肥姨妈螺蛳粉怎么点好吃

只有用螺丝熬制出汤底的螺蛳粉才叫真螺蛳粉。看似绕嘴，但只有懂吃的老客知道，如今一口真螺蛳汤底有多稀罕。这是肥姨妈走过的近三十个年头，从曾经的街边小摊 走到大街小巷，始终不变的便是汤底的老味道。新鲜螺丝洗净，与酸笋融入汤底，来往的时刻总会多放一勺螺丝， 有人说它臭，有人一周来五次。蛋液在油锅里炸到蓬松金黄，这是人尽皆知的神仙搭配。吃肥姨妈离不开卤味，猪蹄炖到脱骨，鸭掌则是传统经典。 圈圈肠豆腐串泡在红油里，泡出了性子。只有老客知道，我们不是让所有人都喜欢螺蛳粉，而是让喜欢的人更上头。

amazing 这一口下的太少了，每次我想来少下一点，但是还是忍不住。嘿嘿，已经在门口迫不及待等着 辣椒葱来一点，萝卜来一点，香菜多多里加点辣，他们家辣椒底料一人咬一咬 怎么样？长这头像了有几天了，他们家的味道真的很正，我都超级喜欢吃红瓶的人，香肠是那种广式的甜口，香糖炸弹 进满了汤汁以后，这一口下的太爽了。每次来他们家感觉还没有吃到粉的时候，其实已经吃饱了，每次都说想来少加两个，但是还是忍不住。小辣椒片小泡菜，看见我这种不挑食的人，媳妇想吃啥都能吃，他前面给了我很多， 都让我非常心动，都在我的辛巴上。还有臭豆腐，这臭豆腐像豆泡一样软， 吃的干干净净。加油，我在努力中。太好吃了，大满嘴的喜欢螺蛳粉一定要吃！今天就到这里，有什么更多好吃的推荐给我， 明天也要好好减肥呦。改口这个你吃吧。不是这么说的，你应该说你不吃，叽里咕噜说啥了，我不吃我放那干嘛，我可以替你吃。吃点吧，骗一下很开心。

当黄子韬打卡过肥姨妈以后呀，我再来吃！只觉得人山人海。为了这碗螺蛳粉，我们俩已经等了半个小时了，强烈推荐炸蛋跟臭豆腐，他家单家的种类是 真的很多，糖食还能免费加粉。屋里一点位置都没有，我们在外面找了个凳子就直接开吃了。里面的这个酸萝卜真的巨好吃，建议大家可以多加一点。这个豆花吃起来壮壮的，上面不知道是什么，但是挺甜的。如果说你也想打卡肥姨妈的话，一定要错过餐点再来呀！

加一点。哎呦我的妈呀，黄子韬爱吃的肥姨妈螺蛳粉，今天来打卡了，点了粉，炸弹香干猪蹄锅烧鸭爪，忍不住了，赶紧吃一口。 嗯，好香啊，猪蹄挺爽的。 他们家汤头是我喜欢的，就不是齁嗓子的那种辣，是鲜辣，它是很有厚度的，不会让你辣嗓子，吃进去很舒服。 试试炸弹泡了给它汤水吸一吸，刚好一个脸盆的大小， 炸弹就有炸弹味，这应该每一家都差不多，尝一下超大块的锅盔。 嗯，而且厚实的很过瘾，不腻。他那个油吃起来不腻，特别香。再来一个吧， 老香了。香干也是挺大一串，好有味道。 嗯哇，不好吃，特别香，这香干一定要点，这比炸弹还好吃。谢谢。这个鸭爪 他个子都挺大的，他这应该是干炸的，表皮特别有嚼劲，那个辣不会像其他店一样很抢味道，然后念书的时候会很呛爽，不会很舒服的。 我觉得核桃也 ok。 吃完了才发现酸笋跟粉可以免费尝尝。他的木薯糖水据说很好吃， 有种把芋头放冰箱冻起来的那种口感。木薯的话吃下去有点顶，但是口感还可以。红糖冰沙豆花，哇， 好刺激啊，他这个加冰沙的实在是太极致，推荐。

芜湖欢迎收看鲫鱼叫觅食。吴老哥最近刷到好多黄晓涛老师深夜吃螺蛳粉的视频，真的是馋死我了。今天我们自带铁盆去挑战一下爆辣螺蛳粉。走走，我可以用那个盆盆加菜给我加。嫩嫩嫩么大。对，我吃得完。 加料要钱不？不要钱，米夫去那给我加的闷闷的。他们家的小料种类也很多，好多肉啊。这边自助小料才。想吃什么自己打哈加入高汤，想吃螺蛳的这里也可以自己加。我自己带了盆了哈。 帅哥，麻烦帮我加个双人份。要得要得，蒜笋多放点，帅哥腐竹也多放点。好大一钵啊，姐要个猪脚，要两个鸭脚脚，再来个粉条，还要那个全肠，还有牛筋丸也来一个香肠，再要一个豆腐酿辣椒醋里面的辣椒来一点酸萝卜可以多来一点 点菜，辣椒油一口给你倒下去好不好。你好嚼哦，等会儿莫哭哦，我可以吃哈。要闷出来了。这一波这个豆花再来加点冰渣自己打。先来个小甜水漱漱口。 好冰啊。嗯，他说很像布丁。他的豆花，可惜你不吃豆花。这个木薯比我想象都好吃的红烧糯，没得红烧那么甜。开吃。好，来一口这个糖心蛋蘸满这个汤汁，裹满了红油， 很好吃。我觉得比炸弹好吃。嗯，不够辣，我又加了一勺汤和魔鬼辣。你加五勺魔鬼辣应该。那是你。我不怕。这个料满的根本都看不到粉在哪里，我薅了半天。好吃好吃， 再加点辣。嗯，再来点魔鬼辣，酸酸。那也不过如此啊。嘴硬啊嘴硬嘴嘴好硬啊。这个藤藤菜稀辣 圈圈肠。嗯，能吃得出他这个肠一丝一丝的，还有那种乳香味，是不是太大口了。嗯嗯嗯，爆在嘴里爆汁的那种。嗯嗯，可以分两口吃哈，别像我一样来一口他家的肥肠特意让他没减哈。 是不是很爆汁，里面的肥油还有一丢丢的原味。他的汤汁全部都在他的那个肥肠里面。是不是虎皮猪爪？他肉筋好软糯啊，酒香味很足哎。他皮吃起来一点都不腻感，沾点灵魂焦格 虎皮鸭掌。他这个皮就好像一层纸一样，好薄啊，吃起而且还像外头包了层豆皮的感觉。他皮还炸的很有嚼劲，很薄，真像豆皮一样哦，就像这个汤汁豆腐一样。他不能吃豆腐。我来吃 牛筋丸，它里面有芋头肉末还有糯米。它这个不是那种超市里卖的那种冰冻丸子。它这个是那种手打牛筋丸好一点的啊，这个好吃，这个也好吃，它底下还有豆芽的垫底，还有藤条菜， 好吃哈。嗯，下次我们挑战变变变菜辣好不好。你把粉都吃完了你不给我留点，就剩楞个点点。可以随便加好不好？我给你加八两行不行？要的，赶紧来尝一下这个保值的那种是不是。嗯，里面全是肉颗粒，然后再说今天这一波不够我们两个吃啊，肯定要再加点。我下螺丝了哟， 裹点汁儿不辣哈。魔鬼辣，这个就是肉有点小哈，他要蘸上这个魔鬼辣才好吃哈，一定要蘸调料，他那个螺丝肉才能裹上味道。我这能在这说一下午简直不是在里头忙抓。因为这个汤底太黑了，我都要干净了。 他汤有点好喝呀哈。嗯，他汤是好喝的，不是很咸那种，你觉得辣不？没我辣。哦，那你也不辣。哎呀，也就是嘴巴受了个皮外伤，是吧？我没受伤。哦，那差不多今天就这样了。

吃豆腐酿我就觉得做的一般，不是很好的味道，这种我感觉应该是半斤面的坎坷作粉，十拿九稳。今天呢，来到北方啊，北方的螺蛳粉的扛把子叫肥姨妈，之前听说啊，肥姨妈的每个区域和这个螺蛳粉的味道都不一样，在福建，在浙江都吃过，看看北方的肥姨妈有没有什么不同。 这是万达的一条金街，差不多两百米的距离，五家螺蛳粉店，刚才是一家呢，是类似于地摊类型的螺蛳粉，这里又是一家的自助转转小火锅， 这里还有一家就当地的扛把子品牌喽，刑记老婆爱吃螺蛳粉，等到这里还有一家最近两年势头非常迅猛的北方扛把子， 我们讲南有大铁牛，北有肥姨妈，现在是下午两点多，一起来看看。要一个原味的螺蛳粉，中辣的啊，要个臭豆腐，要个豆腐酱，辣度是咱自己调的，我们就搞点葱啊，要不然他会破坏这个汤的原味，我们就自己打汤，辣度全靠自己控制，但我这种高手那肯定是没问题的。老规矩嗦，粉先喝汤。 嗯，感觉还是一股鲜甜的味为主。另外呢，就是它这个汤底呢，就我们俗称讲的可能有点寡淡啊，十姨妈的所有的特色特点啊，就是集中它的那个回味，那个甜味，就它这个甜味，就是甜的，已经 就在柳州找不到任何这种对标的对象。另外它的汤底呢，它是这种包容性比较强，它不会抢很多的这种腐竹的味道，所以我觉得这个是十姨妈自己最突出的特色。 我们来试一下这些粉跟配菜啊。嗯，这个粉还是非常挂汤汁的，虽然是热水粉啊，然后就是口感也比较软，但这个粉选的就是非常吸汤汁，吃一下它的酸粉，这粉看起来就肯定不是有豆豆粉了， 这个粉的品质应该讲实话啊，非常一般，再试一下它的这爆汁臭豆腐，这个臭豆腐配螺蛳粉啊，臭上加臭，咱们吸满汤汁试一下这臭豆腐就品质还可以，就它很吸汁，然后另外呢，它的口感呢，也不是那种很腻的那种，有这种层次感， 我觉得这个豆腐还是不错，你看它还有这种豆香味，但臭味不是很浓郁，但我觉得这豆腐，这臭豆腐还是不错的，我们再来试一下它这个柳州的豆腐酿啊，柳州豆腐酿里面应该是包糯米的，因为我们在柳州吃到都是这样子，看看它的是怎么样，之前在肥姨妈的直播间都看着他们在这手打这个豆腐酿的这个过程啊，这豆腐酿我觉得就做的一般了， 他这个肉呢，有没有出什么香味，我感觉应该是半成品的，可能直播间里的就是演员。今天呢，我们点了一份螺蛳粉，是十六块钱，加了两份这种小吃豆腐酿，一个臭豆腐，然后都是做六块钱。这个螺蛳粉的价格呢，在济南来讲，这个性价比还是可以。这些小吃呢，我觉得都豆腐还可以，但是这个豆腐酿呢，我觉得就有点差强人意了， 从中药粉来讲的话，之前说他各个区域的这种味道不一样，但是我今天尝了，应该基本上是一致的，还是那种甜味，非常突出，然后前段一点螺味，我觉得这个汤嘛，我因为我不太吃甜啊，所以我觉得个人不太喜欢，但是我觉得这个还是中规中矩。 另外呢里面的配菜呢，可能用的质量呢都是比较一般的，毕竟呢怎么讲这个肥姨妈这么多连锁店啊，可能他的那个品控啊，或者是其他的这种 需要大规模进货呢，可能货源呢也不是那么的稳当啊。但是呢，其实肥姨妈呢，她可能我们讲在做餐饮呢，味道是一方面，那可能很多很多的这种，包括自己的这种呈现啊，包括在线上营销的这些打法啊，这也是值得我们学习的。比如最简单的例子就是你自己舀汤这个创举啊，我觉得这个是非常好的， 就让顾客有这种自己亲身参与的一种体验感，你就会觉得这一顿饭对他来讲是吧？他是切身融入进去的。然后另外呢就是感觉有自己一种掌控感啊，就比如吃的辣的或者不辣的零食，自己都可以去啊，就是随心的去调配。那另外呢就是说， 当然非姨妈的这种线上的营销，包括他们的这种小红书啊，或者是抖音的这种打法非常先进啊，他们也就是他们每一个环节，比如说我们进他们直播间看每一个环节呢，觉得都做的严丝合缝，所以呢这点我觉得还是非常值得我们学习的。

给你头一个头不是一道门。 我马上再剪。你剪完了吗？跟你剪不差不多了吗？没有剪一块不用小雨。我当时我就练剪差不多的练一下我觉得很轻。你这样剪你就那样玩吧，觉得比较精彩的。对啊 那 pr 是 没有那个特效吗？ 哎。真的你把那个你用那个免费看。 等一下 点到自己升天道。 我的天道怪事啊啊啊。天道 这上面的电气堵脚。电气堵脚啊。叫电磁炉堵脚。 hahaha it's a hard knock down。

过来找钱吃。我要吃好的。你要吃啥好的了我们吃。哈哈哈哈。我们今个那个做啥。嗯一个抽一罐血。我抽两罐他抽一罐。那咋补血去。补血吃啥呀。你说吧。我给你买个大猪肝吧。 吃姨妈。啥姨妈走。飞姨妈走发出发。老板你领我吃啥好吃的。去吃顿大姨妈。哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈 哈哈哈哈哈哈 我一会要多吃点螺蛳粉。我要续一份。我也续一份，嘿嘿。一份不够续两份 啊。两份有点太烫。俺老刘下个班吃一顿顶三顿。哈哈，十点半才开，饿的不行了再买个月饼。哎呀我看那个三角的也挺好。老刘三角裤撑的。哼， 这等的了。这我先给你唱。唱。哪个不用我哪个也耐着。几点了等呀不还差三分要不见了麻烦快走哇。问问能不能三分钟走哇。这不是走哇。这过呀。 你给谁。你不啊哈哈哈哈 还不给吃三个原味三个原味三个原味。咋挺甜的了。一份原味的 不要辣的不要。 我就喜欢那种辣辣的感觉。辣椒要不要我不要。那个最辣的都要。我也要。戒酒多事少弄点。哎呀 哈哈一个二又给看了一次。 今天拍一个常见式吃播。别别打扰我啊。我就专心。能看能看咋专心。有多专心。我看看 香不香。有点咸了。好好先续上去。先续上去再能续。再提一份。嗯，你又不吃的夹不住。好的。 嗯，真香。 拿啥拿啥管这个快 加馅儿。嗯，加了加了。哎呀真吃嘎了去了。吃三份回来五个吃六个吃老梁还就了个饼子啥哭也不能免费吃。哎呀不能吃，要呢。

我的超豪华螺蛳粉，再来个他们家的花干，这个猪蹄和猪皮啊，一定要提前浸好汤汁，来上一口是真带劲， 吃螺蛳粉必须得有一个浸满汤汁的炸弹，这一口下去是真的爽， 我的天呐，爽，很多朋友都给我推荐说来尝尝他们家的螺蛳粉，今天来尝尝柳州飞姨妈大骨螺蛳粉， 店里还坐了不少人嘞，来一份那个原味的柳州螺蛳粉， 来一份这个来，来一个猪脚吧，来一份这个来，来个兰花干，来来，臭豆腐来一份吧，点他们家一份原味螺蛳粉，顺便呢加点配菜啊，总共花了五十八块钱，这是我头一次吃螺蛳粉加了那么多配菜，主要是想都尝尝。他这个取餐口在这呢， 三十四号的哦，自己在旁边加汤加小料就可以了哈。好嘞，我的粉啊，他这的小料都是自己随便加的，这个汤也是自己随便加， 放点辣椒，放一点点辣椒醋，放点泡萝卜，完成。我这个猪皮猪脚也浇点汤，炸蛋也浇点汤。 我的超豪华螺蛳粉，豆花丸子，猪脚猪皮炸弹臭豆腐，非常的简单， 今天就是非常简单的一顿螺蛳粉啊，非常简单，我都有好长时间没有吃螺蛳粉了，今天呢，大吃一顿，先把粉拌一拌。 他们家这个螺蛳粉没有那个臭味，就是纯粹的那个螺蛳粉的味道，一进他们家店也闻不到什么怪味，所以说这家店就非常适合一些不喜欢吃那个带臭味螺蛳粉的朋友尝尝他们家这个臭豆腐，裹满酱汁的臭豆腐， 虽然是叫臭豆腐，但是没有那么臭，味道还可以， 这个浸满汤汁的臭豆腐还挺来劲， 尝尝他们家这个尽满汤汁的猪皮，来块猪皮，哎，今天这一顿我得胖三斤啊！他们家的豆腐丸子， 这不仅仅是一个豆腐丸子，里面还吃到了类似于芋头一样的东西。这豆腐丸子还怪来劲的， 这个猪蹄和猪皮啊，一定要提前浸好汤汁，来一块，这个猪脚就这个来劲啊！ 这个猪脚浸满了汤汁啊，来上一口是真来劲！ 这个猪蹄真的很推荐啊，特别好吃， 带劲啊！这个猪蹄真带劲，我还想再来一个，吃螺蛳粉必须得有一个浸满汤汁的炸弹，这个真的是热量炸弹啊！哇，我先吃了啊，兄弟们， 这一口下去吃真的爽， 这玩意确实也拉船。碳水炸弹。 说实话，他们家这个螺蛳粉的味道吧，跟我吃过的大多数螺蛳粉都差不多，只是说没有那么臭，味道也挺好的。主要是他们家这个配菜真的很好吃啊，尤其是这个猪皮猪脚，还有那个丸子，这三样真的是让我觉得很惊艳的东西。粉的话，其实我吃的都差不多， 我得有将近一年没有吃螺蛳粉了。 再来个他们家的花干， 我跟你们讲啊，他们家所有的配菜，你都提前放到那个小盘里面吧，浸满汤汁，让它吸满，这个汤汁是真的好吃。 热量炸弹， 吃完之后再来碗冰沙，等的时间太长，都化了，冰沙成冰水了。 不过吃完之后啊，来上这么一碗豆花冰粉，解腻解辣解热，还挺好 啊，全部搞定了啊，吃饱喝足，今天真的是满满的碳水炸弹啊！简单总结一下吧，我觉得他们家的粉和我尝吃过的粉味道都差不多，主要的特色呢，就是不臭。我最喜欢的其实是他们家的配菜了， 猪脚猪皮，还有这个豆腐丸子，包括这个花干，味道都很好，尤其是浸满汤汁之后。啊，这个味道真的是更好了，可以免费加汤加粉，我觉得吃饱也没什么问题。总体来讲，我觉得还可以吧。当然了，以上所有内容仅代表我个人的观点，各位仅供参考。一定是仅供参考，那本期视频到这里，我们下次见，拜拜啦！ 一 few moments later 其实我现在不是那么喜欢拍这种连锁品牌。为什么呢？每次拍这种视频啊，就会有人在评论区喊， 又接广了，收钱了，收钱了，开始赚钱了。哎呦呦呦，收广了，赚钱了。咱也不知道为啥，就有些人永远都是那种整天盯着别人怎么怎么赚钱，有没有赚钱这些事啊？哎呀，我都我都，我都不想多说，就这样吧。

螺蛳粉嘻嘻我点的是爆辣的。 哇爆辣还是很辣的。 哇这个爆辣巨辣。不行，我要喝这个 但是很过瘾。 真的好辣， 我高估自己吃辣椒的能力了。 好过瘾啊 是不是太烫的原因？怎么会那么辣。 嘴巴已经肿了。 我觉得我上次点的爆辣都没那么辣。 oh my god 辣的鼻子不通气老。天呐 啊被吓醒了。

我又来吃螺蛳粉了，着急点忘录了，这还是上次录的。这人是真多。我点的葱油的太香了太香， 这小料都得加点。其实我都已经加两勺魔鬼辣了，又补了一勺螺蛳粉必点炸弹呢，吸点汤汁。哎呦我香迷糊了，这玩意谁研究的呢？ 直接拿勺筷，筷子实在夹不上来。

菲姨妈真的是难吃到爆了。今天我们来吃菲姨妈螺蛳粉。 好像我的冰豆花。没有冰啊。螺蛳粉好了我们去拿一下好了来尝一下。怎么看着没有什么胃口开吃。 这个碎成什么样？很辣，不如南京的好吃。我记得南京吃的时候不像这样。对，然后味道其实真的很一般。这个就感觉特别碎，特别的味道。辣是吧？这个很寡淡。太寡淡。算了，不吃了，吃不下去。

不管你吃不吃，一定要先囤上肥姨妈螺蛳粉，我估计在下周就没有这个活动了，现在一碗螺蛳粉加一碗冰豆花只要十五元就能吃到了，还可以免费续粉、续汤、续螺丝，冰豆沙也可以免费续，真的很划算！抓到赶紧去囤，反正不用随时可退。

柳州肥姨妈大骨螺蛳粉，美味的螺蛳粉来了！宝子们，隔着屏幕我都流口水了！这种美味好吃，正宗的螺蛳粉，还有各种各样的卤味，如果你能吃辣一点，那叫一个爽！加人们链接。

这碗豪华巨无霸螺蛳粉，柳州的同学看到都要流口水了吧。他家的汤底螺丝都是自助的，想加多少加多少，小料的也随你加。居然连粉都可以免费续。老板，我要一碗螺蛳粉。那我要一个猪脚。鸡脚和鸭脚我一样。这是什么呀？这个是豆腐酿， 糯米、芋头和肉做的。那就来个这个吧，是脆皮锅烧哦。好，行，给我拿一根。这个还有炸弹自助加汤是吧？是自助加汤加小料的。