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明早准备炸麻了,今个准备好蛇精肉,一斤肉俩鸡蛋。这是二十元鸡蛋啊, 搁了三两半盐,胡椒粉料酒 给他搅匀。 你看这过年的这 一两年还杀杀马莲杀多少? 一斤肉三两分面, 这是五斤黑面,六十二斤, 擦不掉吧。 先点中间站起来啊, 再加个食用油啊。食用油是为了炸的时候不粘,而且锁住水分, 咱俩给他交易, 交警没事也要去了,不要再随便就花了。 这是油有点烧。

河津的家人们,今年的年货,咱们的麻连扣碗升级了,给大家准备了一个这样的泥碗,蒸出来的那有特殊的香味,当然他也有他的弊端,不好封存,所以啊,咱们没有给他准备汤。那这个视频呢?教给你像这样的麻连,咱怎么给他做的好吃, 咱们一碗好吃的麻连扣碗就出炉了。


哈喽,朋友们大家好啊,今天更新曲卧味道之马莲, 还是老样子,先切出来二斤肉条,粗细和小酥肉一样,再准备精盐十五克、味精八克、鸡精八克、 十三香六克。切好的肉条加入姜末三十克刚才盛好的调味料倒里给他抓拌均匀。 少量多次加入提前熬好的花椒大料,水三百克,胡子张开转圈搅打,让肉条把料水吸收掉,然后加入三个鸡蛋, 再次搅拌均匀。现在加入红薯反面四百克,还是同样的搅拌均匀。最后再加入色拉油五十克,继续给他搅拌均匀, 封上保鲜膜,静置二十分钟,二十分钟后打开保鲜膜,再次搅拌,确保里面的粉面全都化开。现在开始炸至马莲,油温一百六十度左右,开始下马莲, 一根一根慢慢下,要小心烫手。马莲炸至定型,表面略微发硬就给他捞出来。把粘连在一起的马莲撕开,油温升高至两百度, 把撕开的马莲进行二次炸制,二次炸至马莲表面金黄酥脆,捞出备用。咱们再来准备一个料包,适量的葱姜大料、花椒、干辣椒给他绑好,防止漏出来。 炸好的马莲倒进高压锅,加入适量清水,水量刚好能没过马莲就好。把料包扔里,盐、味精、鸡精、老抽调色,调味汤烧开以后尝一下味道,有一点盐味就行。高压锅上汽计时十分钟, 十分钟后放气开盖,马莲的出加工就好了,不用捞出来,连汤带油一起泡,着凉了放冰箱保存。家里没有高压锅或者不敢用高压锅的朋友, 蒸马莲也是可以的,流程一样,就是时间长一些,至少需要蒸半个小时,这个视频要超长了,下个视频发马莲会书用。

这个是腊月二十七,还有两天啊就过年了,乱脖子里头啊有三大法宝,一个就是收入,第二个就是马莲,第三个嘞就是万的。今天呢我们把这最后两道法宝啊让他们介绍给我们,分享给我们,来往这走。呃,我告诉你现在要做的是马, 啊啊啊,你瞧我切的这个啊,薄薄的厚片啊,呃,用什么肉呢啊?哎,就是咱们取我土,话说后座啊,就就是元宝啊,元宝肉,哎,横切牛肉斜切猪。 对我们边切边说,你看切着说着,哎,你看横切牛肉丸嘛,哎,我斜着你看,嗯,切成指头,指头小小拇指粗,你看这个条长条啊,一看功夫了得,哎,这就是长条,嗯,这个这个切的 尽量要匀火啊。哎,你想炸多少你就切多少,好吃还得好看,好吃还好看,你看这条,嗯。哎呀你看啊, 这个活麻了的时候先打一点这个葱姜水,嗯,然后再把鸡蛋放上,嗯,哎,把这个五香粉,嗯,放一点那个胡椒粉,嗯,少许咸盐,嗯,然后再放一点料酒,嗯,这个搅拌均匀以后 我看你这还是顺时针,对这个顺时针搅拌,然后再放少许的粉面,达到这个一斤面,还对一斤肉是二两粉面。对看这个,你看搅成这个粘稠状就可以了,哎对, 然后我们再醒上,然后我们再醒上半个小时就可以了,哎对,就搅成这个粘稠状就可以, 然后这个就是把火打开,然后这个炸的时候,啊,这个马莲拌好了以后他有点粘稠,你放两勺这个五成热的油,嗯,对,这个有力,他炸的时候不那么粘, 现在油热了,我们开始下锅啊,这个炸马莲哈,这个油有多热?就算热了呢,五成热下锅。五成热下锅哈,对,炸多长时间呢? 大概五六分钟吧,就是飘起来啊,是不是就能就是稍微砸干一点也没事,有利于存放。哎。对, 现在已经炸好了,你看一下这个看上去很有食欲啊。啊,对,这个长长的玛莲的基本 的制作方法呢就结束了哈,我不知道大家学会了吗?哎,马上呢我就会把那个炸丸子的那个制作方法呢也会奉送给大家,大家等待啊。

大家好,我是崔妈妈,快过年了,我今天蒸了玲珑毛链,这是我们陕西的特色米食,蒸毛链特别的软烂入玉,嗯,不论是吃烩菜还是招待客人都特别的好吃。 首先把后腿肉两块,后腿肉下去敷一块,把它切成长条, 一半,把它切成薄片, 猫粮是切片,切条都可以切成薄片,切好 薄片放在一个大盆里边,先放一桶备用,剩下的一半这个切大大块,切成大块毛了,还是切大一点 看,就这这么大。这块 我们把切好的肉一个里边打入两个鸡蛋,哎,一个盆打入两个鸡蛋,加入适量的生姜, 食盐,根据肉的多少的来讲,这个里边加零大勺, 还有十三香, 少许的料酒, 少许的老醋, 再用自己画好的红薯粉面,红薯粉面给里边把它拿水搅匀, 这个根据是多少的,那手把它搅拌均匀,然后 把这两盆肉全部都搅拌均匀,搅拌均匀放入一旁腌制二十分钟。 起锅放油,油热放入我们的毛料,下锅把它过一下油一块一块的都放进来, 放进去转圈里,拿那个手把它驱动一下,用马脸撕个均匀, 炸至毛裂还会变成金黄色,这样就可以出锅了。 出锅大块装完了找这个小肉片,小肉片也是拿油锅一下,这个大概就找个二到三分钟,然后炸成金黄色就可以出锅。出锅 这个是刚炸的猫粮,大块的猫粮你看就这大块一块一块的,把它摆放在正地上面,放到中国上,然后还有一笼小块小片的猫粮, 我弄了两碗,这个小片的就薄片一片一片的哎。过一下油也放到正锅上面,然后凉水上锅蒸,盖上盖放气上来抓中火蒸四十分钟, 十分钟到。我们的猫粮也种好了,打开盖子,哇,满厨房就是猫粮的幸运出锅, 这样我们的毛脸就出锅了,大家看这样做的毛脸非常的软烂入味,还有一笼是切的薄片的这个,嗯,吃烩菜还是吃炒菜都是最好的选择, 做法简单还入味好吃。我是崔妈妈,谢谢大家的观看, 你看。

今天腊月二十六,然后我们开始下油锅,不过有过年的气氛都出不来。今天的任务重大呀。马鲢小酥肉,油不冻带鱼疯子猪肉是今日的必玩项。这个肉条是在卖肉,老板绞成大点的肉块给老板说炸马鲢小酥肉,你这个里面放了啥? 盐?鸡蛋,调和面。今天要炸几样?豆腐切好放宽少。为什么你说你的我说我的。切豆腐 看炸油泼豆腐奥菜里必备土里带鱼啊对不起了。 哎呀才忘是卖的。注意看这个女人把雪莲当红薯要下锅。这是什么东西。离谱的事情就要发生了。 幸得小美提醒避免乌龙异常。汉着奶奶灰,小美重操旧业。 这是那个雪梨能杀吗?那肯定不能吧。我不杀。这不是属老鼠的哈哈哈。嗯那跟个小老鼠一样。上灯台偷油漆。带鱼收到小公收到马莲开花二十一,二八二五六二八二 二八二九三十一。这是什么?马莲?马莲藕粉。你要干啥呀?什么意思?你要过来了?过来干啥?别过来别过来。过来干啥呢。快吃了 吃吃吃吃别捣乱了。吃吃吃你就知道吃。 两位主力军到齐,良辰吉时到。 ok, 开火下锅, 红薯打首尾。今个天气不错。这位女士头发正在静待中。 洗刷刷洗刷刷。哦哦调个浆糊糊。 啊啊啊有好吃的呢。哇塞油泼豆腐 豆腐素的就是好吃哈。给你送肉来了。黑子想我了没有。 哇塞哇塞快偷吃。哎呀好酷呀 amble。 马里马里小酥肉来了。 那你切成点。那是稳点。 小葫芦不咋你要先吃了么。先小葫芦买点, 这个是方子肉开始需要先水煮一遍。这不大变模样了吧。奶奶会退去了。 为什么询问大师。你过来看看。 what 啊 有奇妙妙屋躺着怪悠闲啊 哈哈哈哈。染完了吗可以包了吗?二十分钟。嗯 面渣油炸带鱼渣 圆满结束。 油炸的带鱼油果冻放在锅里这个豆腐拌着还好吃呢。嗯小手放。