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用雪里红做的西北美食浆水菜，你喜欢吗。
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雪里红浆水菜的做法
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发布时间：2025-11-08 10:00
图图有点馋
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雪里红别腌着吃了，教你新吃法，简单又下饭，从小吃到大，真香 #在家做美食 #家常菜 #简单美食 #地方特色美食 #美食教程 #雪里红 #有机蔬菜
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舌尖上的周至｜浆水菜 陕西关中地区特色小菜，做法简单，选材以芹菜、油菜、雪里红、白菜、萝卜缨子、包包菜、石头菜等为主，洗净、切碎，在开水锅里略煮，连菜带汤舀入装浆水的器皿，或直接将菜置于缸、盆之中用开水烫，若有现成浆水，少量加入做母子（引子），浆水便酸得快；若无，搅些面汤倒入亦可，然后加盖捂严，过一半天，菜叶发黄，汤汁变酸，便可食用。
浆水菜是最有亲和力的菜，可以说它与各类米、面都合得来。包谷面做的面糊糊、搅团、包谷糁糁做的糁糁糊糊、小麦面做的拌汤、面条等等皆是浆水菜的好搭档，酸爽开胃，降暑止渴。
#源来周至多来多福 #传统美食 #乡村里的这些味道你值得拥有 #生活的烟火气息 #原生态原滋味
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周至文旅
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西北传统发酵美食浆水菜的制作方法#浆水做法 #浆水面 #抖音美食推荐官 @DOU+小助手
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图图有点馋
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这个季节正是泡浆水菜的好时候，朋友快试试吧～#地方特色美食 #大山里的味道 #抖音美食推荐官 #农村美食 #把家乡的味道分享给大家
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娟姐在安康
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西安家家户户都要腌的浆水菜详细做法教程#浆水面 #餐饮培训 #浆水面培训 #面食培训 #小吃培训哪家好
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这个菜为什么叫雪里红？有知道的吗#美食制作分享
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罗小厨
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要想把雪里蕻做到不咸还好吃得注意几个细节来看看吧 #下饭菜 #家常
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牧马人
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今天腌雪里蕻，我就非常佩服老祖宗留下来的这些个饮食文化，特别简单的腌咸菜，只放盐和雪里蕻在缸里放几个月拿出来就特别好吃，这就是大道至简吧！#老班长老店 #我的乡村生活 #乡村味道 #腌雪里蕻#霍大芳
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少年不识味中味，读懂已是桌前人 #简单好吃 #美食教程 #乡村美食 #浆水 #农村美食
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你腌呛菜雪里红放大料吗?#腌呛菜 #腌雪里红的做法
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在陕南，浆水菜是刻在骨子里的家常味，几乎家家户户的厨房角落，都摆着一罐酸香透亮的浆水。#农村美食 #乡村味道 #我的乡村生活 #新农人计划2025 #抖音新农人
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静儿家
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腌菜的季节一定要腌雪里红#原创视频 #民间传统美食 #雪里红 @抖音创作者中心 @抖音激励创作
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法图麦美食
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