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今天教大家在 word 中如何快速输入这种空白的方框,然后打打勾的方框, 还有这种打叉的方框,我们先看一下这种空白的方框,我们输入二六幺零,然后再同时按住 ot 加 x 键,他就好了。这种打勾的方框,我们输入二六幺幺,再按住 out 加 x 键,打叉的方框,我们输入二六幺二, 然后再按住 ot 加 x 键就设置好了。以上大家学会了吗?这个是方法,大家可以截图保存一下,学会的小伙伴双击加关注。




朋友约我去一家排队两小时才能吃到的餐厅,今天我干脆直接在家复刻他们家的菜品,请朋友到家来吃。 那家餐厅最为出名的就是这个超大空心大麻园。做麻园其实也没那么难,只需要保持中小火恒定的油温,然后不停的翻滚就可以了, 在做的过程中有一点费手和费眼,我们来看看,跟早餐店的麻圆做个对比,刚炸出来的麻圆软糯脆甜,很好吃。再做一道一般人都不敢吃的菜,盘龙黄鳝。 我朋友看见我在做这道菜的时候,都说这个鳝鱼看起来太肉麻了,怎么敢吃,我说他话不要说太早,这个黄鳝做出来他肯定会爱吃的停不下来。 今天的菜系全部都是属于四川的江湖菜,用四个字形容今天的菜就是麻辣鲜香,怎么样?添加了黄豆粉,真的是这道菜的灵魂。这个餐厅之所以那么受欢迎, 是因为他每一道菜都那么的经典,包括我现在正在做的这一道薏米粥,这道菜是我从小吃到大,满满的回忆,香甜可口,孩子们都很喜欢吃,在冬天来上一碗,真的绝了,这个薏米吃上去还是脆脆的口感。 既然是川渝江湖菜,肯定少不了我们的梅菜扣肉在我们这里叫做大刀烧白,餐厅的烧白是很小块很小块的,但是为了让我的朋友吃的更过瘾,今天 给他做一个大刀烧,摆大份的炸过的五花肉泡到冰水里面,泡软到半个小时,然后把它切成大刀片,大刀烧摆,就是刀有多大,肉片就有多长, 放到料子里面浸泡半个小时,然后先把梅干菜的水分炒干以后,再加入菜籽油翻炒出它的香味,盘子底下一定要撒一些白糖,这是很关键的一步。然后就把肉片和 梅干菜平铺上去,一定不要让水蒸气进到了盘子里面,用锡箔纸包起来,用高温蒸至两个小时。两个小时以后,我们来翻过来看一下,这个肉片,因为水蒸气没有进去,所以说颜色上的非常的好。梅菜扣肉真的是属于我的招牌菜了。接着就来做他们餐厅的招牌鱼, 他们的鱼是用草鱼做的,而我的招牌鱼是用东兴斑来做的,他们的这道梭罗招牌鱼卖九十八块,那你说我这一道梭罗招牌鱼卖多少呢?东兴斑刺少,肉质鲜美,会比餐厅的差吗?现在用高压锅来压一个肘子,我还要做一个虎皮肘子,边压我边来炒一个香料, 今天的所有菜品我们只吃这个香料,我估计都能吃三碗米饭了,整层楼都是我们家炒菜的香味,然后把这个香料汁直接淋在我们刚才压熟的肘子上面, 你就说看着这个有没有食欲,有没有胃口吧。去腥腌制好的猪腰和鸭胗,我们现在来快速的过油滑散,这一道菜在我们这叫火爆,双脆,脆嫩爽口,一分钟就出锅了。哎呀,到这里这是我最最爱的一道早餐,当然也是他们店里面的招牌菜, 重庆四川的孩子应该没有人不知道这个三角八吧,我真的很想让你们每人来吃一块,这是儿子最爱吃的五香钵钵鸡,我还做了一个非常美味又营养的山药梨,搭配一些蓝莓酱,每人一碗怎么样?今天的晚餐是不是很简单?都做起来吧,拜拜。

麻花的正确做法,蓬松酥脆,还不开裂?哈喽大家好,有网友留言,炸麻球效果不好,容易掉芝麻,还容易开裂的正确做法,所要用的食材有清水、 糯米粉、白糖泡打粉,馅料有豆沙、白芝麻。首先把白糖用温水化开备用。用二百克糯米粉,八克泡打粉,一百五十克清水加五十克糖,倒入糯米粉中, 把它拌匀,然后用手搓成面团备用。揉的时候稍软一点,这样子吃起来比较糯,用保鲜膜封起来,松弛二十分钟。准备一百五十克豆沙,下二十克大小的剂子,把它 搓匀备用。现在案板撒一点干面粉,下糯米团剂子,糖,下三十到四十克大小的剂子备用。也可以根据自己的需求做大做小,把它搓匀,捏成网状,包入豆沙馅, 用虎口收口收紧搓圆就可以了。然后把它均匀的滚上一层芝麻,用双手把它揉匀备用。沾上芝麻以后,我们要多搓几下,让他沾均匀了,这样子炸的时候就不会掉芝麻,用保鲜膜再盖一下,松弛二十分钟, 这时间到只要烧到三四成热就可以炸了。一层热是三十度,差不多一百二十度左右,全程用低油温炸,炸的这个环节要轻轻的滚动,让他受热均匀,炸出来的成品他就会空心,然后不会爆开, 朋友们看一两分钟后他就上色了,再稍微炸一下就可以了。好,现在给他捞出来控干油就可以装盘一道我们从小吃到大的香甜酥脆的大麻花我们就做好了,空心不塌陷, 我们现在掰开一个看一下,表皮非常脆,里面非常糯,大家看非常有韧性, 这个麻球非常香,外皮非常酥脆,很好吃,很香。好,这期视频分享到这里,我们下期见,拜拜。