广东名菜 #胡椒猪肚鸡汤鲜味美，看似复杂其实做法超简单 #抖音美食创作人 #抖音美食国潮味儿 #跟我学做菜#鸡汤

广东胡椒猪肚鸡做法

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发布时间：2025-10-12 08:51

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🥣分享胡椒猪肚鸡的做法
食材：猪肚、鸡肉、白胡椒、姜、党参、莲子、当归、红枣、枸杞
步骤：
1、清洗猪肚，放盐、白醋和面粉搓洗干净
2、焯水，猪肚放葱姜料酒焯水
3、猪肚切丝，鸡肉切块
4、锅中放油，倒入姜片和白胡椒籽，炒香后倒入猪肚，炒干水分再倒入开水，转入砂锅中，倒入鸡肉和配料煲1h，最后加盐和枸杞出锅。
🌟我用这个鸡是老家寄来的，炖的时间比较久，如果鸡肉比较嫩，可以等猪肚先炖半小时再放鸡肉
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