白菜炒粉条怎么炒好吃简单的做法

大家好，今天给大家分享白菜炒粉条的技巧，特别好吃又下饭，做法很简单，一起来看看吧。 准备十克生姜切成片，切好后放入盘中。适量大葱切成片， 两个大蒜切成片。准备适量白菜，菜叶与菜包分开，菜包斜刀切成片，切好后放入碗中， 白菜叶改刀切成块，切好后放入盘中。 准备几个小葱切成段，切好后放入盘中。锅中水烧开，下一把红薯粉条， 俺看小猪呗。 粉条煮软了捞出控干水分，放入大碗中，加少许老抽，少许食用油拌匀，这样炒出来粉条颜色均匀，不脱不粘锅。 锅中加少许油，油热后下入葱姜蒜炒出香味， 炒香后加入少许辣椒炒出红油，然后倒入白菜帮炒至断生， 然后倒入白菜叶，把白菜叶炒出来。 白菜叶炒软后加入粉条，翻炒几下 开始调味。加入食盐，少许的鸡精，适量的蚝油，加入少许的生抽，翻炒均匀，炒出香味。 因为粉条容易吸水，先烧点清水 冲破血，下入葱段翻炒均匀即可。 好了，空锅装盘， 美味的白菜炒粉条做好了，清淡营养好吃下饭。白菜脆嫩爽口，粉条爽滑筋道，不坨不沾，喜欢的朋友赶紧试试吧！

大家好，我是叶子，每天用简单的食材分享好吃的家常菜做法，咱们今天用白菜和粉条来分享一道好吃的下饭菜。首先准备适量提前泡发好的红薯粉，再准备四到五片洗净的大白菜， 把白菜板和叶子的部位先给他分开，这道菜中只用到白菜叶子的部分， 把白菜叶先给他切成均匀的细丝，切好后先装入盘中备用。 接下来准备适量的胡萝卜，既可以搭配颜色，也能够增加丰富的营养，如果不吃胡萝卜，这里也可以不用添加。 把胡萝卜先切成均匀的细丝，切好先装入盘中备用。准备几粒的大 大蒜，先把它拍至松散，然后再把它切成均匀的蒜末，和胡萝卜丝放一起备用。接下来先在一个空碗中打入三颗鸡蛋 后，在里面加入少许的盐增加底味，再加入几滴的陈醋去腥，再把鸡蛋给他充分的搅打至松散。蛋液搅至到筷子挑起来没有凝固的蛋清就可以了。 接下来先在锅中加入适量的清水烧开，再把泡好的红薯粉倒入锅中略微烫制一下。 红薯粉在锅中烫制的时间不用太长，大约十几秒钟，表面略微有一些透亮的状态，这个时候再把它捞出控干水分，先装入盘中备用，接下来在里面淋入少许的食用油，加入少许的老抽， 然后把红薯粉给他充分的搅拌均匀。放在制作的过程中，红薯粉也不容易粘锅，把红薯粉拌制到均匀的上色，先放一旁备用。接下来把锅烧热，再加入适量的油， 油热后把鸡蛋液先倒入锅中略微煎至，在煎至的过程中稍稍推动，稍微把鸡蛋煎的略微薄一点，把鸡蛋的两面都煎至到略微金黄的状态，然后把它划散成小块，把它在锅中翻炒至蓬松的状态， 再把炒好的鸡蛋盛出来装入碗中备用。接下来在锅中加入适量的油，不需要太多 油热后把切好的蒜末倒入锅中煸炒增香，把它充分的炒香后，再把切好的 胡萝卜丝添加到里面，胡萝卜不太容易成熟，稍微在锅中给他多煸炒一下，把炒至到柔软透亮的状态，这个时候再把切好的白菜倒入锅中，在炒至白菜的过程中，用大火快速的翻炒， 白菜叶容易成熟，炒制的时间不用太长，知道略微有一些柔软的状态。把拌好的红薯粉添加到里面，红薯粉和白菜叶先在锅中给他充分的翻炒均匀的时候，再把炒好的鸡蛋添加到里面， 锅中的食材尽量翻炒均匀，炒至到充分融合的状态，再加入适量的盐， 加入少许的鸡精，再加入适量的生抽，调味后把食材在锅中快速的翻炒 均匀，炒至入味，味道非常开胃又下饭的。白菜粉条炒鸡蛋我们就做好了，喜欢的朋友可以点击收藏在家试试这种做法。 我是叶子，今天的视频就分享到这里，喜欢的朋友请点赞关注哦，感谢大家的支持，我们下期见。