超意兴什么梗

年轻的网友给超艺星取了一个昵称叫超级意大利复兴餐厅，听说吧，我这就是 顾客对我们的一种认可和对我们一种厚爱。也是陶艺兴呢，就是因为他是由老字号郑太恒传承发展而来的， 朝这个字呢，就是我们是朝前人之夙愿，以家国之情怀，行百年之传承。

朋友们，来山东济南必须来山东快餐的老大看一看啊，超一星，超一星这个品牌非常厉害啊，为啥呢？他现在在整个山东省有五百多家店，光在济南市就这一个城市有三百多家店，而且都是直营店啊，咱们进去看看走，超一星为啥火？ 你看进来这个店里边，说实话整体的这个装修风格没有什么装修，我以前说这个超一清是整个中国快餐里边的性价比之王， 原来就是便宜，你看米饭一块五半份，米饭一块还可以点半份对吧？蛋炒饭三块钱一碗，馒头一块钱一个， 把子肉八块钱一块，这就是济南的特色了，特产就是把子肉，你看这是现在是早上九点，这个就像是一个炒菜一样，用上鸡蛋是吧？鱼香肉丝 这都有往里边选，我们主要吃特色吧，吃那个靶子肉那个来一份吧。啊？呃呃，来两个吧，我感觉一个不够吃啊，来两个， 很多济南人早上的一个特色吃法是点一份把子肉，然后再点一份米饭是吧？对啊，那我就再再来一份米饭吧，我给你看看济南的这个冰点的早点的吃法就点一份肉，这一块是八块钱，然后可以在米饭里边加汤，你看 感觉像小时候吃那个肉的这个吃法啊，然后呢，再点一份小米粥，这个粥多少钱一块五啊？行，来一份粥吧，这个叫什么粥啊？荷叶粥，咱们是还有个免费粥吗？啊，有 啊，玉米粥是免费的，咱们一会可以去再点一份那个粥尝一下，一共十七块钱，现在是早上九点多，其实已经过了就餐的高峰期了，然后呢，我们来这看这，这可以拿碗， 如果说你刚刚不想花那一块五的话，这还有一份免费的粥，你看玉米碴子粥还是挺浓厚的，我还见过这个店的极限吃法， 就来这喝几碗免费粥，然后再点上两个馒头，馒头一块钱一个是吧？花两块钱就可以解决今天的早餐，是不是就很厉害？主要是我今天起的比较晚，现在九点多了，所以呢，尝尝山东济南人民 每天早上吃的东西，就是这个把子肉是吧？八块钱一份，我点了两个啊，从内蒙来的，比较爱吃肉。嗯，这个汤泡饭真的很好， 还有那个肉香，他已经炖的很烂乎了，没有任何油腻的感觉，他把油脂应该都拖拖出去了，是吧？很好吃。你看这一块粥是一块五是吧？然后这个粥呢，是免。 嗯，其实我觉得连锁快餐做到超一星，在一个城市，在济南市他就有三百多家店，这种水平，他靠的是什么呢？饱满？靠的就是性价比是吧？当你有钱的时候，你可以点点菜，点点肉， 虽然说八块钱一块，我觉得也不贵。当你经济比较拮据的时候，你可以过来无限和免费的棒子面粥，然后再来一块钱一份的米饭，也可以浇点汤，是吧？也可以当一顿饭去吃，因为真的超一天，你会看到很多白领，很多中老年人， 很多这个农民工的朋友们在这都可以啊，花呃几块钱，十几块钱，你想超过二十块钱都费劲，在这吃一顿饭，而且出餐也快，所以朋友们，我认为连锁快餐的本质是什么呢？快，便宜，大众化，就这六个字啊， 我再说一遍，快，便宜大众化快，那就出餐得快是吧？大家吃快餐是不是？我不是吃中餐，我坐在那吃一小时，两个小时，快餐就上菜快，吃的也快， 可能就上菜连点带上，最后到吃完可能就是二十分钟就全部结束了啊，所以要快。第二个就是便宜啊，我想说介绍到这个店的这种，这个品牌，这种性价比应该不用多说了哈。 第三叫大众化对吧？刚刚说老少皆宜，谁来了都可以点到一份适合自己的一份餐啊。 认为这就是超一星这种区域品牌，虽然说他还没有走出山东，我觉得他可能也不想出山东是吧？在山东发展就挺好的，这区域的一个独步品牌是吧，得到了山东人民的喜爱，这品牌应该也做了二三十年的时间了，如果没记错的话，所以我觉得就是类似于像超一星这种 啊，非常有性价比的连锁快餐，在很多朋友们的城市应该都有是吧？无论你是在山东，在我们内蒙 还是在北京是吧？在南方，每个城市都会有这样的老百姓非常喜欢的快餐连锁品牌。嗯， 这样的品牌深知于人民的内心，得到了很多人的这个喜爱啊。不多说了，我已经饿了是吧，我说这个品牌真的很特别良心，这个粥的浓稠度真的还可以，不是说因为它是免费的，所以 降低他的品质，我感觉我这份粥一块五的粥白点。嗯，每次来济南都要来超一星，感觉都会有收获，因为我们自己在内蒙，我们也做连锁快餐，我觉得还是要回去要多感悟， 多学习，到底连锁快餐解决的是什么问题？所以朋友们，你们当地有没有类似于像超一清这样的连锁快餐非常受老百姓欢迎的？咱们也可以聊一聊。

哈喽，朋友们，我现在在山东的济南市啊，在山东，济南有一个快餐区域连锁品牌的王者叫超一星，在济南的街头，你随便拉一个人，百分之九十九以上的人肯定吃过这个超一星的品牌， 这个品牌目前还没有走出山东啊，四百多家店都在山东，而且其中两百八十多家店就在济南，你想一个城市里边有两百八十多家直营店，这是一种什么样的密度啊？开店数量多不是他的特色，便宜才是他的特色啊。一般的快餐啊，现在一线城市基本上都二三十块钱了， 超一星一般就是人均十二三，最多也就十四块钱，你来了以后你肯定能吃饱了。你看我现在点的这个肉啊，在济南家喻户晓叫靶子肉，这个靶子肉啊，价格也不贵，也就七块钱，而且靶子肉汤泡饭，哎，这是这个超一星的特色，带大家看一眼这个价目表啊，说实话，真的不贵，为啥我刚刚说人均就十来块钱， 你看完这个价目表应该就心里就有数了，对吧？所以在这吃饭比自己在家买菜做饭便宜多了。所以你再抄一下，我看到各种年龄层次、收入层次的人在这都可以找到自己喜欢吃的东西，所以我想跟大家分享一个连锁快餐的本质是什么呢？便宜， 便利，刚需饱满。便宜解决了什么问题呢？解决了广普度的问题就什么样，收入的人来了都可以吃得起。那便利解决了什么问题呢？就是方便，你看我一下楼就可以在超市吃顿饭了， 每一个超一星每天接待的流量大概是一千五百人，你想一个快餐店每天接待一千五百人也是一个非常夸张的数字了。那刚需啊，解决就是市场占有率的问题，比如说啊，你在你们当地开了一家卖臭豆腐的， 只有你一家卖臭豆腐，但是市场上没有那么多的刚需，那么你这个店的生意也就没有那么的好，对吧？那有的朋友就会说了，我能不能跟超一星卖同样的产品，价格跟他一样，在他旁边开店， 然后干掉他呢？我觉得如果你只是开一家单店，你把旁边那家超一星干掉，是有这个可能性的，但是如果说你想开一百家，两百家店，把他整个这个公司干掉，机会不大，除非是什么呢？超一星这个公司，这个企业自己犯错误，自己把自己干掉了，否则现在在济南，在山东没有人能够干掉他。 像超一星这种大型的连锁快餐品牌，他们集中采购的优势以及总成本领先的优势，而且带来这种品牌价值的优势，是一般的个体户夫妻店根本没法跟超一星比的一个特点。而且啊，超一星也在采用这种内部合伙人的机制， 曹一清的员工流失率啊，仅仅是百分之十五，他的店长、厨师长、主管，甚至是最基层的员工都可以参股。所以啊，朋友们，我觉得曹一清是一个非常值得尊敬的餐饮品牌，他， 他有一个利他思维，让你给顾客也能够成就员工。所以你说超一星的成功有什么秘密啊？我觉得也没什么花里胡哨的招数哈，就是让这个顾客，让所有人吃得起，吃得到，这个品牌就成功了，但是说实话，能做到这一点的真的挺难的，你们觉得呢？

济南是不是有一个公司叫超艺兴连锁，老板叫张超，你知道吗？我一二年就认识他，我认识他的时候，他只有十九家店。张超为啥起名叫超艺兴，特别有意思。 张超的超，张超生意的义，张超生意兴隆的兴，超艺兴。哈哈哈，真心的真心的啊。老板很可爱啊。有问题吗？没有什么问题。

超一千为什么卖的好？第一个特点就是便宜，每天咱午餐时间只有二十分钟，抓紧。那只能超一千了，那就超一千吧， 花了多少钱？美娟，呃，二十八块六，二十八块六，人均消费十四块，便宜了没有？我爱吃的辣椒卖光了，太呛了。吃饭之前先考考你，你也跟了我这么久，他以前为什么卖的好？ 呃，第一个特点就是便宜，便宜。对，便宜受众比较多。第二个就是有他家最受欢迎的靶子肉。靶子肉叫啥？爆品？哎，长进啊。有长进，对于超一清来说，只要一提超一清，谁都知道靶子肉。还有一个对标的企业叫啥？金得利， 你想到金得利的时候，你能想到有什么？没有？他们家没有那个爆品是吧？你看金得利的爆品思维就没有超一星做的好，还有一点，被子比较方便。哎呀，你现在大为长进啊，非常好， 都是社区大食堂，便宜，性价比好，有爆品，加上位置好，所以人家四来的家电 还加价，盈利规模很大。有把子肉。为什么叫把子肉，你知道吧？这我还真不知道，哈哈，我跟你说说吧， 把子肉从前做的时候哈，肥瘦相间，五花肉吧。啊，为了防止它煮的时候这个肥肉会化吧？那原来捆的这个绳呢，是蒲菜，蒲菜把它绑起来，这不就像个靶子吗？ 所以他叫把子肉，这是他老板张超亲自给我说的。哈哈哈哈，有创意。

咱这算不上在充值了，反正我结完账了。刚才说真假厨子说山东省济南超一星快餐，俩人六十四块五，你们点赞很高的啊， 都推荐来这家快餐店。两可能一极优秀，二他们有多恨呢。 我们在这里禁止拍照。禁止拍照？听见没有？我刚想说来着，我想起来了，这个瑜伽啊，这就是宋之， 你们俩人的一共是六十四块五啊，估计是糖醋里脊吧。糖醋鸡柳，蔬菜放上去一炒一大锅搁在那。来，我给你分吧，有点皮了，这味道还可以，甜爽甜口。冻藤椒鸡腿四块五， 软绵绵的。练完了烤啊，这肯定是半成品，还有点辣味。还好，味道可以，但我觉得口感就是得成半成品的那种，特别嫩特别软，就是拿着特别狠的那种，你们吃不出来肉的口感啊。这四块五， 反正一个就是十来块，能换俩仨对不对？我先来来，打辣椒， 这是过油炸了一下，搁在把子肉里，汤里一泡多少钱？不知道，真的不辣，我都没有辣味。七块钱，这块把刀， 把头很烂，绵香有点甜，就炖的那个味很透啊。 他拿绳是把一块肥头一块瘦的捆一块了。那就来块瘦的 参加这个瘦瘦的火腿肠啊。别看我是一个直瘦的啊，直瘦相间的这身他也就有点啥，你先让我撕。 牛肉丝的味道也挺正啊，这典型就是我学那个京派的鱼香肉丝，里面只有笋丝，木耳、土豆丝皮酱糖，挺正。辣椒炒肉咕咕咕咕啊，就和家里炒菜一样，很正常的一个菜 做总结啊。超艺兴你点赞这么高，一个一千多，一个七百多，这就是一个快餐啊，饭量小点的，一个菜一碗米饭把子能吃点的一个菜加一块把子肉，来碗米饭 二十块钱八万。他确实不贵，但他也从这个快餐厅吃的，也就这样，没什么可说的，搞一下网红啊，打的仗， 辣的不辣的，辣的少点，从四川来的，不能装，只来八字，九块钱一块。卧槽，够肥啊。 确实肥而不腻，可烂糊很绵香。不错不错，说白了就是一个大块红烧肉，但是这大块吃看着很过瘾啊。这个叫卷煎，三块钱一个， 这卷挺好吃，吃着一股的午餐肉的味道。他焦点汤真挺辣的。他这汤是炖肉的汤，辣椒那味是炖出来的。对，他汤吃的很辣。 大丸子四块钱一个，再来一半啊。哎，对，谢谢谢谢。行，多提一点。好尴尬，反正算不上再充值了，反正我结完账我可没没不给你钱。 大丸子就和北京做四喜丸子一模一样，过一盆肉馅，然后炸，炸完了跟上一咕汤的一咕子，或者说让我特别多就码的那个地里边的酱香汤一蒸，那大丸子就最好，茄子两块五， 鞋子没啥味，他应该就是蒸了一下隔离汤的一泡 吃完了，吃完了做总结，一共是五十七块五，就是一块 餐，人均二十多块钱，消费不错，真的，这把子肉很香，大丸子也挺香的，茄子土豆丝，这玩意都中国路啊。说快餐这东西说不过这玩意，说快餐怎么没起来呢？你快餐品牌怎么没学会桌子呢？切都可以卖。