百胜图一代咖啡机使用教程

视频比较长啊，最好都能耐心的看完。哈喽，今天我们教大家怎么用这个百胜图一代咖啡机，当我们拿到机器以后啊，先了解一下机器的结构和他自带的配件，还有一个兰花杯，还有一个压缝锤，缝袜有两个啊，一个大的，一个小的，平时我们用这个大的就行，收到货他是没有装上去的， 装的时候使劲往里一压就装好了，然后我们再看机器，收到货之后，这个豆仓是装上去的，是分开的，需要我们自己装，然后这个豆仓上面这有个这有个角，然后机器上面这 这个位置有个红色的点，然后我们需要用这个角这样压住这个红点，压下去之后双手压着，然后顺时针旋转，新的可能有点紧啊，新机器最好抓到十五的位置，然后我们再根据使用的情况去调这个粗细啊。然后后面是水箱，新机器水箱底部会有一个橘色的塞子，把 袋子需要拿掉，不拿掉的话水进不去装回去。然后这下面呢，这是一个废水盘，可以拿去用水洗，在这里边还有个小配件，这里边有一个清洁毛刷，还有一个汁，这个汁是清洗这个 头的时候，万一头堵了的话，可以用这个针去捅他，毛刷是清洁斗仓的。好，这就是机器的所有配件，然后我们开机，按完开机键，这个灯会闪烁，就开关键上面会闪烁，然后我们就需要等着 有一个预热的过程，等他这个灯还有这边有两个灯，四个灯都敞亮的时候，我们就可以工作了，现在你这四个灯都敞亮了，就是机器就可以正常使用了，然后这个灯是亮，就是可以磨咖啡豆，这两个亮就是 杯跟双杯，这个是磨豆键，这个是开关键，开机后磨豆机可以工作的，这边没有亮就不能工作。我们先磨一下咖啡豆啊，这个磨豆功能他可以定量的。怎么定量呢？我们就教大家一下啊，手柄的话 卡在下面这个位置，桌面卡在这里啊，然后想要定量的话，就一直摁着他不松手，然后我们看他装的差不多了，哎，装满了我们松手，然后下次我们只需要摁一下，他就出这么多，不需要长摁了就。然后 手柄这里有一个垫子啊，我们可以垫在桌子上，垫在桌子角上去压粉这些，带个压粉锤，然后我们去他用他压粉，从边上敲一下，然后再压。我们有一个标准的，其实其实这个粉锤能整个进到这个粉碗里边，就是这个粉差不多就可以了， 咖啡粉太多的话一会往这个机器上装就不好装了，现在这个就可以了，压完粉之后很平整，然后我们扭在这个机器头上去萃取，这个扭的时候新机器可能有点紧啊，就一个手扶着机器，一个手去扭 扭正手柄扭上，然后我们拿一个杯子接在下面，然后这个单杯跟双杯也可以定量，我可以让他出三十毫升或者四十毫升，操作方法也是跟这个魔豆一样，一直按着 摁着不撒手，让等他出咖出咖啡液，好，我觉得他够了，哎，撒手，然后下次我们再摁一下，也是同样出这么多。接下来我们就是用这个蒸汽，蒸汽的话就是中间这个旋钮去控制他的，往左边是出水，往右边扭是蒸汽，用蒸汽前需要把这个打开，让他预热一下，扭到右边， 他预热的时候我们可以去搭牛奶啊，这是自带一个拉花杯，倒个杯子的一半吧，这个就不看了，就倒一半啊。预热完之后他这个就会出蒸汽了，我们需要把它关上，然后这个管拿起来，然后迅速的打开这个蒸汽旋钮，然后可以看这个里边啊，这个蒸汽头在这个表面 不要埋进去，埋进去的话不会产生奶沫，并且声音很大，像我这个姿势，杯子侧着点，拿蒸汽头始终不要埋进去，就在表面，然后等他这个杯子烫手了，我们可以关掉他，打完奶沫及时把这个擦一下， 这就打好了，接着我们就可以倒在这个咖啡杯里面，随便倒就行，这样整个机器就介绍完了。最后我们需要清洁的就是这个东西，做完咖啡的话，它里面会有咖啡渣，呃，最后大家配个渣桶敲到里边，这样就可以了，这个可以用毛巾擦，或者用拿去水房用水洗一下。

今天教大家怎么去设置咱们那个萃取温度，咱们百胜图全系列都可以设置咱们那个萃取温度的，首先咱们先开机，面前这一台是我们百胜图的一代，那么设置温度的话，首先按咱们的开关键跟双倍按钮同时按， 当出现咱们这边一个蜂鸣声之后呢，开关的灯正在闪烁，那么我们可以通过我们的魔斗键跟双飞按钮去进行加或者是减哈， 双杯是加，魔豆线是减，现在只有单杯这边常量的话是我们的九十二度，再按一下咱们双杯进行加， 现在是一个九十四度的一个状态，再按一下双杯是一个九十六度，那么减怎么去减呢？按咱们这个魔豆按钮按一下减两度，九十四，九十二，九， 九十八十八，是的，这样已经设置完毕了，如果想要确定是咱们对应的这个温度的话，按咱们开关按钮。 好的，这样已经设置完毕了，那么下一期教大家怎么去设置咱们零 sh 温度，那么同时跟大家说一下萃取温度对于咱们那个浓缩咖啡液来说有什么影响呢？

摆上图椅，带咖啡机，使用视频往水枪里面加入纯净水豆浆里面加入适量新鲜咖啡豆，调整合适盐末蛋味，一键自动研磨咖啡豆， 萃取浓缩咖啡， 预热蒸汽，打个奶泡， 调整好蒸汽棒，小肚打开蒸汽， 轻轻松松打出绵密奶泡，来个新手都会的啦花 喝上咖啡，美滋滋的一天。

录一个咖啡制作全流程，因为我是用的练习奶，所以我就不磨豆了，我直接用之前称好就是磨好的这个咖啡粉，然后称十八克左右的咖啡，接下来就是部分 只要就是这样。然后我之前群友说过我，我是买了一个烧洁片，然后放在这上面， 这样子你的冲泡头也会非常干净，就这样压在这上面，然后我会做下一个动作，因为我是一代的，一代的，他是单过炉的，所以我不能奶泡和呃 那个咖啡同时定型，然后我就需要先称两百五十克的牛奶，我用的这个是练习奶，我之前在群里推荐过，大家千万不要，就是不舍得放，一般来说我们这个练习缸就是要称到两百五十克左右， 我会提前把所有的准备工作都做好，就是你做咖啡萃取到拉花整容过程当就是越快越好，这样子你的奶泡和你的 咖啡油脂是最好的时候，是咖啡液啊，我们先把那个冲泡头里面的淋水放掉， 然后我们做一个萃取，嗯，我拉花会萃取大概三十克的咖啡液， 好可以看一下油脂还是相当不错的。 接下我们就是打奶泡，首先一定要先把奶泡头里面的冷凝水放掉，直到他出现干燥的蒸汽，就像这样， 然后他中间会有一个停顿，你就趁这个时间把那个蒸汽头拉出来，然后把你的蒸汽头的孔贴在牛奶的表面看，现在会刚进去的时候压低一点，看他像这个起泡，然后我一般就是这样很长的一个格子，然后现在会产生稍微埋汰一点， 就会出现一个牛奶页面出现旋转，一定要让牛奶页面旋转起来，他就会把所有大气泡切割成小的绵密的皮草，现在我们就是不要让他再出现刺的声音，手扶着拉花缸，打奶缸，让他温度达到你想要的就可以， 一定要让页面全干净， 加上你的蒸汽糖和你的牛奶是属于一个临界点， 这样差不多关掉之后要等蒸汽结束，然后完全拿出来 的动作就是把牛奶从打奶缸转移到花花缸里，就沿着杯壁这样倒进去， 你看牛奶是可以就是 很镜面的， 从中心点注入三分之一的时候就可以出图 说拜拜。

在首次使用百胜图 b a e pro 一前，先确认工具配件是否齐全，确认齐全后便可开始清洁流程。首先拿起水箱， 去掉底部堵水硅胶，然后将水加至 max 线，按下右侧开关键，静候机器预热。 将手柄扣上充煮头， 并准备两个容器 放在充储头与蒸汽棒下， 待预热完成后，依次点击屏幕下方的蒸汽与热水图标，完成热水清洗管道环节。 完成上述环节后，点击屏幕右下角设置图标，进入设置页面，点击清洁模式图标开始清洁冲主头， 静待机器完成操作，即可找到机身背后的盖子并按压打开。 拔出硅胶，准备一桶桶装水，并将硅胶管插入到桶装水中，将另一端硅胶管连接到机器接口。 注意，使用净水器的用户可直接将净水器水管连接到零压阀，在串联零压阀，水管插进机器接口处即可。按下屏幕底部的萃取与热水图标，重复出水流程。 沁后机器完成操作，即可 后续拆卸水箱、积水盘和萃取手柄， 将其全部清洗一遍， 清洗后重新安装配件，机器便可正式启用。 首次使用。先放入适量咖啡豆 调节研磨度， 点击屏幕浓缩咖啡图标，进入对应模式。选择单双杯研磨量，点击研磨图标开始研磨，待研磨完毕后进行部分与压粉。 将手柄扣上充煮头， 在选择单双杯量后，点击萃取图标开始萃取。 等待过程中可以准备二百五十毫升牛奶， 点击蒸汽图标开始打奶， 当奶泡温度到达六十摄氏度时，机器将自动停止打奶。注意，奶泡打发完成后，需用湿布擦拭干净蒸汽管，再启动蒸汽将管内残留牛奶排出， 按需将牛奶融合至浓缩咖啡中，一杯香醇拿铁就制作完成啦！ 以上就是百胜图 b a e pro 一首次使用教学全部内容，感谢观看！

新手拿到咖啡机要怎样操作，以更快速的上手做好一杯咖啡和咖啡的拉花？今天我们就来分享一下。首先你需要一个电子秤，或者你的接水盘本身就带有电子秤，我们直接选择这种双份的粉碗去接十八到十九克的咖啡粉。 在咖啡豆的选择上呢，尽量选择这种终身烘的，太油的豆子会容易让磨豆机卡粉，浅烘的咖啡豆呢不容易出油脂，所以终身烘是非常合适的一个选择。我们先称十八到十九克的咖啡豆， 一次性倒在豆汤里，选择一个合适的刻度，这样的刻度呢需要你去做测试，那我这一个咖啡机呢，整体测试下来，这个档位的研磨度适合 研磨完之后复抻一下粉状， 直接将所有的咖啡粉倒在手柄内，然后我们开始布粉和压粉，选择一个这样三角或者是四角的布粉器，将整个的粉量压平， 压粉器把粉压实， 咖啡氯脂可以平衡萃取，让冲煮头保持干净，根据自己的需要选择加或者不加都可以。在萃取之前，我们先空放一下冲煮头上的热水，稳定一下冲煮头的温度， 扣上手柄，即刻就要开始 萃取，不要让粉和手笔接触的时间过长。放上一只咖啡杯，电子秤归零，按下双杯萃取键，同时开始计时。 我们需要观察几个点位，第一，咖啡的流速，他是这样的老鼠尾。第二，我们家用咖啡机萃取的压力在十二把左右。第三，我们看一下电子秤的克重和萃取的时间。 ok， 这个是已经设置好的，我大概是用了三十秒左右萃取出来三十点四克的咖啡液，因为我的整体的这样的一个萃取是把控在一点八的比例， 所以三十克左右的咖啡液，这样的一个油脂是比较容易支撑起你的奶泡更好的拉花。接下来呢，我们就开始打发奶泡， 在打发奶泡之前，我们需要空放一下蒸汽头当中的蒸汽，先把管装的冷饮水给排空，将蒸汽放稳定之后， 关闭蒸汽开关，在打奶缸中倒入牛奶，选择一个合适杯量的打奶缸，五百毫升左右 倒在下咽口的位置。接着我们开始打发一个奶瓶，找好蒸汽管和牛奶接触的角度，三点一线偏向三点钟的方向，打开蒸汽开关，嘶嘶嘶的声音代表静气，我们先让他静一会空气， 观察液体的表面，牛奶的叶面开始上升了之后，我们轻轻的将针抽出头上下一点点，让他开始将叶面旋转打棉。家用咖啡机并不像商用咖啡机， 因为他有独立的整体过滤，那整个打发的时间会稍微有一些长，但是我们不会让页面旋转起来就好了。慢慢的用手感受一下打理房的温度，不会烫手，你就可以把整体干掉。 然后准备一个湿毛巾，轻轻的擦拭一下蒸汽管，帮助他空喷一下蒸汽头，这样让管道内回流的牛奶排空，否则时间长了之后，蒸汽管容易堵塞。看一下我们打发的奶泡，上面有一些大泡沫，没有关系，我们通过震动可以将它排空。 准备一个大一点的拉花缸，沿着拉花缸的杯壁慢慢的倒一下牛奶， 现在整个页面非常的光滑，标准出品的意识浓缩是一比二，大 十八克的咖啡粉萃取出来三十六克的咖啡液，那如果拉花的话，其实我建议把这个咖啡液的重量稍微少一些，这样他的油脂会有一个更浓厚的一个支撑力。我们将浓缩和牛奶都摇匀，开始做一杯拉花， 一杯简单的拿铁拉花就做好了。 或者如果是新手的话，根据我刚刚的操作和一些注意的事项，你完全可以自己尝试，至少出一个大白的爱心图像。对了，做完咖啡之后呢，不要忘了及时清理，将粉饼磕到扎桶里，顺便我们再来看一下这个，如果 吃一个萃取的不错的咖啡呢？整个粉饼是会成一个整体的状态，最后再空喷一下重复做，然后这样擦干净，关闭咖啡机，关闭电子扇。希望这个视频可以帮到你，我们下期再见哦！

今天来告诉你，用一台家庭咖啡机也能制作出一杯精美的红丝绒拿铁。首先往斗仓里倒斗，挂上牛角，手柄 按键直接进入魔洞，方便快捷。然后用布粉切部分粉锤压一压粉， 达到均匀平整的状态。把手柄旋入充煮头处，放入量杯进行萃取。 今天使用百胜图灵一咖啡机，轻松萃取出丰富的油脂，还原浓浓的意式风味，是宅家做拿铁的必备好物。一勺红曲米粉将杯子抵入蒸汽档口，开启热水档位，往杯子加入热水，搅拌均匀。倒入少许牛奶， 搅拌一下，加入冰块更加爽口。继续添加牛奶至八分满。最后淋上咖啡液，只需一台家庭咖啡机就可以完成的红丝绒拿铁，简直丝滑浓郁。

今天来安利一台百盛图零一咖啡机萃取，嘎嘎方便！第一步，到咖啡洞挂上五底手柄，按键一按直接磨，然后用布粉齐部分粉锤压粉均匀平整。把手柄旋入冲住头， 调制萃取档位，选取单杯模式，照样是按键一按，自动萃取油脂即可，丰富浓厚，丝毫不用担心。看这满满的油脂，如黄金一般，简直不要太享受！

哈喽，欢迎来到今天的一个视频，那前几天我不是开箱了一款百圣图 v e 的咖啡机呢？我相信就是每个人收到咖啡机的时候，肯定就会花大量的时间还有豆子去调整这个研磨，还有他调到他一个合适的一个浓缩，那我今天呢就是出一个快速版怎样去调整这款 咖啡机的？首先我们从那个斗餐开始，这个灰色的卡扣对准这个红色的对准之后往左旋转， 咖啡机他默认的研磨是十到十五的，那我们就用十开始吧，研磨是十开始第一次开机键，那我们按了开机之后，他的一个蒸汽一闪一闪，说明还在加热当中， 在加热的时候我们可以首先我们可以看一下其他的一个啊显示屏的一个参数，那他的一个魔斗时间是一开机是十四秒，是他一个默认的一个魔斗时间，那我们就先不动他，那我们继续来 设置一个北京时间，那现在是十四点五十六分，那我们按 m 键， m 键长按之后，他会出现闪一闪一闪的，那我们就可以开始去设置他的一个北京时间 m， 确定 十四一闪一闪，那我们再确定一下，就回到了这个分秒分秒五十六秒，那我们就单杯是对应的是加一，双杯对应的是减一，那我们在五十六分的话，那我们就加一分，就五十六分，再按一次 m 键就确认， 对吧？那我们一个北京时间就设置好了，那我们现在从他默认的一个研磨度，还有默认的一个磨豆时间，默认的双杯参数，我们现在开始萃取第一杯，那我用的豆子依然是我店里面常用的一个奶油黑巧拼配接粉晚，先归零， 归零我们看他机器默认十四秒，还有他默认的一个研磨都是十，他能吹是怎么样的？ 好，十四秒的粉，很明显可以看出来这个粉其实还是有点粗的，那粉量有点多，我们看一下二十五。好，十八克粉， 稍等一下，先做款咖啡先，外卖单来了，我们接着做调试。那这个是十八克粉的 no 压粉， 你倒过来他是不会撒粉的那种，就不会完全掉下来那种。好，那我们现在开始所有的一个研磨度，还有所有的参数，在默认情况之下，我们测出来浓缩是怎样一个状态。好，开始 好，我们可以很清楚的可以看到他的一个压力完全是 不够的，排三还有到四啊，然后流速过快，而且用的时间二十二秒不到就已经吹到六十了。 第一杯浓缩是在他的参数，所有参数研磨都不变，在末日的情况下，我们萃出来浓缩压力是不到五的，然后他的一个时间是二十三秒，就已经萃出六十七克的一个浓缩，而且他流速过快。好，那第一杯完全就是一个萃取不足的一个状态，流速过大，时间太少，压力不够， 很明显就是一个萃取不足的状态，倒掉，倒掉，重来第二次，好，那我们在第一次萃取的过程中发现他是萃取不足嘛，对吧？那我们这一次直接把他的一个研磨度调为零，最低了，看一下怎么样？ 还有他的一个磨豆时间降低，他的一个磨 豆时间是十二秒。好，那我们第二次萃取是改变他的一个研磨度，还有研磨时间，其他的一个双倍参数是不变的情况之下，我们看一下他脆出来浓缩是怎样一个状态。接粉碗归零后，我们再去接粉，刚刚掉下来了，这个怎么回事啊？没卡，我好， 好，那我们第二次萃取它的一个研磨度是零，然后它时间是十二秒，我们看一下它磨出来粉怎样的状态， 很明显我们的研磨都是零，他粉是细很多的。哦，忘记重新在这里吧，我们放到回手柄去看看有多少克吧。好，手柄已经归零了，那我们把粉倒进去，看一下他现在十二秒确出来有多少克粉。 好，那么现在看一下啊，短克粉十八点八很明显，也是有点多的，但是也影响不是特别大，多了一点点，那我们把它给十八点五吧。 好，那我们在他的粉比较高的情况之下，不要直接去布粉，太高的粉直接去布粉的话，他容易飞出来，那按照我自己的以往的习惯方式，我是可以把它压一压的， 就让他不要那么高，直接布粉的话他就不会飞，这样子。布粉。好，那我们的粉在平的情况之下呢，我们就可以去给他布粉。好，布完粉之后去压粉， 压完粉之后我们再次看一下他往下倒，他粉还是不掉的，那我们每一次压完粉之后可以采取这样方式看合不合格。 好，那我们粉丝可以了，直接来第二次萃取。好，那我们第二次萃取浓缩我们的双倍参数是不变的，改变的只有他的一个研磨度，还有出粉时间， 出水是八秒，出液体。好，我们这一次可以明显可以看到他的压力是完全在一个合适的范围的，然后他流水也是属于正常的，但是他的一个出萃取溶液有点多，萃取工作液 我们第二次脆浓缩可以很明显的看到它的一个流速跟油脂是 ok 的，是在一个正常状态下，但是它脆出来的浓缩是不是有点多，那说明它的一个遇浸泡水量还有遇浸泡的一个萃取 水量是有点多的，说他的流速还有他的油脂也是属于正常范围内，那为什么这一杯还是属于不合格的一个浓缩液呢？因为他的萃取浓缩液有点多，那导致后半部分是偏苦的，那整体他的一个浓缩萃取状态是有点过度的一个状态，那我们第二杯还是不合格的状态，我们可以倒掉重新再来。第三次， 你看到他的一个流速还有油脂是属于在能够接受的正常范围内，但是他的浓缩液有点多，那我们第三次可以去调整他的一个双杯的一个标准量，我们先要改变的是他双杯的一个参数温度九十二是属于正常范围内，确定，那他的一个预浸泡水量我们可以把它降为十五 十五。好，他的一个浴浸泡时间三秒是属于可以是正常的，那我们再看一下他的一个浴巾萃取萃取量八十是有点太多， 刚刚，从刚刚现在看，那我们可以把它的一个萃取量变为六十看一下。好，因为我们把双倍参数已经调整了吗？我们可以把它研磨度再可以往上走一点点，可以调到一点五左右。好，我们可以把它的一个研磨度调到一点五，看一下 接粉，看一下十二秒依然是怎么接， 黏膜度一点五十二秒出十八点八的，十八点八克的一个粉量是属于一个正常范围内的一个粉量。好，那我们现在开始 粉还是有点高，我们稍微有点压一下，这是我的一个常规操作啊，你们可以根据自己个人的一个手法，怎样不让不让飞粉都可以。好，压完之后我们正常去给他做一个不粉的一个状态， 好，均匀布完粉之后去压粉做，我们压完粉之后来看一下他还会不会往下掉，不会是吧？那这个属于一个正常 ok 的一个压粉状态。 好，那我们第三次萃取浓缩在他的研磨度往上走一点点，现在正常改为一点五，那双杯参数各种量也是调整一下，那我们这是看一下第三次的一个萃取浓缩是怎样一个状态。好，归零。 好，我们可以看到他出浓缩液是在八秒，遇浸泡时间是八秒，还是属于正常接触范围内，然后他的一个压力是在七七左右，也是属于正常的接触范围之内。他的浓缩液二十二秒 敷了四十克的浓缩液也是属于一个正常范围内，而且流速也是刚刚好的那种，我们可以看到他的一个油脂是非常好，这光的强，往前走一下，那我们可以看到第三次吹出来的浓缩状态是非常非常好的，油脂很满，而且很浓郁， 二十二秒脆的四十克浓缩是属于一个标准正常状态下。好，那我们第三次脆出来浓缩状态是非常好的， 是吧？嗯，非常浓郁，很香。我们从三次的一个萃取浓缩可以看出，他第一次是在萃取不足，我们可以把他的研磨调细，对吧？那第二次的话研磨调细，那我们的流速正常之后呢？那他为什么会过度萃取呢？是因为我的 第二次萃取是它的一个滤镜泡水量，还有滤镜泡那个萃取量有点多，第二次的话是过度萃取，那第三次的话 是改变了他的一个研磨度，还有他的一个装杯参数，那整体下来只用了三次调整就能够吹出一杯非常好，状态非常好的浓缩液。那我们拿到这部机器的时候，我们也可以从这方三个方向去调他的一个研磨，调他的一个流速， 还有经过看他的一个压力去调他各方面。那其实从这三次的一个调整中我们可以看出来他的流速很大，那他的一个时间短， 那他去出来的浓缩液很多，很明显他就是萃取不足的一个状态，因为他的粉越粗，那我们的空隙就很大嘛，他的一个流速就会非常快，时间就很短，流出来的浓缩液就非常多。那我们从这个现象可以看出，他的液体的话是非常的不足的一个状态， 很稀，而且一点油脂都没有。第二种情况就是很明显就是过度萃取，第三次长，综合一下前两次经验，找到合适的一个研磨度，这样子我们 吸取经验才能找到更好的一个研磨度。吹到一杯非常好喝的浓缩，今天的一个咖啡机调试就完成喽。那今天的这个视频希望能够帮到你们，拜拜，下期见。