别在哪呢？ 答案是咖啡豆。与酿酒葡萄相同，咖啡豆生长受到不同产区生长环境的影响，会形成不同的风味， 大程度上决定了一杯咖啡的个性。星巴克在全球范围内搜罗品质出众的咖啡豆，并挑选出其中最为珍贵、独特的咖啡豆带回星巴克。甄选门店除了供应精选应季的咖啡豆外，以及普通门店甄选。门店也提供各灯亮化的冲泡方式、权威 委屈咖啡师制作和原木风的门店环境。甄选系列售卖的店铺还有特别的门店布置，包括门把手、专属菜单版等都有重新设计。甄选系列出现，一定程度上解决了星巴克扩张之后陷入同质化流水线的咖啡困境。 本期内容就到这里，想知道更多星巴克的故事，关注猫姐，下期更精彩！

说起星巴克，大家都再熟悉不过了，经常去喝星巴克的小伙伴应该都有看到店员都穿戴着围裙，这么多围裙到底都代表什么意义呢？一起来探索星巴克围裙的秘密。星巴克的围裙颜色代表着咖啡色的等级和店员的身份，一共有七种。一、 绿围裙，最常见的咖啡师围裙，代表他们受过统一的培训，接待客人和制作咖啡都有一定的水准。二、黑围裙少数穿着黑色围裙的星巴克店员是咖啡大师，店员通过严格的考试，通过层层筛选考核，具有专业的咖啡背景知识和出色的调制咖啡技巧。 中围裙最为稀有和最高等级的围裙极少部分人拥有，只有每年星巴克举办比赛所选拔出全球咖啡大使才能穿上，是身份和地位的象征，有效期已经有两年。 四、红色围裙洁净限定款的围裙如果你是星巴克的常客，你应该会知道，每年圣诞的时候他们都会推出特殊的红杯子，而红围裙就是在这个时段内穿的围裙。 五、手语围裙，专门为手语门店店员所定制，每个厅帐咖啡师都有自己的专属围裙，他们眼如所有咖啡师一样接受了星巴克的专业培训和考核。 六、皮围裙珍贵的皮围裙只有经过层层筛选的咖啡烘焙师才能获得，咖啡烘焙师也大多藏身于幕后，一杯好咖啡归功于优质的咖啡豆和充足咖啡师的记忆，但其实能把咖啡豆烘焙到最佳风味正是烘焙师的功劳。还有最常见的调酒师围裙、面包师围裙和茶艺师的围裙。 星巴克的围裙你看过几种呢？记得下次去星巴克仔细观察观察哦！

老于，为什么他们穿的围裙颜色不一样啊？我看到一个是黑色的，其他都是绿色的，难道黑围裙是绿围裙的领导吗？不是领导，星巴克没有层级划分，不存在谁领导谁的概念。他 一共有三个岗位，收银、做咖啡和打扫，所有人都得负责这三个岗位。也就是说，不管你待了多久，穿什么颜色的围裙，轮到你洗厕所的时候你就 得去洗。哦，那意思就是一共有两个颜色的围裙，谁哪天喜欢什么就穿什么，对吗？不是的，围裙的颜色还是很讲究的，虽然没有上下级关系，但是星巴克有出色的晋升等级制度， 回去的颜色就是员工的十分象征，可以给他们营造出工作自豪感。他们穿的围裙总共有三种颜色，绿色、黑色就是你那天看到的，还有一种是咖啡色，就比较罕见了。绿色、黑色 色、咖啡色，他们分别代表了不同等级，就是说穿这三个围裙的员工工作年限不一样是吗？不只是年限，我给你具体说说吧。好的，绿色是星巴克的企业色，绿 围裙就是给普通店员穿的，只要你通过了星巴克大学的内部培训，星巴克就会给你发一条绿围裙，这就代表你正式上岗了，可以给顾客服务了哦。绿围裙是标配，那黑围裙呢？要想穿上黑围裙，你就必须学习各种高级的咖啡知识了，你要懂得咖啡产地、咖啡 非豆的风味和故事，你还要懂得如何给客户传授这些咖啡文化和知识。最终你还要通过每年一次的等级考试，包括笔试和面试，都通过以后你才能获得黑围裙，有了这条黑围裙，你就会获得一个成就称号，咖啡大师，而且这条黑围裙上还会 就上你的大名。哇，咖啡大师，下次再见到黑围裙的时候，我就要向他们投出敬重的眼神了。在黑围裙之间也有等级差别的，等你获得黑围裙两年之后，就有资格在围裙上秀星级了， 共有五颗星，分别对应着不同的要求，咱们在这里就不戏说了，总之，黑围裙在星巴克内部是一种很高的荣誉象征。我知道黑围裙了，还有一个咖啡色围裙是什么意思啊？咖啡色就非常稀有了，是星巴克等级最高的围裙，这个围裙通过比赛才能得到，没 两年星巴克就会举办一次咖啡大使的全球选拔赛，全世界各国都会派代表过去。比赛内容包括咖啡拉花、咖啡品尝、创意、咖啡咖啡盲品、专业知识考核等等，只有胜出者才能获得咖啡色围裙，而且这个咖啡色围裙只有 两年，期限，一到期就会马上收回。看来下一次我再遇到咖啡色围裙，就一定要上前合影了，我打赌你看不到，因为这个概率太低了，就像你中彩票一样低。 由于星巴克这种等级制度真好，就像打怪升级玩游戏一样，玩的过程中员工不仅提升了工作的专业度，还在不断增加工作的自豪感。假设你在星巴克工作了一年，你会 考虑离职吗？要是我在星巴克工作一年，那我肯定不想离职，因为第二年就有黑围裙可以平心极了。 要是我已经拿到黑围裙，那我就更不想离开星巴克了，因为我还想去参加全球咖啡大赛呢。说着说着，我突然发现星巴克很鸡贼啊，老约他这个围裙制度，整个就是在套牢员工，他们工作越久，离职成本也就越高。是的， 当你工作越久，离职时要舍弃的越多时，你就很难离职了。人性本就难以割舍，这个时候企业在给员工设计这么一套晋升体系，原 公就更难离职了。这让我想起了印度一个著名的寓言故事，猴子与香蕉。在印度捕猎猴子有一个很简单的方法，他们只需要拿一个瓶子给 平身开一个小口，口子大小刚好能让猴子的手伸进去就可以了。然后他们在瓶子里放上一根香蕉就可以离开了。第二天一早，猎人到现场，就能看到一只猴子手伸在瓶子里，紧紧的握着香蕉， 因为香蕉的长度比开口的直径要小，所以他拿不出来，只能呆呆的坐在瓶子旁边了。那等捕猎者过去，猴子放下香蕉不就可以跑掉了吗？不会的，猴子就是紧紧的握着香蕉 不放，直到猎人过去把他和瓶子一起放进麻袋。这真是一个既有趣又可悲的故事。是啊，星巴克这套竞争系统，不就是猎人捕猎猴子的手段吗？ 让你因为无法割舍手里的香蕉，而成为恋人的囊中之物。对，在要不要换工作那一期的留言里，确实有很多人像故事里的猴子 想离职，但是又因为放不下香蕉，所以就停在原地，非常纠结。如果你是员工，那我希望你能看透企业为你设置的这套捕猎陷阱。人只有这一辈子，如果你真的不喜欢你正在做的工作，该放下手里香蕉的时候就要潇洒的放 下。有香蕉固然好，但你永远不要受制于这根香蕉。不过你也不要盲目的去换工作，点击我的头像，进到主页里边，看看要不要换工作的那一期。先学习一套换 工作的方法论。在说，如果你是企业老板或者高管，我不会让你取消这套猴子陷阱。相反，我建议你能把这套陷阱设计好， 因为这能大大降低你员工的离职率，毕竟培养新员工比安抚老员工的成本要高出很多。与此同时，你要想办法通过这套陷阱去成就你的员工。你们是一条绳上的蚂蚱，要玩共赢游戏， 而不是把他们一个个抓在手里，仅仅为了卖给别人当红恼吃。总结下来，晋升体系是个好东西，如果你是员工，你要看透这套体系，你一方面要通过它不断成长， 方面又不能受限于他，该放手的时候就要放手。如果你是老板或高管，你要设计好这套体系，他可以大大降低你的支出成本。同时，你一定要通过这套体系去成就你的员工，而不是仅仅为 降低离职率。总结的很好，老爷，我们今天就到这里吧，一位同学点了财务自由之路这本书，我正在看，你也先去准备准备吧。好的，我这就去，大家再会关注我做一名终身成长者。

我们做正宗的原汁原味的啊，所以呢就说什么概念，就是说这个市场水涨船高，大家都有饭吃了，不像我们当时冲进来的时候，是进入咖啡行业的人，远远大于这个市场的增长， 但现在不了，现在是急剧的膨胀啊，所以说大家都有机会，但是都有机会的同时我们希望就说我们做正宗的 这个原汁原味的，不管是巧克力也好，还是咖啡也好，能让中国的消费者能够品尝到来自于这些咖啡生产国的原汁原味的好咖啡，树立我们的一个 标准，这个标准呢实际上就是说啊，我本人也从事这个咖啡的这个职业培训， 各位都是这个学生啊，帮我，帮我做这个，我觉得就说我们是在 教育这个市场当中的一部分，那个从业者呢？他们是两年的学习啊，不是说这个十天的这个班啊，他们都是两年的，从高一到高二，所以他们接触到这个东西，将来我们第一批学生都说了， 已经是就出来没多长时间就黑星巴克的黑煤去已经到这了啊，这是第二批学生，所以说我，我就是干点这种事，我觉得挺挺令人高兴，挺令人兴奋，因为什么呢？ 你要树立一批这个能够在市场上面能够经过市场考验，能够理解和接受现代的这个整个这咖啡市场的口味的一个变化当中能参与者，我们作为这些这个老东西能推一把， 就这么一个。所以说呢，今天在座的就说来这了，大家也不用客气，这一堆巧克力后面还有水果啊，所以呢，就是说今天大家就是喝着 厄瓜多尔的咖啡，品尝世界最好的巧克力，然后再来点水果顺顺口，这是今天大家的活动，也不必拘你，是吧？大家交朋友，然后一起欣赏这些这个好的美味，然后给大家一个非常圆满的周 通过，谢谢大家。

你好伙伴，马上就要过年了，您能不能叫我做手冲咖啡啊，这样我在家也能喝到了。好啊，稍等，我准备一下。首先我们要做的就是折叠滤纸，我们会用到的是一张跟他样子一样的提醒滤纸，接下来我们要去接热水，然后把它贴附在我们的滤杯上， 好了以后我们不要忘记把这个水倒掉，然后我们把热水倒进去做一个温杯。这次呢我推荐给你们的是这款来自于越南的大乐咖啡啊，这支咖啡呢有着非常明显的草本风味，然后以及尾运有着非常明显的香料的味道，然后也推荐给大家， 那今天我们用到的是一比十四。首先我们会中心注入，当水漫出 的时候，开始沿着水的边缘画圈，大约注到粉量的两倍的时候，其实咖啡粉就会出现一个排气的状态，这个时候呢，当我们的气体排的差不多的时候，我们可以进行第二次的注水 青椒分享糊， 当然我们还有挂耳根速溶，在懒得手冲的时候，你们可以在家也喝到我们的星巴克，还是你最懂我。