三年山姆会员,第一次逛开试课, costco 离我其实也不是很远,但是之前为什么一直没有办他们家的卡呢?主要还是因为山姆离我更近一点, 昨天刚刚办了年,今天来体验一下山姆和 costco 到底有什么区别吧。 一进来 cos 给我的感觉就非常的亮堂,不像山姆那么挤,可能也是因为人没有山姆那么多的原因吧,一进来的话就是感觉特别像一个大仓库。这个巧克力蛋白饮料一百九十九块九, 没喝过,来一箱放大版的士力架来一个。 又发现了麦当劳同款的薯饼,拿下拿下一大包二十片够我吃一个月了。 开市客有好多素食薯条红薯条,品类比山姆多,好多 红肠土豆沙拉,这个我想来一个,上面有我爱的蟹柳哎。拿下!纯净水十五块九,三十瓶。拿下开西客的冷库草莓味小酸奶,很多人购物车我看都有这一款。拿下 西梅汁哇,一百一十五块九两瓶。这个如果喝了不穿的话真的对不起他的价格了, 他是打抛猪肉碎的。他靠,有点好奇什么味道,但是还是没有拿下,因为今天晚饭吃的有点饱。这三天 cosco 的 鳗鱼打折,两条只要七十四块九哦, 舟山的大黄鱼感觉还不错,龙胆石斑都有哎,有实力有实力,比拳头还大的生蚝,乳山生蚝三十九块九,大家觉得划算吗?这个黑鱼片切的很漂亮,这个颜色太美了吧, 我们福建产的科罗娜酒精度竟然小于零点零五,这不就是小饮料吗? cosco 的 动线真的非常的乱,感觉太自由了,对比山姆的来说,山姆就像一条通关的大道, cosco 就是 你,走到哪都会有不一样的惊喜。 左边是大米,噔噔噔,右边竟然是卖面包,天呐,真是难,难以想象!家里炖汤没有清炖了,来一包我爱的羊肚筋!好漂亮的马卡龙, 下面竟然是卤蛋,哈哈哈,排队结账去喽! cosco 竟然没有自助结账区,这一点被山姆秒了! 结账结账!复古的传送带,看一下我们今天花了多少钱吧! 四百四十四号,不吉利的数字,回家才想起来,忘了用办卡送的优惠券了,三百减三十太亏了。 马上晚上九点了,还有好多人在就餐,下次再来体验一下 cos 的 餐吧吧!来来来,留下我的宝贵建议。 cosco 有 三条电梯可以出门,还挺好的,直接前往停车场,沉浸式收纳 到家啦,品尝一下这个土豆泥沙拉吧, 土豆泥非常的绵软,而且不是泥状的,是块状, 还带点甜甜的,好吃。推荐草莓酸奶,配料表示百分之九十的生生牛乳还可以哦,就是很健康的味道, 可以买,性价比挺高的。这期的 vlog 就 到此结束了哦,拜拜。
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我们今天看看开石刻的质量能否打败山魔,我们再看看生鲜部分,这个鸡琵琶腿是大成的,大成是上市企业,全产业链的公司,扣药能力就非常强,也是山姆罗森七幺幺鸡肉的主要供应商。这个包装和山姆是一样的,山姆是泰森太阳谷提供的。这个带皮腿肉呢,就是鸡的琵琶腿上面 鸡胸的下面的一块长方形,去掉骨头呢,就是鸡腿肉,也是肯德基麦当劳吃的鸡腿肉汉堡里面的那块肉。这个鸡腿肉没有淤血,皮肉相扶, 就是减掉了多余的脂肪,多余的皮,质量非常好。鸡爪子也很优秀,没有漂白,有的鸡爪子很不新鲜,他就给你漂白,非常吓人。鸡爪没有断翅,关节也没有脓肿,属于一级鸡爪。综合看来,凯士克的鸡产品属于行业里面比较高的品质。 先看受欢迎的德式猪肘,外酥里内,简直是想迷糊了,但是一看这个颜色就是加入了亚硝酸盐,亚硝酸盐是有致癌风险的,配料表也很诚实的标注了,不过二百九十九的会员猪肘竟然用亚硝酸盐。先别着急,亚硝酸盐本身是不致癌的,亚硝酸盐真正的危险在于它和发霉、腌菜和变质的肉反应产生的亚硝唑胺,亚硝唑胺才是致癌物质。 有伙伴问了,为什么一定要加入亚硝酸盐呢?加这个是因为亚硝酸盐可以和肉里的鸡红蛋白反应,能让肉显得更新鲜更嫩,产生更好的一个风味。更重要的是它能抑制肉毒杆菌的一个生长,肉毒杆菌的毒性是砒霜的一千万倍,加亚硝酸盐能保证食品的安全,目前还没有找到能替代亚硝酸盐的一个好的一个方案。比较介意这个的话,可以 不吃,不要内耗。所以那些不新鲜的肉制品,发明腌制菜一定不要吃了。再看看网红麻薯,这个是对标山母的,先挑个毛病,就是里面加的是人造奶油, 类似的还有起酥油,青花植物油、紫紫墨这几种呢,都有可能产生反式脂肪酸,但是没有翻车哈。以前青花工艺不成熟的时候是很容易产生反式脂肪酸的,现在青花工艺成 熟了,释放反式脂肪酸的概率非常小。但是这个是需要一个营养成分表来标明你反式脂肪酸的含量是否为零。很显然并没有标注用人造黄油呢,无非就是降低成本,口感和营养要比动物黄油要差一点。你在外面吃的二三十块钱的蛋糕,用的都是人造奶油,大厂大店问题不大,就怕小店给你用的是便 便宜的奶油漆画工艺不成熟,那就坏了。这个麻薯吃是没有问题哈,但是总感觉细节没有做到位。鸡蛋,抗生素残留的一个重灾区,无抗鸡蛋,这款是二十四元的大码蛋,意思就是个头大。天成提供的。天成是江苏的大型企业,是专门做无抗蛋、无菌蛋起家的。这一款是十八块八的,对标山母的啊,都是值得推荐的。这个 吨的香肠配料表很干净,也是山母的一个供应商,没有防腐剂啊,值得推荐。总体来看,凯士克的产品的质量不比山母、康东来的差, 用的原料呢,是高于国家标准的品控线,不卡底线。进口产品,有外资背景的供应商比山姆的要多,但本地话不如山姆。喜欢更多进口产品的可以选择开始课,开始课的距离市中心都比较远,适合周末囤货,也是购物不错的一个选择。

今天咱们去逛一下 costco, 看一下 costco 里面的宠物食品和用品 and mommy 毛豆,美国人也很喜欢吃毛豆的。好到了宠物的板块,驱虫药主要是去跳蚤, 可以管八个月六十八块钱。这个是猫咪的猫砂,有四包四十二包多少钱?十六块四毛九,这个里面加了活性炭的, 然后是可以结团的,这个是不能结团的。这个很有意思啊,不能结团的猫砂,这可能是美国比较传统的猫砂,但是可以除味,是添加了那个 那种工业香味吧,应该算是香氛。那么他就得要把那个猫砂可能得一次整个的全部都换掉,因为他不能结团吗?时间久了之后,味道大了,他就得整盆换掉。这个我们国内可能还没有,还没有用过这种,可能水晶猫砂,可能有点像这种,以前很早的时候还有水晶猫砂, 现在已经很难看到了,有时候人的使用习惯呢,还是挺难改变的。像我们国内现在的猫砂,其实品种特别多,而且都很好用,好重 哇, costco 的 猫粮啊,就两种,一个紫色的基础款,橙色的三文鱼的,稍微高端一点,都是他们自己的牌子。配料表的前几位三文鱼、 鱼粉、马铃薯、维生素、矿物质的含量都会很清晰的标出来哦。这个应该是湿粮餐盒,你们看这也是他们自己的品牌,肉泥状的餐盒,一共四十五罐,这种肉泥状的就是挑嘴的,猫咪比较喜欢。这个大家肯定都很熟悉了,对吧? 然后这个是大肉块的罐头,一共四十八罐,也是鸡肉和三文鱼,多半还是以鸡肉和三文鱼为主,你发现没有,萃纳的这个也有肉泥哦,有很多种口味,这可能是混合装的。我看一下啊,一共有六十罐,六种口味, 四十三块九毛九。这可能是很受欢迎的产品,因为它的口味很多,然后也很划算,好像好像没了,所以,所以卡斯诺他的逻辑其实很简单,发现没有,都是刚需,以家庭为主的刚需款,三种罐头,两款猫粮,还有两款猫砂, 简单实用。逛完其实挺有感触的,这些大型超市啊,卖产品不是靠概念,而是靠多年沉淀下来的信任很少换产品,也很少出现一些很新的名词和概念。能在这种货架上站得住的,基本上都是经过时间筛选的。

这是山姆超市的牛肉卷,这是开士克的牛肉卷,网上都说开士克的牛肉卷要比山姆的好吃,所以同样都是做牛肉卷,差距真的有那么大吗?以及开士克的麻辣烫他到底好不好吃?今天我替大家测一下。 因为可以提前在小程序上线上点单,所以我进来就取道餐了。开士克的牛肉卷光从外表就可以看出比山姆的牛肉卷要大很多, 但同时它的价格也要更贵一点,山姆的只卖二十块,凯士克的牛肉卷要二十八块九毛钱。当然这个价格差异不仅仅是大小,凯士克的牛肉卷上面标明了用的是安格斯牛肉搭配马苏里拉芝士,而山姆超市的只是写的优质牛肉片搭配香浓芝士,并没有对牛肉的品质和芝士的品牌有任何标注。 关于大小,你们可以看到凯士克的这个牛肉卷,可以看出山姆的要细很多, 给你们放一张两家超市的对比图,左边山姆超市的牛肉卷要长那么一点,但是总体上手的分量明显凯士克的要更加沉重一点, 分量更足一点。而且凯士克牛肉卷外面是有芝士碎的。然后我们先来品尝山姆的牛肉卷,可以看到山姆的牛肉卷外面是比较光滑的,然后这个外表皮烤的也比较酥脆,上面是有胶壳,然后这个山姆牛肉卷一口下去直接爆汁了。你们再看一看这个牛肉卷里面的汤汁, 真的满满的都是汤汁,而且这个芝士也非常的拉丝,口感真的是赞爆了,由于汁水非常的丰富,所以这个一整根吃下去也并不会感觉到腻。然后就是凯士克的牛肉卷, 可以看到凯士克的牛肉卷外面是麻麻赖赖的,上面应该是撒了芝士碎,而且烤的也是非常的焦香酥脆, 这一口下去里面的料也是非常的丰富,芝士的味道也很浓。然后两家牛肉卷的做法也是非常的相似,都是牛肉卷配上青椒,但是你们可以明显的看出开士克的牛肉卷饼皮要更加厚一点,给你们上一个对比视频啊。而且我个人感觉 开士克的牛肉卷的饼皮要比山姆超市的好吃很多,而且开士克牛肉卷汁水也非常的丰富。不仅如此,开士克牛肉卷因为更大更粗,所以它里面的牛肉分量也是非常的足。 而且卡斯扣牛肉卷的芝士也是比山姆超市的芝士要浓香一点,而且卡斯扣的牛肉卷非常的顶饱, 山姆超市的我吃完我感觉还可以再来半个汉堡,但是卡斯扣这个牛肉卷,我一个身高一米七七,体重一百六十多斤的人,一整根吃下去以后完全没有任何的食欲,毫不夸张的说, 哈斯克这一根牛肉卷起码抵三碗饭。其实两家牛肉卷对比下来,口味上我是吃不出太大的差距,所以两家牛肉卷最大的差别首先是在饼皮的制作上,我是觉得凯斯克的饼皮要更加好吃一点, 其次是价格上,凯斯克虽然贵的八块九毛钱,但是它里面的牛肉分量更足了,并且它上面标明的是安格斯牛肉,所以我觉得这个八块九毛钱花的是很值的。 牛肉卷对比完以后到我们的麻辣烫了,这一份是十八点九元,且不支持任何备注,所以你有任何忌口的话,是没办法单独为你个人做到任何改变的。打开以后,这个红油麻辣的味道立马就扑面而来了,我们先看一看里面都有哪些东西啊?除了宽粉就是玉米, 豆腐果,海带结,香菇,藕片,基本上全都是素菜,底下还有午餐肉,小香肠,笋片,我个人觉得十八块九买这么一份麻辣烫是不怎么划算的,我不知道屏幕前的你们跟我是不是同样的观点,哎呦,这还有鹌鹑蛋呢,还有脆豆腐, 而且这里面的米粉分量不是很多,就是我视频中这么一筷子,基本上一口或者两口就没了, 你不要看这个汤底这么的红,其实它根本就不辣,而且麻味也非常的淡,就是你随便拉一个广东人过来,他都能接受这个辣度,所以我个人觉得开士克这个麻辣烫 十八点九元一份,真的非常非常的一般,不推荐,你们可以看到吃完以后这个汤底里面全是油花, 所以想要减肥的人就不要吃这个了。好了,本期的内容到此结束,非常感谢你能看到这里,如果有什么其他好吃好玩的也可以在评论区留言,我一定会帮大家测一测。

全球顶级前五会员超市 number five 大 润发 m 会员商店中国商超老大哥大润发的二次创业逆袭之作,在外资巨头垄断的中国高端会员制零售市场里杀出重围。针对中国家庭的消费习惯,推出了更多中小包装商品, 避免大包装的浪费,比外资品牌更懂中国消费者,会员年性持续提升。 number four 麦德龙, 全球限购自运仓储批发模式的祖师爷,用德国人的极致严谨缔造欧洲零售帝国,是中国仓储超市的启蒙者,拥有全球顶尖的全链路食品安全溯源体系,全球餐饮酒店行业采购的首选品牌。 number three bgs、 wholesale club, 在 costco 和山姆两大巨头的双重围堵下,靠错位竞争的生存智慧杀出重围,四十年深耕美国东海岸,实现连续二十年业绩 正增长,堪称零售界家缝中风神的典范。 number two 山姆会员商店全球零售帝国沃尔玛的亲儿子,敲开了中国付费会员制零售的大门,最终逆袭成中国市场绝对霸主。中国门店六十三家,三十九点八元的招牌烤鸡, 每年在中国卖出超一千万只原味瑞士卷,年销量突破五千万盒,小青柠汁常年霸占饮品榜首。 number one costco 开市客, 全球纯会员制仓储零售的开山鼻祖,商品综合毛利率常年稳定在百分之十一以内,百分之九十以上的净利润全部来自会员费,是全球规模最大、影响力最强、会员体系最健康的会员制超市品牌,没有之一。

今天带你们看一下开市客跟山姆试吃有什么区别,我选择平时客流较少的,周五上午来到了开市客,下午再去山姆。你们可以看到在工作日上午,整个开市客的客流量非常的少,不知道开市客会不会像山姆超市一样,工作日分量很足。话不多说,我们直接寻找试吃点位, 这是我拿到的第一份试吃,坚果脆,但是我吃完以后发现它并不脆,这件商品不推荐。第二份试吃是猪肉汁,加上我一共三个人在排队,但是给的分量大家可以看到不是很多。 第三份是发酵乳,这个点位没有人排队,直接畅饮,给你们看一下试吃分量。第四份试吃是豆浆,这边依然没有任何人排队,依然可以豆浆畅饮,满满一杯啊!第五份是青柠清提饮,这个挺好喝的,又是满满一杯。 我的天呐,这开吃客怎么全是饮品的试喝,然后又来到了这边,奶粉,今天真的是乳制品畅饮,然后接下来全部都是牛奶咖啡饮品 喝到饱,哎,家人们我实在没招了。由于这边全是饮品的试吃,我直接自己动手做了一杯拿铁纯牛奶配咖啡,这一上午喝了个水饱,完全没有见到其他试吃的。终于不是牛奶咖啡了,但是他还是液体, 是一款牛肉火锅清汤底料。在我的四处溜达之下,发现这边有香肠土豆可以试吃,你们看一下这份量跟你们那边的山姆或者凯士克比怎么样?才刚吃到一点点固体的试吃转角,又是饮品试喝, 来都来了,免费的东西咱也不挑。终于遇到不是饮品的了,这个是牛肉松,小小的一只碗,然后是这个水果,试吃柚子, 柚子其实挺好吃的,水分很足,很甜,家人们终于吃到肉了,凯士克的深海黄鱼,薄薄的一片,然后是这个黑猪肉泥试吃,这个我尝下来,确实不错,凯士克的肉确实很好吃,然后这旁边又有哈密瓜,试吃 小小的一块,吃完水果再来一块牛角包。都说山姆超市的选品越来越大众化、常规化,什么达利园、卫龙、鲁西河,这开市客也一样,王小鲁都端上来了。转了一上午,终于在开市客遇到给一根完整试吃商品的了。 这个巧克力曲奇虽然是工作日的上午,克伦亚也很少,但是开市客试吃的点位真的很少,我在面包区兜了一圈,也没有发现一个试吃点位,然后在肉食区也只有那个黑猪肉和那个带鱼有试吃,其他一概没有试吃点位。 好了,让我们进入对比环节,我在同一天的下午来到了山姆超市。由于南京开市客地处江陵的方山脚下,地理位置相对较偏,而雨花山姆交通比较便利,所以客流看起来要多一点。这是我下午来到山姆的第一份试吃,黑松木杏仁,一个纸碗两粒,然后是这个压四键, 现在分的是这个鸭胗,一个鸭胗分成了四份,但是没有人排队畅吃,然后就是这个青提试吃,这一个纸碗里面有两颗葡萄,然后是这个酸奶的试喝,试吃员给了一大勺, 然后又在山姆领到了一份面包,试吃这么一小块,然后来一杯果汁气泡饮品,然后这个试吃产品,这个试吃员介绍说是泡芙, 但是看着很像水果蛋糕,我也是领了一份,确实是泡芙,水果泡芙味道嘎嘎好吃。最后我也是吃到了鸭四宝的其他三样,鸭前翅、鸭中翅 和鸭掌。然后我还发现了一个惊天大秘密,就是四点到五点这个时间段是山姆员工交换班的时间,在这个时间点,好像所有的试吃点位都会被撤出,因为这个时间段是留给员工用餐的。所以看完两家试吃的对比,你们觉得哪家超市更符合你们的预期?我个人会更倾向于山姆超市更多一点。 举个例子,两家超市都有 iphone 的 售卖点,但是山姆超市的 iphone 是 可以随意把玩的,而开市客的 iphone 是 被固定在一个支架里面的,比如这个 iphone air, 它的卖点是轻薄, 如果你固定在上面,用户就无法直观的感受出它的优点。而山姆超市因为可以随意把玩,你可以很直观的感受到它的轻薄。其实两家试吃分量都不是最主要的,最主要的是开市客试吃员的推销属性很浓很浓, 就是你吃了他一样东西,他恨不得把那个东西塞到你手里让你买一件。而山姆超市的试吃员营销属性就会淡一点,他只是常规性的介绍一下这个商品,所以总体上我会更偏向山姆超市。而且山姆超市的 app 也比凯士克的好用, 你可以在山姆超市软件上面点击右上角的探店,就可以查看本期有哪些试吃产品。不仅如此, 你还可以点击上期的试吃产品,而开吃客的 app 打开给我的感觉就是把美国那边的版本翻译成中文,他无法查看本期试吃产品,所以这么一对比,山姆的本土话做的非常好,开吃客要想在国内超越山姆,任重而道远。看完本期视频,你更喜欢哪一家?欢迎评论区留言。

啊,一号是,一号是山姆,二号是河河马,河马的不是山姆和 costco 的 哦, costco 一 号是山姆,二号是 costco。 然后我们品一下这两个牛奶到底哪个好喝,但他不知 round one 他 哪 个是一号是二号的。你先喝这个吧, 人家每次都来 这么明显。这个好喝。一号好喝很多,一号好喝。对,这个很甜很香,就摆到搿搭就闻到奶香味,而且很甜。 那我们来试一下啊,你可以揭晓了呀,我讲个 round two。 好, 现在轮到于文香,可以打出来,这是我喝的。看于文香喜欢喝哪一种。有一点点冰噢,但是侬就嗒嗒味道晓得 𠲎 有 点嗒嗒有冰,侬看勿出伊。好,等一会啊, 一瓶牛奶,先喝这一杯。 嗯,好,然后换一杯。这一杯你来喝,你觉得哪个好喝?我觉得第一个好喝。 round three 记录一下芒果山姆和 costco 牛奶谁的更好喝 啊?所以我是喜欢喝 costco 呀。

今天跟大家聊一个现象啊,我一直都想不通,也看不懂什么现象。现在网红的两大进口超市,或者说是美国的超市 叫山姆会员店,还有一个叫 costco, 中文名字叫凯士克。这两大超市现在在上海全上海特别火。 costco 在 上海已经开了也就两家店,那山姆会员店一共开了七家,因为山姆进上海比较早,那么这两家共同的特点呢?就是他要交会员费,就是你不交会员费,你是进不去的。那么山姆会员店的会员费是两百六十块钱,就是普通会员一年是两百六十块钱, 他是按年收的,就你付了这个钱,以后不管你去不去,一年就是两百六十块,给他收掉了,你买不买东西,这个钱是必须要付出的。那开市客是多少钱呢?一年是两百九十九,接近三百块钱也是一样的,这个就是门票。 山姆我记得第一家店在上海,是二零一零年的时候在浦东开的第一家店。那我当时也很新奇嘛,因为网上炒的也挺热的,后来就带家人去了,我记得第一次进停车场排队都排了一个多小时,进去以后逛了一圈, 你就会发现大部分东西都是那种大包装的,比如说像零食,肉类啊,鸡蛋,还有一些生活用品,还有卖衣服的, 反正卖啥都有,那基本上都是大包装的,但是你要说价格便宜,其实你折算下来单价其实也不便宜,但是他可能会有一些进口的东西,可能你在别的超市买不到, 这个是有可能。嗯,那么这个开市客在上海第一家店是在二零一九年在上海的闵行,比山姆 还是要晚很长时间的,但是他们俩都是一样的,开业当天那是人山人海,也是排了很久才进去。他也是仓储式的一种结构,一种模式,跟山姆跟原来的麦当劳其实差不多,主要就是搞批发的 那么一样,他要办会员卡,而且他的这个门票比山姆还要贵两百九十九,就差一块钱,就是三百块钱,这还是普通会员,如果高级会员更贵,那进去以后你就发现跟山姆卖的东西其实差不多, 都是大包装的,什么都有,包罗万象,吃穿用行。他还门口还有一个补胎的地方,专门给你补胎的地方,这完全是美国式的那种超市,因为美国人 逛超市肯定是开车的嘛,所以他考虑的是比较周到的。山姆和凯士克其实里面都会有一些网红的一些东西, 无非就是烤鸡啊,什么牛肉卷,还有鸡蛋,还有什么柠檬汁啊等等,其实我看来看去也就这些东西,而且你说的价格便宜吗?一只烤鸡三十八块九, 他们俩价格都是一样的,我也吃过,我感觉味道也就那样,跟你在大润发或者是盒马买的这个烤鸡,我觉得味道都是差不多的,都是奥尔良口味的,而且你如果在大润发 买一只烤鸡,可能只要十九块九,你到那边三十九块八或者三十八块九,你还觉得很便宜,其实也不便宜,对吧?味道嘛,其实也差不多,一个牛肉卷二十五块,一个鸡蛋 六毛八,一个牛排二三十,一个瑞士卷五十。你这些东西在 盒马在大润发叮咚买菜买不到吗?我觉得一样可以买到,而且价格可能更便宜, 对吧?促销的时候价格其实更便宜。我最近又去了一趟那个开始课闵行的这家第一家,那个开始课又去里面逛了两圈,结果我一样东西都没买,就跟我几年前 去看,没有任何变化,还是那些东西。而且比如说像衣服鞋子这个面积,这块区域是很小的,而且质量我感觉一般,虽然价格不是很贵,一双鞋可能两百多,那衣服的选择就更少,那就完全就摊在那个地方,小块区域没什么选择, 那剩下就是一块卖家用电器,卖什么电子产品,平板电脑、手机之类的,我不可能跑到那边去买这些电子产品或者是家电,我在京东上就可以搞定了,手机下单就可以了,没必要跑到这边来,而且他的价格也不便宜。我也看了, 这次逛了两圈,也就是试吃了一些小点心,什么饼干、酸奶、烤肠之类的,剩下来我没有任何一样东西,我想买的欲望都没有, 而且我自己也不打算再去了,虽然我这次又付了二九九的会员费,但是我感觉我下次去一样买不到什么东西。这个开市客性价比最高的东西可能就是门口的这几个小吃, 十块九的热狗,四块钱的碳酸饮料可乐雪碧,九块九的拿铁咖啡,哎,这几样东西确实是有性价比 跟外面相比,但是你说其他东西吧,我觉得性价比只能说一般。所以我今天就想问问各位小伙伴,山姆会员店和凯士克这两家超市为什么这么火爆?为什么如此的受到追捧?

今天带你们看看开士客餐吧和山姆餐吧同款商品到底有什么不同,到底哪家产品会更胜一筹?虽然开士客在中国只有七家,但是周末的人流量丝毫不逊色于山姆超市,这两家超市里面的商品基本上就是大同小异,但是开士客里面竟然卖麻辣烫只要十八块九一份,我点了一份两家都有的产品, 分别是热狗披萨和炸鸡桶,让我们看看到底有什么区别。首先价格就不一样,开士客的热狗加饮料只要十二,因为我点的炸鸡桶还要五分钟才能炸好,所以我直接在取餐台这里把热狗先吃了。 其实光从外表上来看,这两家热狗区别不是很大,但是开士克的热狗你可以到酱料台旁边加点碎洋葱,加点酱料吃,但是山姆超市是没有洋葱脆的,他们两家的酱料都是一样的,为了保持跟山姆的热狗是一样的,我就不加洋葱碎了,直接裸吃。 开士克这个热狗一口下去还是非常的饱满的,而且它的香肠很有汁水,这上面湿嘟嘟的可不是我的口水,而是这香肠本身的汁水,山姆热狗里的香肠会更强一点,我个人是更喜欢山姆超市的热狗的, 热狗吃完让我们看看饮料跟山姆有什么区别。南京山姆是百事可乐,开西客是可口可乐,我个人更喜欢可口可乐一点,我接了一杯可口可乐,虽然尝起来是要比山姆超市的百事可乐气要足一点,但是这两家的可乐都很难喝, 不如外面卖的三块钱一瓶的瓶装可乐。这两家超市单卖可乐都非常的不划算。然后让我们看看开仕客的炸鸡桶跟山姆超市的有什么区别。我发现一个小细节,开仕客的手套是 tpe 材质,山姆超市的是 pe 材质。这方面开仕客要良心一点,两家炸鸡桶在价格上开仕客要贵九毛钱,两家炸鸡桶都是六件套, 但是开西客里面是一对鸡腿,一对腿排和一对鸡翅。此外,开西客的炸鸡更类似于中式炸鸡的做法,外面挂了一层面糊。而沙姆超市的炸鸡就是纯美式炸鸡,外面会裹有一层脆脆的壳,然后上面还有一层鳞片。两家的炸鸡桶吃下来我个人是分不出胜负的,因为是各有千秋,平分秋色。 山姆的会更有汁水一点。开吃客的炸鸡虽然不像山姆超市那样汁水四溢,但是他的口味更偏向于台湾鸡腿饭那种感觉。如果你们平时外卖有点过台湾鸡腿便当,那么他的口味就是跟开吃客的炸鸡是差不多的,而且综合对比下来,开吃客炸鸡桶油量要更多一点。 开吃客的杂技桶比萨姆超市的杂技桶推出的要早,萨姆超市是根据开吃客的杂技桶学习并且改进以后才推出的。最后就是两家的披萨之间的 pk 了,两家的海鲜披萨价格都是一样的,十三块九。开吃客的大板披萨上面撒满了剑玉花,我在这个大板披萨的剑玉花丛中反复的翻找, 发现还有青椒香肠。跟山姆超市的海鲜披萨比起来,开士克的大板烧披萨在用料上面就没有那么多丰富了。还不知道山姆超市海鲜披萨用料有多丰富的观众可以去看我这一期视频,而且大板烧披萨的芝士也没有山姆的海鲜披萨多, 在吃之前我先给他涂上蜂蜜芥末酱,无论山姆还是开士克,这款酱料永远是我的最爱。虽然说开士克的大板烧用料不如山姆超市的海鲜披萨丰富,但是我第一口咬下去,真的有惊艳到我。 大盘烧披萨上面那个煎鱼花润润的,很有嚼劲,而且非常好吃,很有肉感。在披萨这个产品上,两家又是难分胜负。但是不得不说这两家美国超市餐吧里面的东西都非常的有性价比, 果然是外来的和尚会念经。所以经过三轮的对比,我觉得你的城市有哪家超市,你就去哪家超市,如果都有哪个,离得近就去哪一家。

大家都知道北京只有山姆,没有 costco, 今天我们就来到杭州的 costco, 看看两个美丽国的大商超到底有什么区别。结尾告诉你们怎么省下二百九十九元的会员费。先吹一波购物车 进门,看这购物车啊! costco 的 购物车,我必须给点个赞!比山姆的小还更好操控,不像山姆的傻大傻大的,还不好转,向购物环境走一波。 第一次来 costco, 开心到起飞了,又老了,进大观园了,这里的购物环境明显比山姆好,哎,人不多,不像山姆人挤人的,也可能是我来的时间不对啊,不 过也要吐槽一下,是服务人员不够吗?服装区的这衣服翻的乱七八糟的,也没人整理鞋子鞋撑扔一地也不见收拾,跟赶大集似的。商品比一比,我们再来看看商品啊,恭喜发财的大拖鞋,毛茸茸的,这也太接地气了。 菠萝包六个二十九块九,山姆的是六个三十五块八, costco 的 更便宜,但是菠萝包是不是一样大我就不知道了。本来想用手机查一下,都二零二六年了, costco 这 app 连搜索框都没有,还拒卡,小学生开发的吗? 瑞士卷十六片五十八块九,山姆的是五十九块八,差不多。纯净水二十四瓶,五百五十毫升的只要十五块钱,六毛三一瓶,还是很便宜的,青皮子公司代加工的。 除了这些便宜的, costco 也有很多高端货。加拿大高端户外品牌慕斯羽绒服,绒含量是百分之八十还是鸭绒,价格将近七千块钱。在山谷我是没见过这个价位段的衣服。大家看里面这个标志啊, canada 正在胖做 america 对, 狠狠地揍他! costco 有 些小细节还是不错的。酒品区专门列出了酒餐搭配的建议,喝什么酒配什么菜,都列的清清楚楚的。对于酒类小白来说太实用了。肉的种类呢,比山姆也多不少,这一大排连猪尾巴都有。 这里的 costco 比我们常去的一庄山姆还是要小不少的。不知道上海那个怎么样?省钱绝招来了!最后教大家怎么省会员费, 进门大大方方办张会员卡,买完东西潇潇洒洒退掉,一分钱不花,怒省二百九十九。但仅限外地就来一次的朋友啊,本地的千万别尝试。 costco 退卡规则,随时可退,全额退款,半年后才可再次申请。

每次出来都会被这个数字惊呆。你们知道这个超市吗?跟三农超市一样是一个会员超市,它也是需要办卡才可以进入的,你要什么 打折哎。那你买一个漂流的时候用,反正它有优惠,二十块钱。你玩具买的有点多。小伙子这两天哇这里有直发梳哎。这个是搞路演吗? 对,路演活动跨度。只有这一款吗?有两款,一款有线的,一款无线的。哪一种是无线的?这个是无线的,他现在就刚才没电了,在后面充电。这款是无线领克的。 二百九十九点九的啊。这个有线的是一百九十九。感兴趣。这个什么品牌啊?开幕 t y m。 开幕多少钱这个这无线多少钱?二百九十九点九,这个有线的是幺九九。对,是这款无线是二九九,感兴趣都可以体验一下。 我能够在这上面试一下吗?可以啊,你只要长按开关机就可以,就是这样夹直这样梳直,然后下面微卷。可以用我的头发给你试。好呀,就先给他梳直,这不是太直了吗?嗯,直梳呢,你想要个内扣就内旋的话你就可以这样梳。哦这样子。对,这样梳慢慢梳, 真的有个弧度。我要一个,帮我拿一个。你可以自己试一下。不用不用,够了,然后他还可以做高楼顶八字刘海。高楼顶怎么做?你帮我做一个这里,然后往里推,推了之后停留一会之后他出来就这样的。好,行,那买一个。一直都想买一个直发梳。无限的挺好的, 每次来这里这个开心果是必买的啊。一百一十六块钱一大包,进门这有个打折区域,都是些打折的饮料,我们应该没什么想要的。你们很多人问我这个拖鞋是在凯斯克买的,五十三块钱一双, 确实很软,家里插一个衣物柔顺剂。这个泡菜果的八十九块钱还可以,本来不想买的,但是这一箱看起来好大。黄金蟠桃四十五块九小头,又是这个阳光玫瑰, 他也没打折,娃子比天大,不打折也买这个品牌的土司我吃了好多年,它很软很有水分,好吃。要去这个冷库了我的妈外套都准备好了。买红薯叶,买鸡毛菜,嘿嘿,买大蒜,买铁棍山药。这蓝莓欧包看起来好好吃啊。 三十九块钱你觉得买回去一个人吃不完吧,咋整。五块肉也打折哎,感觉这一盒很好。童子鸡打折,平时七十九块九,今天是很划算的。他其实以前搞活动先别说话,五十九块九两盒,小心一点。美女 来这边有搞一次活动,喜欢可以带一组啊。打折买一个鸡翅,不打折也买一个,认准这个大成。这个品牌的好,主要就是它属于配方。奶粉怎么样?好喝 去买一个来拿着,这个品牌就是贵的没办法。对,你知道了,不打折一百四十五,这里面整上烧腊了,这个是专门放卤制品的冷库,这种鸡蛋二十二块钱一板,真的 随便拿都不会踩雷。这个是可可兰他们自饮的牛奶来一个,然后这边是纸巾,这个纸巾非常厚实,我们家很喜欢用。五十四块钱哎,怎么办?往这一啊, 乌龙茶便宜了十元钱整一个。要调整一下坐姿了。放不下了啊。舒服多了。我的屁股呀。我屁股都变成网格状了。哈哈哈那你自己去拿。 我翅膀都冰了。妈妈我要这个。来来来,这个也打折啊, 看一下橘子一样的。小孩子真的很喜欢吃牛肉,但是多吃牛肉也好的,没打折。幺零九 这洗面奶降价了吗?我记得我之前买是幺九九哎。他挤出来是那种泡沫型的。自己去拿吧。这什么东西。牛肉猪肉脯啊。对,好吃的啊。很香啊,越嚼越香。能不能买一个分量小一点的。没有分量小的。行吧, 可以,走吧,不要再买了。哇这黄色有点震撼哦。但是家里目前不需要有很多啊,上次囤了 好纠结。算算算 我的妈五香味瓜子。他这里瓜子很大个的。不行我要买一个都排队要走了。呵,完单我才看到四川麻婆豆腐味薯片 这种东西除了我老公会买还有人买吗?每次出来都会被这个数字惊呆,搞的跟进货一样的。早上买的荷花到现在才有空给他插上。这个是重瓣荷花,它的芯比较大,然后这几个先不开,还可以多放两天。天呐不愧是水中仙子。 今天我高低得尝尝这个到底是什么口味,太搞笑了, 好脆呀。哎你别说你别说,还真挺好吃, 很好吃,他还真是这个味道。可以可以可以。他说他们不会无缘无故上这些黑暗料理啊,他还真是别有一番风味。赶紧多欣赏一下。明后天就不新鲜了,几乎都不用等明天。哎呀妈最佳爽味期。大蟠桃! 我真的是对山东这种大蟠桃有滤镜的。现在白色那个品种好像更好吃。美,真香,我还以为是猪肉脯,原来是鸡肉脯。这牌子肉脯卖的都特别贵, 但我感觉味道都差不多。烟熏味。这个我总不能去咬一口吧。柚子肉罐头。 嗯,这个挺好吃的,一点都不甜。推荐红西柚水果杯。啊。这薯片这么多,给它藏起来慢慢吃,乱七八糟的就不给你们拍了。 好,我要去收拾去了,就这样,拜拜。刚买的葵花籽,我的妈好大颗,就在外面买,经常会买到一些扁的、干扁的发霉的,就很讨厌。

兄弟们,所有人都被误导了,都说 costco 是 全球最良心的会员超市,性价比吊打山姆。但离谱的是,全球封神的 costco 在 中国十几年只开了七家店,而山姆轻轻松松开了六十多家。 今天揭穿真相,这不是规模差距,是商业模式的降维打击。很多人根本搞不懂,山姆和 costco 的 核心差距到底在哪。 cosco 坚守极致的美式底层逻辑,有一条谁都不能破的铁律,商品毛利率严格锁死在百分之十四以内,几乎不靠卖货赚钱,所有利润全靠会员费。全场只保留四千个 sku, 一个品类只留一个爆款,主打闭眼买不亏。这套模式在欧美市场堪称完美, 但他犯了一个致命错误,死守全球规则,拒绝本土化。欧美都是大户型家庭,一周采购一次就能吃很久,可中国全是小户型三口之家,独居年轻人卡斯扣,硬生生把国外超大包装的大米酱汁烘培套餐直接照搬过来,看似单价极低, 但普通人买回去根本吃不完,过期浪费,储物麻烦,算上消耗成本,一点都不划算。反观三亩, 早就吃透了中国消费者的核心需求。他不跟卡斯克死磕极致低价,而是全力做本土化适配。家庭人口少就定制小分额。国人爱吃中式甜点,就开发麻薯,类似卷,专属烤鸡。大家不爱出门跑腿,就搭潜质舱,实现一小时全程配送。 一句话总结,卡斯克让消费者适应他的美式规则,而山姆放下身段,主动适配中国人的生活,这就是他俩最本质的差距。 看到这里,你可能还觉得,卡斯特虽然不方便,但真的更便宜更良心。大错特错。下一集我深度扒皮,卡斯特看似零套路的底价背后藏着普通人看不懂的隐形消费陷阱,百分之九十的人都在年年亏钱。

在美国,每一百美元会员制超市销售额, costco 就 拿走六十四美元,山姆只有二十九美元。可到了中国,剧情却完全反转。为什么在美国, costco 能压着山姆打,到了中国却反过来了? 美国会员制超市市场, costco 占了六成以上,而山姆只有三成左右。更夸张的是, costco 在 美国和加拿大的会员续费率,几乎是零售行业的天花板。 可到了中国,山姆却成了会员超市的代名词,而 costco 至今只有少量门店。为什么?原因有三个。第一,山姆有先发优势。山姆一九九六年进入中国 costco, 直到二零一九年才开出第一家门店,整整晚了二十三年。 山姆有二十三年的时间建立供应链,培养会员习惯,完善物流体系,这不是几年就能追上的。 第二,山姆更懂中国,瑞士卷、麻薯、烤鸡、榴莲千层这些商品都是围绕中国消费者打造的爆款,再加上一小时配送,很多会员甚至不用去门店。第三,也是最关键的一点, 山姆和 costco 在 中美两国面对的其实不是同一种消费者。在美国,会员制超市服务的是绝大多数家庭,他们更关注低价大包装和一次囤货,这正是 costco 最擅长的。 但在中国,会员制超市的核心客群主要是中高收入家庭,他们更关注商品品质、购物体验和配送效率,对价格没有那么敏感,也更愿意为品质支付溢价。 所以, costco 并不是输给了山姆,它输给的是市场。商业世界没有放之四海接准的成功模式。 美国最成功的零售逻辑,到了中国未必还是最成功的企业最大的优势往往离开本土市场后就会变成最大的包袱。真正决定企业成败的从来不是产品,而是能不能适应当地消费者。

今天我们要聊的是,为什么 costco 这种靠会员费和极致供应链效率的全球零售巨头在中国会面临适应本土消费习惯和市场环境的难题,特别是在及时零售和高频次购物需求,以及和山姆会员店这种更本土化的对手竞争时遇到的一些问题。 对,这个确实很有意思,那我们就直接进入今天的话题吧。我们首先要聊的是 costco 的 核心商业模式到底是什么?为什么它能在全球这么成功?其实 costco 的 本质并不是一个超市,它是一个批发俱乐部, 它主要是通过极低的商品毛利去吸引大家成为会员,然后靠会员费和非常高效的供应链来赚钱的。听起来跟传统的超市靠卖货赚差价完全不一样啊。没错没错,而且 costco 二零二五财年它的净销售额大约是两千六百九十九亿美元, 但是他的会员费收入就有五十三点二三亿美元,并且他的全球会员续费率差不多有百分之九十,这就说明他的这个模式是一个非常强的以会员信任为核心的一个模式,而不是说单纯的靠商品去赚钱。 costco 的 全球这套打法搬到中国来之后,遇到了哪些水土不服? 中国的消费者跟美国的消费者其实购物习惯是差别非常大的,美国的会员他是愿意开车去很远的仓库一次性买很多东西囤起来,但是中国的消费者他更习惯的是打开一个 app, 然后让你很快的送到家 啊。所以中国的这个零售的竞争其实早就已经不是说谁便宜了,是的,现在大家拼的是谁送货更快,谁更懂你的家庭需求,谁能够打造出爆款。 山姆其实在中国就更像是一个中产家庭的产品经理,它有瑞士卷、麻薯、烤鸡,还有它的熟食和烘焙,它都非常的了解你家里面的一日三餐,它还有及时配送和社交种草,让你真的是离不开它。 但是 costco 虽然说东西也很值,但是它没有办法让那么多的用户像山姆一样形成生活习惯。那我们接下来就要看一些 costco 在 中国和全球的一些关键数据的对比,到底在销售额、会员费收入、门店数量和用户续费率这些指标上面,中国市场和全球市场有哪些显著的不同?好的,我们来看一下这个表格。 costco 在 二零二五财年的净销售额是差不多两千六百九十九亿美元,然后会员费收入是有五十三点二三亿美元,全球的续费率大概是百分之八十九点八, 美国和加拿大甚至能达到百分之九十二点三。但是在中国呢,用户的续费是更看重购物的频率和是不是方便,那中国的门店数量和市场渗透这一块是不是也跟国际市场有很大的差距?没错, costco 在 全球有超过九百家门店, 但是中国大陆其实只有七家,而山姆在中国大陆已经开了超过五十家,所以 costco 在 中国的这个门店的布局还是非常有限的。下面我们再深入探讨一下 costco 的 商业模式,到底 costco 是 怎么通过会员费把看似亏本的买卖做成全球零售神话的? 其实 costco 最厉害的地方就是它把低价变成了一种特权,你想要享受这个低价,想要享受这个大包装和全球采购的这个优惠,你就必须要先成为会员,要先交钱。 所以大家看似是来省钱的,其实是花钱买了省钱的资格。对 costco 真正的利润来源并不是靠它的商品的差价, 他是靠让消费者为了省钱而自愿掏的那一笔会员费,他是靠让你觉得每一次续卡都是赚了来赚钱的,而不是靠你买的那一件商品来赚钱的。 所以他的这个会员续费率才是他真正的一个命门。明白了,那 costco 到底是用什么办法能够一直把价格压到这么低,让大家每次都心甘情愿的来续卡呢? 他用的是一个叫飞轮效应的方法,就是他先用很低的价格吸引大家来办卡,那他的会员越来越多之后,他的采购量就会变得非常非常大。采购量变大之后,他又可以拿到更好的价格,然后这个低价又会吸引更多的人来办卡,这样就形成了一个正向循环。 所以他的这个核心其实并不是靠某一件商品的利润,他的核心是让大家每年都一定要来续卡。听起来很有道理,但是他这个低毛利的背后,一定是有一些很厉害的运营的方法的,对吧?他有三大杀器。第一个就是他的 sku 极少, 他不像普通的超市,可能有上万种商品,他可能就只有几千种,他会帮你精选出来最受欢迎的品类,所以他每一个单品的销量都特别大,那他跟供应商的溢价能力自然就很强。 第二个是它的这个大包装和高周转,它的这个大包装一方面是降低了它的成本,另一方面是加快了它的库存的流动。 第三个就是它的自由品牌 kirkland, 这个品牌其实是一个高品质,但是又比同类的大牌要便宜很多的一个品牌,所以很多人其实到了 costco 他 都直接就拿 kirkland 的 东西,这其实是 costco 最大的一个秘密武器。 那 costco 这么厉害,为什么在中国就没有山姆会员点火呢?是不是美国人的那一套搬到中国来就不灵了? 确实是这样, costco 其实是一个很典型的美国的产物,就是它产生的背景是因为美国人几乎每家都有大冰箱,有大车库,然后他们周末的时候会开着车去仓储式超市,一次性买够一周或者两周的东西, 所以大包装对于他们来说是非常实用的。但是中国的城市居民的生活方式跟美国是完全不一样的,是中国的很多家庭住房面积也没有那么大,冰箱也没有那么大,也不是每个人都有车,然后你让他去买一个超大包装的东西,他就会觉得很头疼,我没地方放了。 所以在中国买大包装经常是一个负担,而不是一个优势。这就是为什么 costco 最大的问题就是他太美国化了,他没有办法适应中国的这种日常的购物习惯。中国的消费者在买东西的时候,对于低价和便利到底是一个什么样的态度?中国的消费者其实对于低价是非常敏感的, 但是他们往往不愿意为了低价而专门跑一趟,因为现在的这个零售环境已经被各大平台教育的非常的便利了, 你不光要便宜,你还要能够给我送到家,你还要能够让我今天下单,今天就吃到,你还要能够让我很容易的就想起来我要在你这里买。这么说的话, costco 在 中国就很难让用户养成经常去逛的习惯了。 costco 确实在中国是有价值的, 但是它的这个价值还没有办法做到让大家每周都想起它,所以很多人可能就是偶尔去逛一次, 但是山姆和河马这种大家就觉得我随时都可以用的上,这是一个高频和低频的差别。那山姆到底是怎么做到让中国的家庭觉得我就是离不开他呢?其实山姆在中国最厉害的一点就是他真的很懂中国家庭的餐桌, 他的每一个货架的设计都是围绕着中国家庭的日常的场景来的,他会有孩子喜欢的瑞士卷, 然后也有适合老人吃的一些熟食,年轻人喜欢晒在社交网络上面的一些甜品,还有就是家庭聚会的时候可以吃的牛排、烤鸡、麻薯蛋糕, 他全部都是针对这些具体的场景来做。听起来山姆更像是一个专门为中国家庭量身定制的生活顾问,没错没错,就是今天晚上吃什么,周末要请客买什么,家里面要来客人要端上什么,他都帮你想到了 它是一个全场景的覆盖,所以用户就会自然而然地一直想到要去山姆。而 costco 更多的是一个全球采购的逻辑,它会让你觉得哇这个东西很值,但是它没有办法像山姆一样成为你家里面的一个日常的习惯,原来是这样啊, 那为什么山姆会有这么多让人一想到就流口水的爆款商品,而 costco 却很难让人记住有什么必买的东西。 costco 确实是有很多好东西,但是它的问题就在于它没有那么多让大家一提到就一定要买的这种超级爆款。 但是山姆就不一样了,你一说山姆,大家就会想到瑞士卷、麻薯烤鸡、榴莲千层牛肉卷, 这些东西不光是卖得好,大家还会在社交网络上面去晒,然后会主动地推荐给朋友,会反复地去买,所以它就会形成一个口碑的循环。所以 costco 在 中国就是缺少这种让人上头的一定要来打卡的这种人气商品。是的是的,就是 costco 是 让人相信品质,山姆是让人产生欲望, 你只有品质是不够的,你还要有这种爆款,有这种欲望才能够让大家高频的来消费,才能够让大家真的愿意去帮你传播,去帮你带来新的会员。说到这个,那我们现在就换一个视角, 我们来看看用户、供应商和品牌方,他们对于 costco 和山姆到底是一个什么样的真实的反馈,因为这可能比单纯的看这个表面的数据更能够结实一些深层的问题。 最真实的商业真相往往不在财报里,而在用户吐槽供应商算盘和品牌话术里。好,那我们就先来看看用户的角度,用户到底对于 costco 有 哪些槽点, 然后这些槽点背后其实反映了 costco 在 哪些地方,还没有办法让用户产生很强的粘性。很多用户其实对 costco 的 评价都是觉得它还不错,但是它又没有好到让大家离不开它。 比如说有的人会觉得东西确实挺好的,但是这个店实在是太远了,我去一趟感觉像出门旅游一样, 我没有办法把它当成一个日常买东西的地方,所以就说便利性这块确实是一个很大的门槛。然后还有就是有一些用户会去对比价格,发现其实 costco 并不是所有的东西都比山姆、京东或者盒马便宜, 所以它的这个价格优势也没有那么明显,再加上它的这个包装普遍都太大了,很多人会觉得我买回家我吃不完,我也没地方放。 还有就是它缺少那种让人一下子记住的爆款,所以它整体给人的感觉就是很直,但没有让人形成瘾。那供应商这边,他们对于进入 costco 和进入山姆这两个渠道分别有什么样不同的考量呢?对供应商来讲的话,能够进入 costco 其实是一个很高的认可, 因为 costco 对 选品的要求非常的高,然后它压价也压得非常狠,它对供货的这个标准也很高,所以你如果能够进去的话,其实是对你的整个供应链能力的一个很大的肯定。 但是 costco 在 中国的门店实在是太少了,所以他没有办法帮你大规模的出货,所以对于本土品牌来讲的话,可能山姆反而是一个更好的放量的渠道。是的,因为山姆的这个门店多,然后他有这个爆品打造的能力,所以很多供应商其实他们更愿意去跟山姆合作,因为他们觉得 我可能在 costco 就是 拿一个高端的背书,但是我在山姆是可以真的把销量做上去的,是可以全国爆红的。 所以 costco 这种坚持自己的原则的做法,在中国市场会遇到哪些挑战? costco 它一直以来都强调的是低毛利、会员价值、自营、慢扩张和长期主义,它这些东西在美国都是它的核心优势, 但是在中国它的大包装反而成为了很多家庭的一个负担,它的这个线下的仓储店让很多人觉得我去一次太麻烦了, 所以就导致我的购物频率变低了,也就是说它的这些本来的优势在中国反而变成了它的劣势。没错没错,而且 costco 的 这个全球采购虽然说品质很好,但是它缺少了本地的爆款,它没有办法让中国的消费者觉得我就是离不开你, 中国的消费者更希望有一个生活管家,而不是一个非常标准的优等生。我们再来做一个横向的对比啊,就是 costco 在 中国市场到底在哪些能力上面是输给了山姆和其他的一些本土的零售商呢?其实 costco 在 中国并不是说输给了某一家对手, 它其实是在三个非常关键的零售能力上面跟本土的玩家有差距。那这三个能力具体都体现在哪些细节上面呢?第一个就是本土化的场景, 山姆他会把熟食、烘焙、家庭聚餐这些东西做得非常的贴合中国家庭的需求,而 costco 还是以全球好货为主,他就没有那么懂中国的餐桌。 第二个是线上的效率,像盒马、美团、京东到家他们都可以做到一小时达甚至半小时达,但是 costco 还是主要靠你自己开车去门店。第三个是爆品的传播,像山姆的瑞士卷麻薯,它都是在社交网络上面刷屏的, 但是 costco 的 这个内容就没有那么强的话题性,所以它就很难像山姆一样,让大家主动地去晒,主动地去推荐。原来是这样啊,那我们现在要讲的就是 costco 和山姆它们在美国和中国这两个市场到底有哪些底层的差异? 为什么同样的一个会员店的模式在美国就可以那么火,但是在中国就遇到这么多的挑战。其实美国的这个市场环境是非常适合 cosco 的, 因为大家都是开车去购物,然后家里面的空间又大,囤货也是一个非常自然的习惯,大包装大家也很容易接受, 所以他的这个仓储式的门店就变成了大家日常生活的一部分。中国的这个城市生活就完全是另外一幅景象了。对中国的消费者其实同样的喜欢低价,喜欢好的东西,但是他们会要求送货上门, 他们会要求有一些本地话的口味,他们会要求你有一些爆款,然后还会要求你能够随时在社交网络上面看到你的推荐。 所以中国的这个会员店的模式其实是一个低价好货,加上本土的爆品,加上及时配送,加上高频复购,加上社交种草这几个东西的一个组合。 那 costco 的 话,它在这个大包装和会员信任这一块是比较强的,但是在这个本土的爆品及时配送, 还有社交种草这一块儿,山姆是明显更懂中国的。那我们最后再来总结一下, costco 到底为什么会在全球取得那么大的成功?它这个会员信任的核心在中国到底遇到了哪些新的挑战? costco 之所以能够成为全球的零售神话, 他的核心其实并不是靠他卖货的那点利润,他是靠他的会员的信任,他是把他的会员的信任变成了一个非常强大的资产。但是他在中国遇到的问题就是,中国的消费者其实除了信任之外,他们更看重的是便利,是爆品,是配送,是场景,是高品, 所以他单纯的靠信任就没有办法打动中国的用户。如果说 costco 和山姆分别代表了两种会员店的模式,那这两种模式在美国和中国到底最大的区别在哪里? costco 在 美国他是一个让你觉得我只要开车去, 然后我就可以买到便宜的东西,我就可以囤很多东西回家。但是在中国的话,山姆他其实是一个让你觉得我可以很方便的买到我想要的东西,然后我可以提升我的生活品质, 我可以很省心。所以其实他们的区别就是一个是便宜,一个是方便省心。所以在中国的话,会员店如果想要长期发展,他最关键的突破口是什么?现在大家其实拼的已经不是说谁的仓库更大,谁的价格更低, 大家拼的是你能不能成为中国家庭日常生活的一部分,就是你是不是他每天都会想起的一个入口, 而不是说我周末偶尔去逛一下的一个地方。我们今天聊了 costco 在 中国遇到的这些本土话的难题,然后也看到了它的这个会员模式的强大,以及它和山姆之间的这个打法上面的差异。 其实最后说白了就是在中国做零售,光有低价和品质是不够的,你还得真的懂中国家庭的日常,没错没错。

去年我录了一个山姆和开思克超市的区别,这个视频五十三万人看过以后,莫名其妙就被抬走了。那今年我再放出来看一下,看完你来告诉我。我们先抛开家国情怀这些东西,只是作为一个单纯的消费者来讲,你认为中国哪些企业能跟开思克摆摆手腕, 甚至能超越他呢?美国是一个什么样的国家?那是一个杀人喝血的国家,那是一个我七大姑八大姨一辈子没见过美国佬,但是只要提到美国,恨得后插牙都要咬碎的国家。我今天就把话放在这里,电车买特斯拉,手机买苹果超市一定要去凯斯克,因为在国外,山姆是安卓超市,而凯斯克才是真正的苹果超市。 而且我可以给你保证,看完这条视频,你能非常清楚明白的了解到,炮东来为什么走不出河南,为什么不敢在江浙沪里开店?只要你不给我打爱国牌,也不要给我玩道德绑架那一套。首先说明一下,我们国内的开斯特和 iphone 十七一样,是被阉割过的,是大量国产商品被硬塞进去的企业。 那我现在就给你看看,只有国际版百分之十威力的开斯克产品,力能不能干得过山姆,能不能把国内超市打出屎来。在我们国家,有非常多的城市是没有开斯克的,而逛过开斯克的人都很容易忽略一个问题,那就是这个万恶资本主义国家滋生出来的企业, 他给中国人到底提供了什么样的服务啊?开这个和三五的会员呢?我都有,而且都用了好几年了,我现在专程录个视频给大家品鉴品鉴记得截图保存。除了写出来这些类目可以支持你三个月无理由退货,其他产品更过分啊。其他的衣服之类的这些日用品基本上没有时间 没有时间,基本上没有其他类目可以支持你十年以后再退,二十年以后再退,三十年以后再退。全球任何有开斯克的地方你都可以去退,只要你对产品不满意,这个美国老开的企业只找自己的原因,他从来不会怪消费者。你在外面三四百块钱买一件李维斯的衣服 没有关系嘛?来我开斯克穿个十年,穿烂了以后我给你退。你在外面 ck 专柜的文胸三十八块钱一个没有关系,来开斯克嘛,穿个十年以后再给你退。 只要你提出了不满意的需求,开始购就满足你,给你退。迪士尼正版的玩具,你在外面两三千块钱买一个来开始购两三百块钱就给你了。十年以后你不喜欢了给你退,只要你不满意 就给你退。全球进口的卫生巾一块三一片,买回去先用着用着不喜欢用掉半箱没关系给你退,只要你提出来退,就给你退。我想问问刷到这个视频的全国女性买卫生巾你是相信中国人自己的牌子,还是相信这个 美国老超市提供的服务?为什么开这个比山姆扩张的慢?因为人家开这个是先买地再营业,人家从来不跟你玩金丝厂那一套。你现在打开短视频去刷一下,现在哪个中国老板不是告诉你要轻资产运营?轻资产运营的本质什么轻资产运营的本质就是 如果做失败了,如果要对消费者负责,我可以方便跑路。国内的狗多多,阿里巴巴每年几百亿的净利润在增长,但是这个平台的本质是让商家掏钱赔给你,他是一个钢镚都不可以出的, 所以这个平台就算卖你一泡屎,他都不用去负责。但是美国企业人家是种植产精英,人家的做事理念就是要长长久久跟你合作下去,而且他未来能更长久的跟你合作下去。 人家的退货是全部销毁的,没有说能卖的再重新上架这么一说的。为什么人家敢给你设置几十年无理由退货?那是因为人家对自己的产品 充满了信心。你给我记住一句话,这句话你一定要刻到心里去。一个正直企业只用产品力说话,现在开这个里面的进口商品已经越来越少了,你猜猜看这是为什么?你现在明白为什么马斯克想降价的时候会被媒体评 恶意降价伤人伤己吗?当马斯克说出中国人要善待自己同胞的时候,你能听出来他的无奈了吗?那些数码博主天天张嘴闭嘴国产安卓吊打 iphone, 你去国外给我买一台满血版的 iphone 回来,你看看那些完全体的 iphone 能不能把安卓手机打出屎来。大家都知道爱国饭呢,是最容易 吃的,今天对着屏幕我也可以说,把凯斯克赶出中国,我们要的是中国自己的品牌,我们中国人自己站起来了,那氛围都到这里了,不怕资本主义彻底赶出中国,我对得起大家吗?那我不就是软骨头站不起来了吗?哎,但是我就特别想知道把镜头关掉的你们会做什么样的决定呢?