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温拌牛肉新吃法,爽口鲜嫩,鑫盛酒店,与您温润相伴。
温拌鲜吊龙教程
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发布时间:2025-11-07 07:55
鑫盛酒店
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偷师国宴大厨😉这香得有点过分了叭🤤 【凉拌牛肉】
1️⃣牛里脊/吊龙切大薄片,加盐、胡椒粉、花椒粉、生抽、料酒、小苏打(一指甲盖大小),抓匀后加入一个蛋清、一勺淀粉,搅匀
2️⃣清水烧开,转最小火,把牛肉一片一片下进水里,搅动搅动,变色后捞出
3️⃣葱花、蒜末、小米辣、辣椒面、芝麻(一丢丢)、一勺油,微波炉高火1分钟,再加入盐、零卡糖、鸡精、花椒粉、生抽(多一些)、蚝油、醋,拌匀
4️⃣牛肉里加入姜丝、洋葱丝、香菜段、烫好的素菜,浇上拌汁,抓匀
—OVER—
一勺油真的够了,我拌了一斤肉呢
[吧唧R]
#凉拌牛肉 #减脂餐 #减肥 #减脂 #自律
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