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预算九百打卡黑珍珠两钻去元茶社早茶这边大概排多少号?呃,小中大加起来一共七十七桌。还要等多久?大概这个的话估计十点半。 十点半。所以说啊没有朋友啊,在这都吃不上。走,朋友您带我们把座位站好。谢谢谢谢啊,差点等不上点完了啊, 你们猜我底下多少钱?三个人你帮我们站座位要不要出个镜啊,这观众喜欢看你们哎,有什么不好意思的。最后告诉大家看多少钱。但今天这个拍的不算啊,因为我们今天原来的拍摄计划是要拍人均三百的湖边的包间,这个包间我们能用吗? 包间啊哦,这个包间我们下次一定来补拍一下,是我们遗憾。旁边就是社西湖两千四一桌大概几个人?三百二十四人均人均三百。 我今天就想拍这个的。那下次重来我再给你们看看那个人均三百的早茶是什么样子。来三个小凉菜,来到扬州要吃的四美酱菜。这个拌着点药芹,这个是高原的双黄蛋公块啊,烦死。点了一壶绿阳春的茶, 一个温馨又从容的早晨。谢谢 蟹粉干丝今天点的品种比较多,那个就不一一介绍了,我会挑几个比较有特别的。这个是油爆虾,我们早晨吃一只八十八一份,这个是萝卜丝端子,这几块钱, 这份是蟹粉虾仁的干丝,也有便宜的大煮干丝,我们点的贵的一百二十八一份。咱们看看 这上面是应该是火腿丝,虾仁蟹黄干丝,放点青菜,这个菜特别有意思。这个是什么呢?这个是叫金刚骑,就是那个虎爪,然后这个是我们小时候吃的那个金果,我们酒店房间里面有,然后把它打碎了之后用水泡出来之后会有一些甜, 是七零后,八零后,不知道这两样东西。金刚奇跟金果这种菜一上,他就代表江浙, 嗯,虾子真好,第一个虾子新鲜爆的适度,然后这个底下小酱油汁条的镇江扬州一带的酱油已经被他们用的炉火纯青了。点了个包子中的极品盐山五丁包,七十八块钱的包子,我们来看一下 哇,造型出来就值七十包子八块,我们看看里面的五丁到底是什么?走,你,回归到朴素的一面,七十八一粒的盐商五丁包,海参丁,肉丁, 笋丁,虾仁丁,还有鸡丁,好吃是真好吃。五丁包是扬州一个包子类的精髓啊,七十八一个是造型和这个海参,把这个价格提起来。哦呦呦呦呦呦, 这是素菜包哎,介绍一下,这个是油糕,千层油糕,小时候我觉得这上面都撒的红的绿的,对我来讲是噩梦,但岁数大了之后一看,哎呦童年的样子。我们来看一下,它上面会形成一层一层一层 千层油糕,吃到嘴里面糯油润。这红丽丝就是一些果脯,这果脯看这边菜包, 为什么饭店的包子都是保持馅保持翠绿的,在家里面蒸出来馅就变成黄色的呢?好好,还有什么汤,这扬州不差哇,干妈面是一个不完整的早晨, 咸了,有点咸,服务员真好,我说咸了,他说配素汤,哈哈哈,这样也不咸,很好。预算九百三百块钱一个人打卡成功啊,三个人六百,人均两百, 非常棒,但是有个问题就是如果说今天我们在门口排一个半小时再来吃的话,心里落差会有落差,再好吃排一个半小时都没有必要了,对吧?第二个进来的出品跟服务 都非常棒,但有点小瑕疵,我们也提出来了,但是侠不言喻。另外他为什么能是黑珍珠两转?除了细节之外,他整个的口味你们看到没有?很少很少的油,油去掉很多。我们像这种早茶店,如果你在高油,在其他地方弄传统做法,弄出来大量的油,包括青菜包都会有大量的油, 那个吃的就腻人,这个吃的很清爽,无敌的硬件跟环境,这个餐厅给你更多的情绪价值,我们这一再讲,餐厅要给人有情绪价值,坐得住,心情愉悦。黑珍珠二段当 如果家里条件好的话,一百六十八的跟人均三百的包间消费,提前订,不用排队,带了家人来出来就图个新鲜舒适。


我是真的没想到,在扬州的瘦西湖边,两个人住一晚,带双人屈原早茶,双人瘦西湖温泉,双人瘦西湖门票的度假酒店只要四百多。扬州的酒店现在也这么卷了吗?要知道平时温泉加景区门票一个人都要两百多了。酒店是瘦西湖旁的宋城度假酒店, 一楼就是黑珍珠餐厅。屈原想深入体验扬州,一定离不开这里的屈原早茶。套餐。里的房型平时都要五百多,空间很大,标配戴森的吹风机。 因为和扬州迎宾馆属于同一集团,所以服务上、细节上都给人一种宾至如归的感觉。寿西湖不用多说,来扬州肯定要来这里走一走。寿西湖畔的温泉,不知道你有没有来过。四十多个露天汤池,鱼疗池、火锅池, 这个麻将池真的是震惊到我了,还有室内休息区,各种玩乐设施。以上这么多,只要四九九,其实我觉得寒假过年 这段时间五九九的套餐更合适。增加了双人的大明寺套票,可以看长沙秀。灯塔起伏撞钟,天下三分明月夜二分。无赖是扬州,真的想赖在这里不走了。

这家六点半就要早起赶去现场排队取号的扬州聚园茶社,究竟有什么独特之处?第一次去扬州没排上号,今天就带你去一探究竟。扬州不仅有秀美如画的风景,更是世界美食之都。这里是国宴的发源地,是曹雪芹 蛇眼珍秀的灵感之处,还是汪珍奇笔下的风味人间。这家被誉为扬州早茶界的天花板,曾 乾隆皇帝念念不忘,六次南巡,四次到店打卡并四名去园,如今也是名声远扬。作为扬州城唯二的黑珍珠二钻餐厅, 有不少时刻苦等数小时,只为尝上一口地道的扬州风味。住在扬州迎宾馆的,可以让酒店人员代为取号。多睡半小时,六点半起床,步行十分钟到达八号楼。七点去远门口已是门庭若市,排起长队,简直 一票难求。不得不说,虽然某重点评上对全茶社褒贬不一,但是这里园子里的亭台楼阁、山石流水、悠扬婉转的古筝,真是将江南园林的古色古香彰显得淋漓尽致。 推荐这几个必点的早茶,点上一份以鸡丁、肉丁、笋丁制成的三丁包,和乾隆曾赞美美味不过鲜、油香而不过腻的五丁包,皮薄鲜绿、色如翡翠而得名的翡翠烧麦,让人吃出一种君子 温润如玉的感觉。与翡翠烧卖并称扬州双绝的千层油糕,乾隆曾赞他奇白如雪,皆知千层。若想见识一下淮南厨师的刀工精细,不妨点一道凉拌黄瓜 阳春脚面,一碗就可以品尝扬州小馄饨和特色阳春面,荤素搭配,汤鲜味美。身处屈原绝美景色中,吃完 扬州早茶,赛品一口绿阳春茶,听着弹奏的古筝,那优美的旋律,让听觉、味觉、视觉都得到了极大的满足。 如果说夜宵代表了一个城市的灵魂,那么早茶就代表了一个城市的精气神。所以,你会愿意六点半早起来聚园,让你的味蕾体验穿越千年的历史吗?

扬州呢,被誉为美食之都啊!全球仅有八座美食之都。我们旗下有黑珍珠两转餐厅、聚源茶社。我们餐厅就在圣溪湖边上,叫园中有菜,菜中有情,情中有味,味中无价。

出发扬州了,还记得上次来扬州玩,是公婆和老公开车来广东我家,提亲后我们一起返程的那次。那次是三月份,扬州很美,花季起来先喝杯咖啡消肿。这次来扬州主打吃 一元的扬州炒饭,没有去元的好吃, 现在去取中式茶点。欢喜家 都好好看呀!他家真的是师傅手工现做的,我几乎都买了,买了十个。

今天亏了,你知道亏的事情是什么?今天是没有带酒来喝,太亏了。 哈喽哈喽,我是俊哥,今天我们打卡趣园 plus let's go。 这家餐厅还可以啊,两个黑珍珠 锦鲤酒店大堂,来看看菜单,这个环境就是那种高级餐厅的既视感。黑色的菜也是不便宜啊, 但是他也有这种三十块四十块五十块的,这种菜也有最贵的,目前看到的是桂花炒鱼翅,一千零五十八一位,主打的是粤菜,这个菜单也很精致,餐具还是特别精致的, 送的这个叫什么?阳光玫瑰。来这种餐厅,你要能耐得住寂寞,因为他的上菜比较慢。说来就来,我们的第一道菜,豆豉鸡,粤菜的做法,来吃一吃, 鸡上面还粘着这个鸡皮,嗯,好吃,唇齿留香,采用的那个葱头大蒜生姜垫底。这道菜是叫脆皮安格斯牛肋条,这个 很小的一份,比较精致。这个有点贵,这个将近小两百一份脆皮安格斯牛肉,然后上面还有这个鱼籽, 嗯,他肉牛肉是入口即化, 烟熏过,连卤制过。好的,我的粉丝先吃 最后一块。这是我们今天的第三道菜,清蒸小青龙。这个装盘呢就很一般吧,看看味道怎么样,但这种菜大概率也不会好到哪去,只要是新鲜就差不多进粉丝 虾头的肉,看一下龙虾肉,这个就是一道经典的广式小炒芥兰, 生活需要一点绿,嗯,脆脆皮如歌一只,看看怎么样。这个皮现烤出来的,哇,香, 好香。说实话,我在这个乳鸽里面吃到了兰州拉面的香味,你们不相信的话,你们来试一下,真的就香,而且他这个肉不柴,汁水也很丰富。 这是我们最后一道菜,生橘子,老虎斑,我们来尝一尝, 你的舌尖上面会有 种麻麻的感觉。 这个菜呢,说实话没有乳鸽,还有那个安克斯经验,中规中矩,香气是有的,但菜的本身呢,就很一般, 不是很惊艳。我说的不好吃,只是在这里相对其他的事,但是这个菜拿到别的餐馆去比的话,有的是不一样。 当当当当啊,大名鼎鼎的扬州炒饭,颗粒分明,你们这有小菜吗?哈哈。呃,有那个萝卜干和。那可以可以搞点萝卜干啊,然后这里面啊,顾名思义蛋炒饭,蛋炒饭一定有这个 鸡蛋和米饭,还有海参,还有这个放的应该是什么?香葱啊,还有香菇,还有这个瑶柱虾仁,青豆,哦,还有火腿,应该是金花火腿。 好了,我们满满当当一碗饭,然后这个是刚刚服务员要的萝卜干,搞一点炫一口这个扬州炒饭,他这个蛋黄已经全部拉丝了,看到吗?蛋黄拉丝, 说实话最好吃的是萝卜干,是萝卜干做的这碗饭好了,我们今天就吃完了,下期见。 炒饭很一般。嗯, 小青龙有点咸,那个豆豉鸡啊,流肋条,还有那个乳鸽很好吃。嗯,对,点赞关注不迷路。


韩老板现在是在江苏的扬州,扬州最有名的呢,有的说是扬州的三把刀,还有一样呢,就是扬州的早茶。对于韩老板这样的吃货来说,扬州早茶是肯定不能错过的。到了到了啊,感觉啊, 他身上就开在一个园子里。我这才早上不到八点过来,已经开始排队啊。你好,许个号,一个人,前面大概排了有多少了?三个。说起来咱们是奔着早茶来,但就这环境,你说来逛公园又有什么差别?这么快就到我了,比我想象的顺利多了。胖丹斯在扬州,咱们也吃小的, 听他们说,你这还有什么海参包啊?海参包是五丁包,旁边这还有个盐商五丁包。他的区别是什么?一个是海参,一个是辽春啊,等级不一样。做选择的话,你会推荐我选哪个?盐商五菱包,五菱包二十五,盐商五菱包七十八。那我就来这个为什么叫翡翠的车呢?那你们这是阳春 饺面,请先这样,这么快。烫干丝。先生,这个是扬州走茶特色小肉。那这扬州的小肉跟镇江的小肉有什么区别?先来尝尝这扬州特色的烫干丝,扬州走茶必点的一道。 这个调料非常好,如果单吃豆腐,你会觉得没有味道,配上这料汁,恰到好处。都说呢,镇江的小肉是比较有名的。吃的时候呢,打了一片姜丝,蘸上醋,一定是用香醋,而不能用陈醋,通过醋的香味去激发肉的香, 还有一层是肉皮的皮冻,非常好吃。又来了羊水饺面,是吧?他刚才一端上来,放在我的鼻子底下,一闻,这鲜味就已经扑鼻而来。 早上啊,还是来碗这面条,热热乎乎的舒服。 这是翡翠烧卖,一个十七块钱。哈哈哈哈哈,孤独的翡翠烧卖。 它的外皮非常的有韧性,咬开了之后呢,满满的都是橘子香,吃到嘴里是微微发甜。好,我等了差不多有二十分钟的包子啊,这上面还真的是有个编码,三万七千一百二十三。也就是说你们目前已经卖出去三万七千一百二十三个。盐城古丁包。 咱们来看看这七十八一个的包子,到底味道相当的丰富,能吃到笋尖的脆,辽参的香,真材实料啊,真的是有辽参 贵,是稍微有点贵,一个包子七十八块钱。作为难得的一次尝试,我觉得这个不亏。今日消费一共是一百七十块钱,这个价格确实不便宜。不过呢, 我也没吃完,打包了。印象最深的肯定还是人生五丁包。这包子咬下去了那一口啊,这个香啊和鲜呐,是直接就冲到脑袋顶了。到这来啊, 吃饱喝足之后,再到这园子里头走一走,逛一逛。我现在心里就一个想法,扬州人的生活实在是太俗了。还有一顿小花絮,我们本地人反而难得来吃,一天只有一百五十个号。扬州的生活是不是特别舒服啊。 扬州房价将近两万一平,平均工资,嗯,还多少钱啊,不得挣钱啊。九九六十二小时两班倒的工作,太恶心了,房价太贵了。

大家好,这里是肉老师,我们曾经啊,在白天鹅喝过一次扬州早茶,当时是扬州老字号屈原。来到广州, 今天我们要吃的正式扬州屈原本源新开的餐厅屈原 plus 名字还是保守了,建议叫屈原 pro max turbo。 屈原的名字据说是张总下江南的时候取的,可见其历史之悠久。某瓶屈原 plus 人均五百多,位列扬州第五。 老字号的新品牌当然不满足于只做淮阳菜,还融合了粤菜,粤菜经典的烧辣炖汤,小炒,算了,不吃了。哎呀,不要抬杠了,不是还有 那么多淮阳菜可以吃吗? xo 酱拌辣木苗还真没吃过。辣木苗又有叫龙须菜的,干脆叶嫩,有股清新的味道。八十八一份,这个着实有点 plus。 镇江三怪之水晶烧肉,摆盘不行,上来是有干冰的,但是氛围组下班之后露出几个大洞,有点掉价, 确认是店里自己做的才点了它。很怕工厂或水晶烧肉。这烧肉看着就好吃,不会松散,皮冻,规整的十分治愈,味道对得起卖相。入口润滑,肥而不腻, 瘦肉的部分我特别不喜欢压的太紧太死的,这个不会酥的,一丝丝的在嘴里散开,不干 不柴,带点咸香,好吃。吃淮阳菜吗?文思豆腐是绕不过的,我一度以为这一壶都是给我们的,结果只是这一碗。当然,当代高端餐饮普通黑松露已经被抛弃,现刨黑松露才有更强的冲击。 这黑松露好就好在不是特别好,属于乳好,没什么味道,因此没有太影响文思豆腐本身。鲜美的汤底。 纹丝豆腐,值得一说的还有刀工,这里还不是以往见到的长细的丝,而是短而碎的刀工。想细并不难,难在均匀,这才是掌控力的体现。这一碗的刀工七八十分的水准还是有的吧,有些没切到,但大体粗细是均匀的。 配的黄桥烧饼,酥皮感觉有无限层,芝麻超级香,没有馅,简单传统,但非常好吃,经典永不过时啊。 翡翠烧麦是扬州点心双绝之一,买三送一座比萨斜塔,意大利人都要夸,那叫一个地道。这烧麦没真透吧,收口的皮还有点硬,也没有明显的碧绿透出来。 里面的菜馅比在广州吃的要好,不仅有广州人最爱的菜有菜味,而且细碎水嫩。 赠送的水果居然是西梅,从功效来说不太合适吧。炒软兜,这可是开国第一菜啊。主料这边叫长鱼,也就是鳝鱼,这都是跟谁学的呀?人家一般呢都是把 最后一道工序拿来糖做,这里呢是把炒这道工序,厨房先炒个百分之九十五,剩下的百分之五拿来糖做。话是这么说啊,他是挺好吃的,炒软豆要只用鳝鱼背的肉,所以你看基本都是黑色的。 我看他宽度都挺均匀,不见尾巴应该也专门去掉了,只留了中段。鳝鱼软软滑滑,芡汁不厚腻,调味不重口,胡椒不辣但浓香, 酱汁对外地人甜的刚刚好,从中是能吃出一点鳝鱼的肉味的。贵是珍贵,倒没觉得不值。 菱角烧,带皮牛尾,这卖相就问你绝不绝用。 比较细的牛尾,皮软糯不肥,肉酥烂不柴,酱汁浓郁醇厚,微微微辣刚刚好。这道菜真的香,要不是点了扬州炒饭,至少能捞两碗白饭,配料的菱角烧的粉粉糯糯,透着新鲜, 挺感慨的。在广州,菱角属于盼堂午秀那历史地位,但餐厅里已经罕见到,你会以为这个物种已经灭绝了。 扬州炒饭用料扎实,算得上 plus 版了,包括虾仁、瑶柱、海参,也有蛋丝、青豆,这些配角和在白天要吃的那份应该是一样的,虽然粒粒分明,但真的有点太干,米饭还有点硬,吃多了都觉得累,那种亏血亏超级。 最后两人埋单盛会一零四八点的偏多,没有服务费,没有茶位费,广州的餐厅们看到了吗? 好了,那看完你会想来吃吗?趣源 plus 对我来说属于惊喜多,但也有踩雷来扬州旅游在打卡各种老店之外,如果你想要一餐精致的贵一点的话,趣源 plus 谈不上强烈推荐,但也不失为一个不错的选择。 感谢你看到最后,这里是热心市民若老师,如果你喜欢这期视频,确定在这下期见?