桃片糕和云片糕区别

这个可以像翻书一样，一页一页的，大家看，一页一页的翻开，这两个非遗食品呢，其实是同一种食物，但是来自不同的地方。首先是来自我们重庆的老字号三明摘的桃片， 一打开就是满满的米香味，怎么来判断这个桃片好还是不好呢？首先啊，其实就是看他的这个果仁啊，是否丰富饱满，还是挺多的，量还是挺足的。然后第二呢，就是看他的韧性啊， 不会轻易的你看就这样折断了。第三呢，就是在逆光的情况下去看他的这个透明的程度。 核桃仁很香，嗯，也有米香味， 有一些甜。大家都知道我不太怎么吃甜食啊，但这个确实是对于我来说甜了一点点。这个呢是来自上海宝山区的飞鱼，其实呢，从外形上来说，看着都差不多， 也是这样一片一片的哎，但是摸到手里哈，上海这个云偏高，感觉要厚实很多。 我们扯一片下来啊，这个可以像翻书一样，一页一页的，大家看，一页一页的翻开， 确实是粘的比较紧啊。呃，重庆这个要薄很多，而且呢，一打开它就是散的，从厚薄的程度来讲，上海这个厚一点，重庆这个呢要薄一点。我们来看看口感，嗯， 不甜耶，反倒很厚实。如果说他的这个馅，呃，里面的核桃有我们重庆桃片这么足的话，我觉得就更好了，但这个仁者见仁，智者见智啊，到底你更喜欢哪一款呢？可以买来试试。

我现在重庆的云阳县，这是在长江边。云阳啊，有个很有名的特产桃片。云阳桃片也叫桃片糕， 一般一个地方啊，如果特产特别有名的话，会有专卖店的，像我前段时间去过的涪陵。涪陵榨菜有卖榨菜的专卖店。我刚才搜了一下，这里啊也有专门卖桃片糕的店。 打开地图软件，输上桃片糕点搜索， 这有两家店，王茂生桃片高，直销总店王大汉桃片高，这个离我比较近一点，就去王茂生吧，据我 四百零七米桃偏高的历史啊，非常悠久的，始于唐代，当时啊叫糯米糕， 用糯米做的。 唐代的时候啊，杜甫啊，未必安史之乱呐。曾经在云阳啊生活过一段时间，前面在修路呢， 从斑马线到对面。 杜甫啊，非常喜欢这里的糯米糕， 明朝末年的时候啊，才叫陶天高， 也叫玉带稿，因为他的形状啊，像玉带。 万里长江，天生云阳，云阳的福感图 山环水捞啊，桃片糕啊，是用什么做的呢？主要原料啊，有四种，糯米， 桃仁， 白糖，还有一糖， 从这转， 云阳啊，被称为梯城 城里啊，有个人字型的题，昨天呢给大家拍过。哎呀， 看一下地图啊，我现在在这蓝点的地方。昨天呢是从群艺广场拍的，沿着这条路一直往上走的。成人字行吗？昨天只拍了人的上面一部分， 瞅着分叉人。昨天晚上吃晚饭呢，拍的人字的这边，现在我走的是 人字的左边台阶啊，一直延伸到山上，一共有近两千几， 有只小猫在吃东西呢， 卖桃片糕的就在这。王茂生桃片糕这么多种啊，呵 啊，你你好我我买哪一种他是好多种口味吗哎你买大的盒买买小盒呃 就买一点尝一下尝一下呀。啊这就一种吗啊这个也是的啊小盒盒吗。你可以大盒买一盒小盒都要买五盒买五个哦。一一一共五种口味吗哎多钱一盒。五块钱一盒五块钱一盒哎正好那就总共就总共就五种是吧。啊行就这样大盒买一盒你看五个口味都尝了的 里边全里边全都有吗。大盒是一个一个一个味道还有五盒这个的话就是看嘛五个口味哦这个你觉得好吃的到时候会买哪个口味哦对先买点尝一下。还分卵催啊就每种都分卵催嘛。哎都分 那些重量不一样。那个这最小一百克一两百三百四百五百克的哦。啊啊这三个是卵的这两个硬的。好的好的就就这五个吧。买了五盒五五二十五。找个地方尝一下 搜个肯德基或者麦当劳。 没有肯德基啊也没有麦当劳。县城里啊肯德基啊和麦当劳啊比较少的 但是应该有德克士和华莱士。搜一下德克士啊 离我不远的啊有一家德克士云家大道店。去哪吃啊 正好早上还没吃早饭呢再买点其他的当然呐你不买东西也行那里面可以随便做的。 我经常啊在刚才说的四个快餐店里啊编辑视频 萝卜红薯你要这个多钱一斤呐。九九九九九块九吗。也不是九九卷呀九角啊九毛啊九毛啊 就在前面了德克士 先把东西放一下坐在这个嘴角上吧这个店还挺大的可以去那点餐也有 自助点餐机自助点餐吧精选推荐新品套餐。这店最美的就是啊，脆皮炸鸡了， 人气乐卖点套餐便宜。找个带炸鸡的套餐呐。 算了，要不就不点吃的了吧。只点个喝的，因为那个高啊，也可以当主食饮品，咖啡清零 点个。哎，这个我没喝过呀。五一高山大红袍乌龙茶就点这个了。扫码付款 叫号的。我是二十三号零零二三请取餐。取回来了， 还挺烫的，里面有个茶包， 还挺苦的。尝桃片糕，五种口味 从这边开始尝。第一种香片味，里面呢还套着一个小袋呢，分卵营两种，正是比较硬一点的，能摸出来。里面呢有一二十片 没种啊。哇，好脆呀，一拿就碎了。没种啊，尝一片呐， 长条型的，非常薄，中间欠了桃轮。嗯， 这个就类似饼干。嗯，脆脆的香甜。 第二种黑米味，这个和那个完全不一样了。这个是软的呀，包装袋的也不一样，那个是密封的，这个是这样粘着的 颜色也不一样哇， 没，两片之间粘的还挺紧。撕下一片了，上面的桃仁了都撕掉了。 这可以卷成一卷的。嗯，味道啊，就类似米糕，甜口的。第三种椒盐味也是脆的哦，他脆的啊，都是这种密封的包装。 对的，有沫，应该是为了防止这沫洒出来，拿出来了两片。 这个里面料多呀，还有花生芝麻。嗯，咸口的。这个比刚才那个做的好吃，比较干，喝点水。 第四种香甜味也是软的，白色的撕了两片。一片不好撕啊， 也是甜口的。刚才那几种啊，不粘牙，这有一点点粘牙。最后一种零七 水果味，和刚才外观呢差不多，只是表面了，加了水果，五颜六色的。这红色和绿色的是月饼里加的那种。 嗯，这个更甜一点。这个是这里面最甜的。这五种啊，中间这个是咸的嘛。其他四种啊，都是甜口的。 按照惯例拍个照摆一下都拿出来了，两个吹的摆上面吧。拍好了，这五种口味啊， 各具特色，都挺好吃的。我最喜欢吃的是这种椒盐味的。行，这视频就拍到这里吧，结束了。

苏北人疑惑的苏南十五二十六盐城吗？你赶快把你的小弟苏宁找过来！哦对了，淮安在你旁边吗？啊，淮安也就来 这云片糕。冯家庄喜事会准备。看到苏州特产与中国苏州字样，就知道确实是江苏的城市特色。 云片高，色泽雪白，口味香甜软润，细腻柔软。每片厚薄均匀，外形方整，表面光滑平整，棱角整齐，规则不散不粘，完整不碎，能完成半圆形而不发生断裂 等等。我想到了苏北一个非遗糕点苏州云片高。富宁大高是失散南北的兄弟吗？快速查阅相关。 清乾隆年间，乾隆南巡江南，住宿淮安府阜宁县陵，以糕点进贡。皇帝乾隆之后 赞不绝口，自名玉带高、富宁大高，至此一直传承。现在制作工艺属于江苏非遗。云变高也与乾隆下江南有关。 云片糕的故事包含了徐州府、淮安府、苏州府的羁绊。相传最广德就是乾隆笔下大意将雪片糕写成了云片糕啊。 两款糕点君白如雪，薄如纸，软如棉，甜如蜜，乾隆确实很是喜欢啊。至于两者区别，请你们来说说吧。

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我还是忘不了小时候的云片糕，他是来自江南的特产，第一次见到他时，我只有五岁。可当我尝到这白如雪、薄如纸、甜如蜜如云的云片糕时，我的心里就已经炸成了烟花，需要用一生的时间来打扫灰炉。