洗青菜的正确流程方法

青菜到底应该怎么洗？相信和我一样的厨房小白都有这样的困惑，首先我们肯定是把根部去掉， 其次我们要把靠近根部的带泥土的部分洗干净。这个时候问题就来了，大家是喜欢一根一根摸过去，那么洗的还是直接在水池里面这样漂洗多必好洗几次呢？ 我就是比较粗广的这种，直接漂几次这样，但我也不确定到底有没有洗干净，这个大家有什么建议吗？其次就是考虑农药残留的问题， 查了一下，很多人的说法都不一样，有时候用食盐的，有时候说淀粉的， 小苏打的，淘米水的，大家有试过吗？哪一种方法会好一点？我反正就是在水里面多泡一会，平平心就算了。如果你知道评论区告诉我吧！感谢收看，帮我点个赞吧！

很多朋友买这种绿叶菜，买回家之后呢，不知道怎么清洗，怕这个菜市场有一些农药的残留。很简单啊，把菜呢放在盆里边， 放一点什么呢？面粉或者淀粉，放一勺就可以，然后呢泡五分钟，这样呢面粉就可以中和一些菜，上一些农药，然后再用清水反复冲洗，这样的菜叶洗完就干净了，学会了吗？

昨天呢，有的网友跟我说说，师傅，我那小青菜啊，像你那么炒的，确实挺好吃，就是牙肾呢，那怎么回事呢？当我跟他唠一唠呢，我大概回忆一下子呢，据目击证人说，他洗菜是这么洗， 硬根的菜直接拿水上冲，还费水啊，还一个劲留着 青菜呢，这泥沙呢，水流太急呢，太小呢，也是冲不净，到底是怎么回事会出现这种情况呢？菜还洗的油烂烂的， 来看看我是怎么做的。泡这个青菜的水啊，一定要宽，我们摆入两勺咸盐啊，泡个十分八 分的，把这个盐呢都化了。青菜泡个十分八分之后吧，我们把它捞出来，捞的时候呢，不要先倒水，而是先捞菜， 把菜放在菜筐里头，空净水，哎，这样的，抖喽抖喽，淹一淹，杀掉他的床，哎，他的东西真正的沉到底里啊，沉到这本底，我们看看这本底下， 哎，把这水倒出，看没看着这层沙子，这层泥沙，然后我们再换一面清水，重新泡上，还是水一定要宽一些，这样做出来的东西， 真正的小白扇才能洗的更加的干净啊，看着了吗？这一层泥沙直接就留在这个盆里， 泡过的青菜重新放入盆内，水一定要宽一些， 泡一泡，去掉盐分，盐分，哎，全身去掉盐，去掉沙子，水一定要宽啊，宽，哎，这样洗的菜才比较干净，这样洗个两三遍就 ok 了啊。青菜再次捞出， 放入肉筐当中，再次捞出放入肉筐当中，装上一盆洗好的小青菜， ok 的啊，比如说这个方法 ok？ 不的，不不不的，扒了烧，扒了烧，爱吃咕噜咕噜咕嘟西红柿八分钟，晚上六点钟，直播间相见！

哈喽，我是欧丽丽啊，今天带着这些难洗的青菜来分享它们正确清洗姿势。洋葱从小到大就是个球，它里面进不了脏东西，所以剥掉外面这一层壳就可以直接吃了。实在有洁癖的话，可以再用清水冲洗一下，既然后花蕾非常容易藏匿污垢和虫子， 清洗时加入一勺盐和两勺面粉，浸泡十分钟，可以看到很多污垢都被吸附出来了，然后再用水冲洗干净即可。煲呔清洗之前央视也报道过，不用一层层拨开来洗哦， 只是去掉最外面一层叶子，然后再放盐水中浸泡十分钟，最后再冲洗干净即可。另外包菜切丝后再去洗也是不对的，这样很容易造成营养物质的流失。白菜就不一样了，它在生长过程中，叶子都是向外散开的，所以我们需要一片片的掰 开来，然后加入小苏打，在水中浸泡十分钟，最后再冲洗干净即可。清洗香菇时，加入盐和小苏打，然后在水中浸泡二十分钟，最后再搓洗几遍就可以了。 清洗木耳时，加入一勺糖和一勺淀粉，倒入温开水中摇晃浸泡五分钟。糖水可以加速木耳泡发，避免浸泡太久产生毒素，最后再用清水冲洗干净。

嗨，大家好，我是南宁春联会会生菜、白菜、上海青等一类蔬菜呀，维生素特别高，多吃呀，对我们身体非常有帮助， 但是你知道怎么清洗这些叶类蔬菜吗？关于这些问题啊，有的人会选择一整颗放在水龙头里面清洗，但是啊，这种洗菜的人越来越少了，也有人会把叶类蔬菜一片一片的揪下来， 认真的仔细清洗，虽然很繁琐，但是这样清洗青菜呢，不得不说是非常干净的， 灰灰呢，会比较喜欢后者，因为平常我呀，我洗青菜都是一片一片摘下来再仔细清洗的。还有一个方法呢，就是将青菜 将头部切掉再进行清洗，也是非常干净的。在这里慧慧也要提醒大家，叶类蔬菜生长时，菜叶是打开的纯土，容易沾染，且容易吸引虫蚁，更甚者呢，会有农药残留物。 鉴定于种种原因呀，灰灰要告诉大家，一定要掰开叶片清洗，如果还是不放心，可以加入适量的食用盐，食用盐有杀菌的作用。 那朋友们你更喜欢哪种清洗方法呢？欢迎在下方留言，喜欢记得点赞关注我，拜拜。

第二十个科普小知识，不同类型的蔬菜啊，清洗方式也有所不同啊，您比如说像黄瓜、青椒、马铃薯、苦瓜等菌类和瓜果类蔬菜，可以放上洗涤灵，用温水再泡一到两分钟，然后用柔软的刷子刷洗，尤其是凹陷处，要多刷几下， 再用清水冲洗，必要的话也可以去皮洗净。而对于大白菜、卷心菜等包叶蔬菜，可以把最外围的叶片去掉，里面的菜叶用温水泡一下，再把每片都用流水冲洗就可以了。 而小叶的菠菜、茼蒿、鸡毛菜、小白菜等蔬菜，可以将根切除，放在水里抖动清洗，然后根部向上，在水龙头前冲洗，通过水的冲击和震动，去掉泥沙及残留农药等。怎么样，这下您都知道了吗？

我们买回来的青菜表面上有很多的农药残留，今天呢我来教你一招彻底的清洗，我们呢在我们的水里加入一些食用碱， 然后呢将我们的蔬菜放进去，我们呢给他浸泡五到十分钟，然后用清水冲洗， 用这个方法呢去除农药污染是很有效的措施，只要浸泡五至十分钟，我们的农药基本上就会被消除了。

蔬菜上的农药残留是很多人担心的问题，这两年越来越多的清洗剂被生产出来，怎么洗蔬菜成了大家的关心的问题。 听我一讲。第一，市面上专门的果蔬清洗剂和清水相比，效果并没有太大的区别，一些果蔬清洁剂还有表面活性剂，如 如果漂洗不干净，吃下去反而对身体也不好。第二，如果想通过浸泡去农残，建议泡十分钟左右就好了，并不是泡的越长就越干净，如果浸泡的时间太长，那部分溶解到水里的农药反而会被果蔬重新吸收，让蔬菜变成毒菜了。 第三，如果想要盐水去除果蔬类的一些小虫的话，放太多的盐用手指捏一小撮就够了。

蔬菜上的农药残留是很多人担心的问题，这两年越来越多的不清洗剂被生产出来，怎么洗蔬菜成了大家的关心的问题， 听我一讲。第一，市面上专门的果蔬清洗剂和清水相比，效果并没有太大的区别。一些果蔬清洁剂还有表面活性剂， 如果漂洗不干净，吃下去反而对身体也好。第二，如果想通过浸泡去浓茶，建议泡十分钟左右就好了，并不是泡的越长就越干净。 如果浸泡的时间太长，那部分溶解到水里的农药反而会被果蔬重新吸收，让蔬菜变成蔬菜了。第三，如果想要盐水去除果蔬类的一些小虫的话，别留太多的盐，用手指捏一小撮就足够了。