黄金梨和皇冠梨的区别

看唐人把这个梨吃了能生多少糖？早上吃之前空腹，五点二上一条，给大家测试了红薯的生糖情况，我看很多糖友说要看看这个梨咱们唐人能不能吃，吃了到底会生多少糖啊，今天就给大家吃一个 啊，一会呢咱们看一下半个小时，一个小时的，有必要的话再看一下一个半小时的，关注小伙，带唐人找寻健康饮食方案啊。现在我开始把这个梨给吃了啊，这个应该叫皇冠梨，昨晚上在超市买的， 我这个牙使不上劲啊，吃着有点费劲啊，一会切一下。 行了啊，这个梨咱们就吃完了，我这个牙说实话 吃着挺费劲的啊，想啃下来。紧接着咱们先看看半个小时的，半个小时七点一，这样的话咱们紧接着再看看一个小时的，一个小时六点四啊，梨这个东西呢，有糖，有想吃是可以吃一点的， 首次吃的话，我建议大家吃半个啊啊，严谨一些，吃半个，大家自测一下，看看自己的一个生活是什么样。我这个呢，给大家做一个参考，想吃啥评论区告诉我，我给大家测。

刚采购到门店的皇冠里就会有这种腐烂的问题，陈列在台面上的皇冠里，陈列一上午以后，表皮就开始发黑，遇到这种问题我们应该怎么办？我们采购的时候要选择早期储存的这个皇冠里，出现这种皇冠里腐烂的问题是因为我们的采购 选择了这个中后期储存的这个黄瓜梨，那么我们怎么去区分这个黄瓜梨是早期储存的还是中后期储存的？早期储存的黄瓜梨它整体的这个颜色是发这种白黄色的，还会略微带点这个青头，但是它的口感是没有问题的。 黄瓜梨是在每年的七月份开始采摘，头一批采摘呢，供应商会把它入库，然后呢到年后开始卖，一直卖到我们现在，大家不用担心它口感的问题啊，因为这个黄瓜梨放入库里面以后啊，由于这个冷库黄金的作用，它会有一个继续糖化的一个过程， 但是呢也不乏有些供应商在中后期储存这个皇冠里，但是由于这个储存的量比较大，然后呢没有销售完毕，一直销售到现在就会出现我们这个视频当中看到的这个样子。

秋天就是吃梨的时候，那么如何选择黄瓜泥呢？首先选择果型适中的黄瓜泥，不要偏大也不要偏小，最好果皮呈淡黄色，细腻光滑，果点细小，不抄手，记得看一下有没有重点哦！ 你们知道吗？梨也分公母的哟，底部突出的是公泥，凹进去的是母泥，所以你们买梨的时候一定要选择凹进去的，这样会更甜哦。新鲜的黄罐泥闻起来味道清香浓郁，但是放久了的梨闻起来就没有什么味道了。最后不要忘了捏一捏新鲜的黄罐泥，汁水丰盈，手感沉甸， 十分饱满哦！

我们今天来学习一下我们坐火车用的，一般我们坐火车用的呢都是皇冠的，皇冠你要如何挑选呢？首先挑选 果型比较大个的，一般是八五左右以上的，然后呢枝头相对比较立的，颜色比较白，尽量不要挑选这种颜色比较深爱，另外有些枝头也是发黑，说明这种储存时间已经比较久了。挑选好之后呢，我们就开始削皮制作，削皮比较简单，不要把表面这一层 削干净，把它削顺畅一点，不要削成凹凸不平。这种削完之后我们要做一个抗氧化的处理，然后抗氧化呢？我们是有是用抗氧化专用的配方。呃，在水里先泡个十分钟左右， 切的时候从对半切开，先写这种比较简易的方法，简易的就是直接把两头先去掉，然后再把中间的心削掉。我们还有一种方法是把梨对半切开，切开之后呢两头切心，然后中间再把心去掉， 就是中间把心给挖出来。对，就是我们切块，切块的时候就横着切一刀，然后竖着切一刀，然后再横着切一刀，这样就可以了。

有糖又问吃梨会长多少血糖呢？安排吃之前血糖七点三，这次测试吃一个皇冠梨， 去皮，重量有两百五十二克，一口下去水分很足，而且还挺甜的。这么甜，不知道会不会血糖飙升？控糖期间不知道吃什么食物的朋友，可以点击商品橱窗看一下。里面的食物都是我亲身测试过的。吃完等待半小时， 血糖八点八。等待一小时，血糖九点零。等待两小时，血糖七点九。去皮去核，共吃了两百二十七克。驴肉对我的血糖升服一点七。没想到这么甜的梨，生糖也不算高，糖友可以适量尝试。还想测什么食物，请评论区告诉我。

来大家先看视频， 大家看到这个画面了没有？这就是我们当产皇冠的近几天的这个市场上的行情， 大家一看就知道供大于求，卖黄瓜梨特别多，收黄瓜梨的不是太多，导致我们黄瓜梨的价格大幅下降。像今天黄瓜梨三两以上的也就是四毛钱一斤左右吧，大一点的六七毛七八毛钱一斤 是吧。造成今年的还款的原因下降的原因就是这几方面。这几天我问了一下我们当地的果农，还有咱在市场上做销售水果的一些朋友， 也刻上，他们大概的就以下几点。造成黄瓜梨的这个价格大幅下调的原因。首先就是攻打鱼球，像去年因为受自然灾害的原因，市场上的黄瓜梨非常少， 但是今年呢是一个丰收之年，我们当场黄瓜梨特别特别多，产量特别多，现在卖不掉的都进冷库了，没办法 啊。这是一个一方面的原因，还有一方面原因就是我们在二十年前就已经我们当场还完了，就已经大量上市了， 那时候人家河北正阳县的那个黄冠梨都还在树上呢，还在呃，细心耐心的去管理，而我们呢，就可以上色了，二十年前，你想想那时候是啥口感是吧。还有一个原因就是我们 导致我们品质下降，也就是套袋抹药，这两个也是非常重要的因素，你像李子不成熟，我们抹药催熟，而且套袋，口感自然就下来。 综综合上面的几个因素，就是导致我们砀山黄瓜梨的价格今年不是太好，哈哈，就是这样的原因，今天给大家说一下，明天给大家说说呃，这两年比较火的一个秋月梨，但是今年秋月梨价格两块多一斤。 还有一个呃比较呃一个有名有有，重要的一个话题就是信誉的，信誉的呃，到明天给大家讲信誉的为啥价格高。

远远的怎么买这么些梨啊？买了十年梨啊，现在梨三块钱一斤，花了三十五钱，然后我要做个秋梨膏，刚去买材料就花了一百多块钱，哎呀，太太诚实了。哈哈哈。 但是自己做的比较纯正。然后就是那个川贝，那个东西太贵了，好几十一零啊。先把这里撒上盐，清洗清洗。 这梨呢，你好好搓一下啊。雪梨没有买到，买到皇冠梨。皇冠梨呢，它是皮非常细腻，水分比较多， 这梨皮细腻，直接带着皮擦就行。 我们把它川贝，用三舅子把它捣碎， 把烫好的梨丝倒在锅里。 哎，时间里泡了那么多， 放上这些配料，把这打好的 川味一起加在梨汁里面，大火烧开，小火熬上三十分钟。 熬上半个小时之后呢，凉一凉，然后把它装在布袋里， 最后有个八折，熬成膏就行了。然后把这粉末漂一下， 然后要烧，熬了半个小时了，然后那火再小一点， 时间里就熬了这么一点点。 海绵出了，我们可以把它装罐。 这个呢，熬出来是透明状的啊， 使劲的就熬了那么点啊，费事半个小时。哈哈哈哈，这是这是多贵呢呀？一百块钱，让俺就让俺孙子先撂过来的。 哎呀，都没看哈这人熬东西不是第一是浪费的多，第二是非常的蠢啊。你把这时间理了，能说了你们说能说的就是真话。 光剩个精华了。我看一下。那个真的有，有个地方卖三十九块九两瓶。 老公嗯，这个秋天了，你也得一杯奶茶，再比一杯秋梨膏。秋梨膏啊，秋天天气干燥，多喝秋梨膏。哈哈哈，给老两口一人一杯多好呢。干杯来来干杯， 哎呀， 好喝， 擦擦脸还要好，哎呀，怎么样？ 透心田，哈哈哈，就那冰糖，我那是不能过了，烧着烧光给你倒，哈哈哈哈。

如何减缓黄冠梨变黑变瘦？从采购端的角度来讲，有两个非常重要的核心采购因素。第一个呢就是我们采购，采购的时候 一定要区分鲜果和冷库货，冷库货是容易变黑变色的，鲜果不容易变黑变色，那怎么去区分的？从一箱货里面记住带保鲜膜的这是 冷库货，那这种冷库货因为一冷一热会产生化学反应，所以说他一定会变黑变色。第二个采购黄瓜梨，这个变黑变色的核心因素是什么呢？是 早期储存货和晚期储存物。早期储存货指的什么呢？皇冠梨是只有七八月份有鲜果，那么七八月份上市，七月份我们储存的冷库货都是什么早期储存货 啊？早期储存货大家清楚，刚刚从树上采摘下来的鲜果，他一定什么糖度很低，口感不好，颜色发青， 中期储存的货是颜色发黄，然后呢糖度上来了，那么中期储存货是不耐储存的，中期储存货从春节前就开始批发啊，然后呢批发到四年的二三月份几乎是没有了。那么早期储存的货呢？耐储存 到第二年中期储值货没有的时候，开始批发早期尺寸的货。当然有些中期储值货没有卖掉的话，在五六月份，现在你再采购到中期储值货，他就容易发黑变质。

大家好啊，这就是来自我们陕西汉中阳县啊，脆甜爆汁的黄金梨，现在全部成熟了，我摘了一个给大家看看这个梨到底怎么样。 大家有吃过这么好吃的梨吗？脆甜爽口的啊，非常好吃。

皇冠雪梨，皇冠雪梨大家可能平时都会去超市购买，但是可能大多数人都是直接拿，根本不用选，其实皇冠雪梨的话，它也分公和母的，一般情况下的话，我们买那个母的 那就是最好吃的，而且是非常脆的，如果说你买那个公的的话，可能就不好吃啊，要么没水分，要么就是口感真的不好。今天教大家一招区分那个雪梨的公和母。 超市当中你看有很多卖梨子的，像这种梨就是雪梨啊，你看他这个的话也是分公航母的，你看现在我手上这种啊，这种梨子就是那种 个头比较大，而且也比较饱满的，像这种的话就是那种普通的那个梨子。在生活当中可能好多人啊，逛超市买水果，买梨子 直接就拿了，他不管是公和母，拿回去的话可能发现这个梨子不是很好吃，而且他的那个肉也不好吃，也不脆， 你看我手上这种啊，就是属于那种公的，这种梨子的话，你如果买回去了，真的是你就要吃大亏了，真的是不好吃， 皮又厚，那个肉的话也不是很好吃，所以说要买梨子的话就选择我第一次拿的那种梨子，那种梨子的话就是那个我们所说的那个母的，就是母梨子，非常的好吃，而且水分也多，相当的划算啊。

带大家涨涨小知识啊，这个雪花梨，皇冠梨，还有这个鸭梨啊，他们这些梨树哎，各自都有什么特点，怎样去区分他们？带大家好好的看一看，这一颗呢，是鸭梨哎，你看他的汁 是不是非常的短，非常的不规则，然后他的果子呢， 果子都是向下的，大家看到了吗？有的都是向下的。好的，我们接着看这一颗呢，就是咱们的雪花梨，雪花梨它这个枝啊，是非常的顺的， 然后他的果子呢，也是向下的， 鸭梨树最大的不同，也就是他的个枝，这个鸭梨是不规则的，然后这个雪花梨是比较顺的哎，接着我们看这一颗，这一颗呢，就是咱们的皇冠梨，皇冠梨和他们最大的不同， 看到了吧，这个果子都是向上的， 你们学到了吗？学到了就给小范来个关注，点个赞，谢谢大家。