四仁汤是什么呢?四仁汤就是用这个茯苓,然后莲子、芡实,呃,包括像这种淮山药配合藕粉,再加上这个五指毛桃。可能北方人不太清楚啊,但南方特别是两广地区,一般做做个汤啊,什么都喜欢,把这个放进去,闻起来是有 椰奶这种香味。我们根据原本四仁汤的这个比例,再加上我们这个配比啊,调制出来这个四神藕粉啊。四神藕粉口感是 油粉本身的顺滑,不过还有五指毛桃这种椰奶的这种香味,口感还是比较好,比较好的,比纯粉口感要好,也可以加点水果粒啊什么的,也可以往里面加。冲泡方式也是一样的,凉水化开,沸水一冲,那也是可以吃的了啊。
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我们自己做的新品啊,自己做的这种五子毛桃四神藕粉啊,当然它也不是什么神丹妙药啊,而是老祖宗的智慧,把常见的几种食材搭配在一起,这几款组合起来是著名的四神汤, 然后我们再配上一些温润的五子毛桃,这个两广地区认知度还是比较高的,闻起来有点椰奶的香味,一般炖汤什么的会往里面放一点啊,然后再加上什么的, 再加上我们本身自带这种纯藕粉,我们自己家就做藕粉的嘛,做出来这种四成藕粉这样子呢,里面是一袋哈,这一袋里面里面是十条,每一条能冲那么一杯,冲出来都是这样子的, 入口我已经吃了很多了,入口有点椰奶的这种淡淡的香味,吃起来很顺滑很舒服。

到底是白的好还是像这种粉色的好呢?辨别一款好的藕粉产品标准号是不是 g b t 二五七三三, g b t 二五七三三,这个是最基本的要求。云龙昌的这个呢,它是产自中国河藕之乡宝应射阳谷,江苏省级的一个非 叫做鹅毛雪片,它的特点就是很白,我身上摘的这个,为什么他是这样的一个淡淡的粉色呢?草缸窖藏的工艺有一个这样缓慢的一个氧化的过程,所以说颜色呢,他绝对不是辨别 欧风好坏的一个绝对的标准,这样工艺不同,都是有着非常悠久历史的。少量的水先给他化开,用烫水去做一个冲泡 胶,质感更粘稠一点,最大程度了保留了晾藕的鲜香亲切感。像藕香粘的这个藕粉呢,因为它是一个窖化的工 艺,它是一种润香,就是到嘴巴里它的回甘和生津感最明显。这种窖藏的工艺呢,就会稍微贵一点点,是这种白口的,很清香藕粉久服香山嘛,每天我们就吃这么一瓶勺,你天天吃的话,身体也不会有什么负担,对女孩子来说还是很好的一个品。这两款藕粉呢, 都是我选出来品质比较上乘的藕粉,这种东西一罐都能吃一两个月,所以还是要吃点好的。

这两天厂里很忙,所以我匆匆忙忙又来厂里吃纯藕粉了。你看我这个藕粉呢,是刚刚泡起来有十几分钟了。我刚才有事情啊,所以他就变成了这样。水状看到了吗? 其实真正的纯藕粉他才会化成水状,如果你是假的藕粉,木薯粉,他就一直以来都是粘稠了。所以你家里的藕粉是真的还是假的,就靠这一点就能辨别的出来啊,但还是很好吃。

为什么你喝的四神藕粉没有用?因为他们是不会告诉你的,里面很多都是加土豆淀粉,玉米淀粉,他能有用吗?他们也不会告诉你,很多四神藕粉里面其实添加了很多葡萄干、山楂去占重量。他们更不会告诉你,很多四神藕粉其实都是进泥沙的这种边角料勾兑的 做出来的这种藕粉,然后再做成这种四层藕粉,我们会把所有的莲藕清洗干净,再去结,去掉烂的这种,呃,进泥沙的磨皮打浆沉淀,再晾晒,再把茯苓、芡实、五子毛桃、山药、莲子 这些在经过这种传统的麸炒工艺,然后再去打粉,虽然工艺复杂,但是为了效果跟口感,我们坚持这样的笨方法啊,这样子的一碗四神藕粉这样就做好了,凉水化开,沸水一泡就可以喝了。