昨天有人给我发来这么一张图,上面的三个字让我虎去一阵啊,叫做 including the mother, 字面意思是含妈,这是含妈量极高的意思还是? 我估计大家目前的表情是这样的,咱们稍稍平复一下心情啊,一起刨根问底。要解决这个问题呢,先得知道两个背景,一、这是瓶什么饮料?瓶身上最大的字是 apple cider, vinegar。 apple 表示苹果,中间的 cider 专门指苹果汁,而 vinegar 是醋的意思, 可见这瓶饮料叫做苹果醋。有人可能会问了,醋有啥好喝的?注意,这里说的醋呢,不是厨房用品,而是果醋,它的营养和保健作用都很高。第二个问题是, mother 除了妈妈还有什么意思?我查阅了各大权威词典, mother 作名词时是母亲,妈妈,做动词时是像妈妈一样照顾,没别的意思。 当我一筹莫展时,只能记出终极方法,终于得到了我想要的答案,我们一起把这段话看一下。 说制作苹果醋呢,有两个步骤,一、在苹果之中加入酵母菌来分解糖分,使之变成酒精。二、再加入一些细菌,把这些酒精呢转变成醋酸,而这些细菌就被称为 the mother, 因为他们是产生醋的催化剂。简单来说,苹果醋里面的 the mother 是一种 bacteria, 不过这里的 bacteria 不是坏的细菌,而是有益的细菌,或者说叫做益生菌。这些细菌是因为制造醋酸的关键,所以被称为醋母。 你看是不是和 mother 挂上钩了?但市面上的一些苹果醋的产品呢,过滤了这些 mother, 而这个牌子的苹果醋打出了 including the mother 的标识,目的就是为了强调它是含有醋母的味精过滤的苹果醋,对健康更有好处。 醋你看底部的颜色是不是比上面更深啊?其实凝聚在底部的浑浊物质就是 the mother 醋母,其营养价值很高的嘞。喜欢这种生活英文小知识科普的一键三零哦,以后我会多多安排。