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自己酿造的啤酒真好喝，满满的麦香味道。
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啤酒花怎么做啤酒
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发布时间：2025-11-10 10:59
东北小赵
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怀念以前喝的广式菠萝啤，就自己酿了一个菠萝啤，菠萝和啤酒真的是完美的组合！
我的配比：
皮尔森麦芽 900g
燕麦 450g
糊精麦芽 150g
菠萝汁 1000g
酵母 s33 5g
西楚酒花 煮沸结束浸泡15分钟 6g 干投 34g
水 10L，预计收集麦汁6.6L
总结：
菠萝汁最好是nfc，不要有防腐剂，否则会影响发酵
现在我觉得干投最好是酒花和菠萝汁一起投，避免多次打开盖子
我是按照社交浑浊 IPA 来做的，酒精度大概是 5 度左右。#酿酒人 #全手工制作 #家酿啤酒 #自酿啤酒
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