江西省吉水县水南镇是客家人吗？

你会说客家话吗？会呀，原来是这样呀！用客家话怎么读哦？爱听哈哈哈哈哈哈。

我是胡小明，没错，这是小学课本里的小陈，十四万万同胞中普通的一份子。 这是我生活的村镇江西省吉水县水南镇，中华第一状元镇，武夷山状元的故乡。这里的人们世世代代做辅助，已经有七百多年的历史。 如今，我们依然秉承腐竹传统工艺，农户自种有机大豆，取用山泉之水，生产原生态腐竹。 一四年，我从广东返乡，投入到家乡的建设和腐竹的工艺传承与生产工作当中。如今，虎牙子腐竹作为地方特色品牌，每年生产近一百二十万斤。腐竹，从小小的水南镇发往 世界各地。我想，端上餐桌的每一道美食背后，都有人们的探索与传承。古人很早就发现了大豆丰富的营养价值。 人们刚开始把大豆和水打磨成豆浆，有人把豆浆做成了豆腐。江西的一位豆腐师傅发现了豆浆表面形成的豆皮，接起来晾干，从此发明了腐竹。 在腐竹浦西中，积水水难。腐竹称得上是一种尊贵的存在，它滋养在龙江河畔，天生带有文人的气质，焕发生命的活力。 北宋儒林文昌民间便有了水南腐竹。水南人将腐竹冠为状元竹。这和明朝状元有眼有患香肠。 明镇统七年，已近半百的流眼高中状元衣锦还乡，其母有感防恩以斗水相合，精益洁精足成辅助。作为贡品，托子呈送皇上，皇上品质赞悦。 豆以水之化合，磷以益之结晶。水难腐竹，无愧于无骨之精白也。可。曾燕中加药载状元辅助，如此得名。 我们的大豆长在大山里，神在清泉旁，喜天地之精法，引山泉之甘露。优质的大豆经过传统工艺，生产出纯手工不添加的腐竹豆浆。经过四五四粒腐竹挑皮的一捏、一提、 一挂、衣领四个手法，让腐竹呈现出字条平整均匀，纹理清晰。再经过三道封方，使腐竹水分含量控制在百分之八以下。 细火慢烤，最大程度保留了腐竹的浓香，充分激发了腐竹的甜韧香，口感饱满，富有嚼劲，久煮不腐。 风味口感在腐竹界独树一帜。直到今天，各地都有了腐竹的不同吃法。渐渐的，腐竹有了素中之荤的美称。可以做凉拌腐竹、 素炒腐竹，也可以做腐竹炒肉、腐竹肥锅肉、腐竹红烧肉，还可以做腐竹煲、涮火锅，甚至可以做 辣条等小吃。无论科技怎么发展，生产方式怎么改进，人们需要的都是原汁原味的、安全健康的美食。 虎牙子水难腐竹一直保留着那儿时餐桌上妈妈的味道。

水南镇位于吉水县东南部，是吉安市占地面积最大的一个乡镇，面积三百四十二平方公里，有丰富的铁矿、煤矿资源，是革命苏区代表。这里还众多革命先烈的足迹。有攻略线就指尊德塘、淮德塘、 西保茨等。有名的修建的江西辅助第一神之称的万寿宫、古书院、陈沟湾、十八学士。景点有九栋十八厅的集水第一大洞水南洞。水南镇闻风鼎盛， 人才辈出，曾出现过一门三进士。隔河梁宰相中的五里三庄园就出自积水的水南镇。这里独特的地形和土壤造就了他种豆的气候，产出的黄豆色泽黄斑，营养丰富，还颗颗饱满。用这种豆制作出来的辅助口感极好。如果以后你有幸经过江西水南这个小镇， 可以来尝尝这里的辅助，或许你真的会吃出来妈妈的味道，因为它是带着妈妈手温产生的美好食材。

江西省吉水县水南镇大鳌村，全称姓许，约两百人左右，大部分以搬迁之。镇上只有几户人家留守。 为许氏。高阳之系奉福建。祖籍六郎宫，为一世祖至十九世。先祖 于康熙初年从龙岩市上韩县迁徙至此，见此地竹木繁盛，处山奥之妖，面朝玉屏之岸，晴鸟芳名若世外桃源， 故先祖于此大起唐构，取名大傲，已开千秋之夜。

我是大熊。今天我们来到东莞谢港这边啊，拜访一位江西老乡，这个应该就是他们公司的名字哈，然后我们过去认识一下他，他们公司好像也做的挺大的。现在来到了老板的办公室哈，过去认识一下。 哈喽，你好你好你好，欢迎欢迎啊。哎，这这都是江西老乡是吧？对对对，全部是江西老乡哈。啊，都在谢港的。对对，都在谢港的啊。然后等一下做做一下自我介绍。好好好好。呃，大家好呃，我叫花花，来自江西吉安吉水的， 目前的话是在谢港做酒水行业。今天很高兴，然后认识这么多老乡，一起喝茶聊天，是不是单身呢？呃，是，目前是。哎，大家好哎，我是来自江西吉安吉 水的哎，我现在在东莞谢港开了一家那个瑞包装厂，就是主要是做 eva 切割， eva 雕刻， eva 贴合，还有绒布袋。 大家好，我是硅胶女掌柜，我们工厂在东莞谢港，江西吉安新干人 啊，你们公司主要能做什么产品呢啊？母婴产品。然后呢？呃，按键都可以的。我叫吴帅涛，来自江西余干人，在谢港从事红木家具行业，也差不多快十个年头了。我叫吴桂兰，江西赣州信丰的。 呃，我在谢港的话，从事保险行业十四年。然后今天有幸的话呢，来到龚总的公司啊，认识那么多的 的老乡，等一下，我们去你们车间转一下了，学习一下啊。大熊，过来，这就是我们那个雕刻的，你看啊，这个产品像这样都是我们雕刻的产品。这是开片机。这是自动冲长机。 这自动拍排废机。做这个行业做了多久啊老乡。呃，做了二十多年了。这是自动冲长机啊，自动冲长机啊。呃，这是。呃，油压油压冲长机哈。这是贴胶。 这是贴机。业务怎么样？业务还可以吧，可以说百分之九十的都要工厂，都要采购我们的那个包装行业包包装产。呃，产品是这样。哎。老乡，这两层都是你们的是吧？是对对对对对，这两层 不是一共有多少面积啊？三千六百个平方左右啊。那房租压力大不大？一般吧，还可以。这是你们什么设备啊？麦克德嗯，这对。这个是雕刻吗？电脑雕刻雕刻机全部是电脑雕刻机。这套产品在你们行业里面算还不错的是吧？对对对啊，做的比较 高档的。这个啊，我非常开心今天有这么多老乡过来呃，我这里指导工作哈。欢迎大家路过这里。谢岗的时候有空过来这里喝茶。呃，聊天是不是？嗯，探讨一下这个未来。

正月初一。

垫背村位于江西省吉水县水南镇元教下郎村一个颇不失意的村民。垫背村山环水绕，构建出天地人和的地理环境。防设连绵密集，布局错落有序，倡导动物交错。 卵石路面平整洁净。村内保存明清建筑十八栋，刘氏宗祠、家祠七座。既有一个书院、学社，又有一条古老的上古街。既有群体的古建筑物，又有独特的亭台楼阁。 我们在村内穿梭，流连忘返。这个集耕、读、商为一体的中国南方传统村落，不仅有深厚的古文化名， 还是一片红色热土。上世纪二三十年代，这里曾用血与火描绘过轰轰烈烈的战斗画卷。今天，这里还是一道名菜腐竹的主要生产基地。

喂！

我叫杨天意，是一名普通的农民，也是一个齐名。二零零三年靠着收废品赚的一点儿钱，我当了大妇儿，搭起了这么一个剧团。 为了办好剧团，我办了个桌房，一套游戏，大家白天助攻，晚上演戏， 我希望让大家在唱戏的同时用了战友生活费。剧团这些年了，一路走到现在，人越来越多，条件也越来越好，我们要一路走， 一路唱，唱到人民心里去。 前方 红旗晚安安安。我做七星红旗九阳秀，红旗。 一日当初不眨眼，今日你心跳 蝴蝶蝶喜天地。 你好，欢迎欢迎 您来为我们介绍一下咱们农民集团好吗？好，我们水能农民集团是二零零三年成立的剧团，演员有二十六个人， 他们都是平时都是拥挤在我家里排练演出。现在啊，我们的剧团啊，有半数的人员啊，是在我辅助团里做事，有一份稳定的修， 他也更乐意演戏了。好，谢谢杨团长的介绍，我们也请旁边的这位给我们打个招呼，做个介绍好不好？好的，谢谢。主持人。我是积水县委宣传部的副部长，来年主席 对我们这个农民集团呀，我理解，他的宗旨是让农民演戏，演农民自己的戏。例如呢，我们今天带出来的一段戏啊，就是 把国家的扶贫政策、扶贫信息编成了一出小平小型，主要是让农民群众受教育，让干部受到启迪，传播正能量。

啊啊 知道。