汾酒与山楂的奇妙碰撞~酸甜可口，好看又好喝~#汾酒 #自制果酒#泡酒

山楂汾酒做法

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发布时间：2025-11-05 09:01

汾酒旗舰店

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山楂酒：
1000ml的瓶子
山楂250g、冰糖100g、白酒500ml
制作方法:将清洗干净的山楂和冰糖装入消过毒的玻璃瓶中，倒入白酒即可。想尝试一下不同酒泡出来的不同风味，选用了产自我们山西祁县的56度清香型红星二锅头和产自陕西的55度凤香型西凤酒，期待泡好的味道
山楂酱:
去核切块山楂750g、冰糖400g
制作方法:锅中加入切好的山楂块和冰糖，加入与山楂齐平的水，中小火慢熬至山楂软烂，后挤入一个柠檬汁，熬至粘稠即可，装入消毒过的玻璃瓶中。
山楂罐头:
瓶中装入适量洗净的山楂，加入煮好的冰糖水，水和糖的比例根据自己的口味以及山楂的酸度可以自行调整，将盖子盖上先不完全拧紧，冷水放入锅中，上汽后蒸15分钟，取出趁热将瓶盖拧紧（要注意防烫），倒扣放置。
秋天即将过去，冬天马上来临，留住一些秋天的味道。
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34三石

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