儿茶素的功效与作用

几年抗病毒的口罩生活，人的健康意识不断增强，茶中的儿茶素的健康益处越来越受到关注。什么是儿茶素？对身体有什么好处呢？ 大家好，我是健康生活指导波波老师，专注日本女性健康生活知识分享。如果你对这方面内容感兴趣，请关注我的账号，欢迎加入波波老师的女子茶方。 而茶素是茶中的一种多酚，是茶中苦味成分，在可可、大豆和红豆等食物中也含有儿茶素。而茶素有哪些好处呢？ 一、抗氧化作用，活性氧氧化体内的细胞，而茶素可以消除活性氧，具有抗氧化作用，可以预防衰老和抗疾病的作用。二、抗癌作用，而茶素具有抑制癌 细胞的突变和癌细胞生长的作用，对癌症预防产生影响。三、降低胆固醇作用，抑制对胆固醇的吸收，促进胆固醇排出，有助于预防动脉硬化，降低心肌梗死和脑梗死的风险。 四、抗病毒作用，病毒进入人体后在细胞中生长，而茶素可以抑制病毒的生长，使病毒很难粘贴在细胞上。 五、预防蛀牙，而茶素易致牙斑菌的生长，防止蛀牙。六、预防肥胖，持续摄入茶素可以增加肝脏中的脂质代谢，减少身体脂肪，增加能量消耗，预防肥胖。 哪些茶里含而茶素高呢？茶分为不发酵茶、绿茶、泛发酵茶、乌龙茶、发酵茶、红茶，而茶素容易 受到发酵影响，所以在绿茶中的含量最高。其中，日本抹茶中的儿茶素在饮用时可以被人体完全吸收，所以推荐日本抹茶。如何提取有效的儿茶素？泡茶时通过增加热水的温度和冲泡时间来提取更多的儿茶素。 比如在冲泡绿茶时，一般泡茶温度在七十至八十度，冲泡时间四十秒，我们可以把水温增加到九十度，冲泡时间延长到六十秒，可以提取更多的儿茶素。什么时候摄取儿茶素， 而茶素在体内大约停留两三个小时，就会从血液中消失，所以你想最大限度的吸收了茶素，要每天两到三次饮用，一次不要饮用太多。推荐早餐、中餐时饮用绿茶，不要喝那些不健康的饮料。而茶 茶素可以预防疾病，对身体有很多好处，我们要把饮茶融入到生活中，健康的生活。好了，今天的知识就分享到这里，欢迎关注、点赞、评论、收藏，我们下期见！

茶疗当中啊，最重要的就茶叶中的有效成分，比方说儿茶素，就我们苦涩的茶多蜂里面重要的组成部分百分之八十左右是儿茶素。儿茶素是 万病之源，因为我们知道我们人体之所以会生病，主要是自由基，如果说自由基是万病之源，那么儿茶素就是万病之源。从这个角度来理解茶是万病之源就有意思了。

本来我刚刚都是困的，现在一喝直接就提神了。哈哈哈，这个的话就是儿茶树的作用嘛。儿茶树本来就是苦涩，你觉得他苦很苦，好像只喝凉茶样子，但是的话你没发现 苦中带甜，然后的话你现在的口感，你喝了一泡之后你的口腔一直在生津，回甜回甘。 我喝凉茶也是这样子。哈哈哈哈哈。没有喝凉茶的话，很多时候的话你的苦涩感退不去。

茶多酚当中有百分之七十的活性成分就是鹅茶素，茶叶中的苦味和涩味成分就是鹅茶素，具有很强的抗氧化作用，是天然的油脂抗氧化剂，帮助消除身体产生的自由基。 茶树可以通过血液循环进入全身，提升人体的新陈代谢，增加脂肪的氧化和能量消耗，具有抑制血糖上升、改善改善肥胖的作用。主要的食物当然就是茶了，平常大家可以多喝点茶，像红茶、绿茶都可以多多饮用。

茶叶里的提取物有一种叫茶多酚，有一种叫儿茶素，对我们身体来讲有没有好处？有好处起到抗氧化的作用。同时为什么有人说喝茶能减肥，知道吗？ 因为那个茶多酚和儿茶素会抑制我们肝脏内合成胆固醇的那个酶，当这个酶的活性 提升的时候，我们肝脏就不断不断不断的合成很多很多的胆固醇，远远不断的送到了我们的肚子，送到了我们的腰啊，你就腰就变得越来越粗了啊，送到我们的血液里边，我们的血脂就变得粘稠了，明白吗？所以喝茶减肥是这么来的，但是 你要想用茶叶中的茶多酚和儿茶素来抑制我们肝脏里的那个，呃，生产胆固醇的那个酶的活性， 要想让他降低的话，这么大的杯，你要喝六十杯绿茶，请问啊，就你能喝下去这六十杯绿茶吗？而且你那个绿茶还要是有机的，还要没有污染的，你还要有一个正确泡水的温度，你觉得你能做到吗？ 所以为什么你去茶城里边有那么多的胖子，任何的东西你要让他发挥，就是我们叫量变到质变，对吧？他一定有一个要进行质变的话，他必须要一个量的积累，这个量的积累呢？有两个量啊，第一个量 就是我们的数量，知道吗？第二个量就是我们的时间，当时间累积到一定程度之后，你的身体就开始发生变化了。

绿茶可以降血脂吗？绿茶还可以降血脂，绿茶里面呢，有一种东西叫做儿茶树，它可以让血浆里面的胆固醇降低，它还可以抑制我们血小板的凝疾， 还可以降低我们动脉硬化的发生率。然后我们的绿茶里面还有一种东西叫做黄酮醇，他可以抗氧化，就可以让我们的心血管疾病降低他的发生率，你学会了吗？

茶素，又名儿茶酸、儿茶精吸从茶叶等天然植物中提取出来的一类分类活性物质，相对分子质量为二百九十点二八，外观为白色真状结晶，熔点二百一十二至二百一十六摄氏度， 溶于热水、乙醇、冰醋酸、丙铜，微溶于冷水和隐秘，几乎不溶于本滤坊及石油米。 儿茶素具有抗肿瘤、抗氧化、抗病菌以及保护心脑器官等多种药理作用。这些药理活性主要由其多抢集结构决定。然而，多抢集结构也使儿茶素在中性和碱性条件下结构不稳定。 儿茶素被人体摄入后会很快在生物酶作用下发生甲醛化或糖干化。研究发现，在儿茶素结构中引入其他集团和有效提高其稳定性和生物利用率，并特意性增强儿茶素药理作用。