麦芽糖什么时候放具体放多少？

麦芽糖什么时候放最合适

26

抢首评

34

10

举报

发布时间：2025-11-15 10:07

嘉鹏做卤味

粉丝1.4万获赞4.4万

相关视频

02:06
冰糖葫芦没有不化糖的，麦芽糖浆也只是辅助食品级添加剂，适量添加可以增加些许亮度和泡沫，提高糖葫芦成功概率#冰糖葫芦 #糖葫芦不化技术
2417冰糖葫芦量大管够
01:06
麦芽糖在卤水中的作用以及用法
104嘉鹏做卤味
00:35
卤肉放不放麦芽糖？放多少？什么时候放？今天老周来给你说明白#卤菜培训 #卤菜 #卤味熟食 #卤味
148卤点七卤味
01:51
麦芽糖在什么情况下适合冷藏保存？麦芽糖在以下情况下适合冷藏保存：

一、高温环境下

- 如果所处环境温度较高，比如在炎热的夏季，室温经常超过 25℃甚至更高。在这种情况下，麦芽糖容易变软甚至融化，为了保持其良好的形态和品质，可以将麦芽糖放入冰箱冷藏。例如，在没有空调的室内，麦芽糖可能会因高温而变得难以处理，此时冷藏保存能防止其过度软化。

二、长时间储存

- 当你需要长时间保存麦芽糖时，冷藏可以延长其保质期。一般来说，常温下麦芽糖可能会随着时间的推移逐渐变质，而冷藏的低温环境可以减缓其变质的速度。例如，如果你购买了大量的麦芽糖，短期内无法用完，将其冷藏可以确保在较长时间内保持较好的品质。

三、湿度较大的环境

- 在湿度较高的地区或季节，空气中的水分容易被麦芽糖吸收，导致麦芽糖变得黏稠甚至结块。此时，将麦芽糖冷藏可以减少其与潮湿空气的接触，降低吸收水分的可能性。比如在南方的梅雨季节，室内湿度很大，麦芽糖容易受潮，冷藏保存可以有效避免这种情况。

四、已开封使用过

- 一旦麦芽糖被开封使用过，就容易受到空气中的细菌、灰尘等污染。将其放入冰箱冷藏可以在一定程度上抑制细菌的生长，保持麦芽糖的卫生。同时，也能防止麦芽糖因接触外界环境而发生变质。例如，开封后的麦芽糖如果不冷藏，可能会在短时间内出现异味或变质现象。
28莫姐古法饴糖
00:34
卤水中麦芽糖的作用，放多少？什么时候放？#卤味熟食 #卤菜 #麦芽糖 #卤味
271卤香门庭（周哥猪头肉）
00:20
卤肉的时候什么时候放麦芽糖合适？很多老师傅都做错了#卤味熟食凉拌菜 #熟食 #卤肉配方 #餐饮创业 #聚百香御八珍
73聚百香御八珍熟食
16:35
古法麦芽糖的制作历经8天，终于找到了小时候的味道！#传统手艺 #麦芽糖 #饴糖 #制作过程 #美食volg
4469山居林药师
01:20
卤肉中的麦芽糖什么时候放，放多少，一个视频告诉你具体的用量用法，记得点赞收藏⭐️#卤味熟食 #卤菜培训 #创业 #餐饮
606新都区杨门卤酱卤菜店
01:00
卤肉放不放麦芽糖？放多少？什么时候放？今天老陈给你讲清楚#熟食 #卤菜 #麦芽糖
4530鲁哥卤嫂熟食卤味（培训）
00:28
卤肉放不放麦芽糖？放多少？什么时候放？今天老周来给你讲明白#卤味 #卤菜 #卤菜培训 #卤味熟食
700卤点七卤味
00:44
麦芽糖怎么放，效果最好？#卤菜#卤味#熟食培训 #麦芽糖
6卤来喜卤味
01:27
麦芽糖在卤货中的用量以及使用方法#麦芽糖 #卤肉#卤味#卤菜#卤菜实体店教学
135刘师傅卤菜店
04:01
传统手工麦芽糖小时候的味道—麦芽糖群姐就做出来啦，俺们这边叫糖瓜子，你们那边叫什么？不知道70后 80后的朋友们还记得麦芽糖的味道不？#麦芽糖 #麦芽糖制作 #农村美食 #豫南群姐 #新农人计划2024
8.4万豫南群姐
01:07
古法熬制的手工麦芽糖！金黄拉丝超治愈，咬一口满嘴香甜，儿时的味道瞬间唤醒~囤它解馋，甜蜜加倍！#在家做美食 #分享美食分享快乐 #好吃到停不下来 #纯手工制作美食 #麦芽糖
17味里寻时
01:05
卤味熟食麦芽糖什么时候放放多少很多卤肉的新手不知道如何放这个麦芽糖，今天呢我就跟你们讲一把，为啥卤肉里边要放这个麦芽糖，以及呢放多少，多长时间放一次，这个卤肉在汤里边儿放这个麦芽糖，卤出的肉呢，特别的一个红量，并且呢增香，如果不放这个麦芽糖，卤出的肉呢，会发干发暗，看上去啊没有食欲，这个麦芽糖啊，只放在这个卤肉系列和甜辣鸭货系列，别的是不用放，比如像麻椒鸡，没有必要放这个，你要放这个，反而会掩盖麻辣的香味儿，起不到一个好的作用，五香卤肉系列，这个麦芽糖呀，每5天放一次，每十斤汤呢要放15克，甜辣鸭货系列每次卤啊都要放十斤汤，放30克，因为鸭货需要，糖来保持稠度，起到更好的一个挂汁儿，所以这个麦芽糖，放的要多一些，#卤味熟食 #餐饮 #现卤现捞 #卤味 #卤菜
66美食小吃配方分享（新春调味）
00:38
麦芽糖怎么用你知道吗？#鸭货教学 #鸭货卤味 #技术配方教学 #小成本创业
36小旭
01:10
给卤肉上色的秘密武器，麦芽糖！#麦芽糖 #卤味 #卤味熟食 #卤菜 #卤肉熟食
334老刘的卤菜店一卤点七
03:18
熬麦芽糖的时候，灶里面放两个红薯，真的太香了#小时候味道 #麦芽糖
101七里玲姐

热门推荐

热门分类