奥利奥纸杯蛋糕制作过程#纸杯蛋糕 #纸杯蛋糕做法 #奥利奥纸杯蛋糕 #奥利奥纸杯蛋糕做法 #奥利奥的100种吃法

怎么用纸杯做一个奥利奥

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发布时间：2025-11-16 11:16

冒冒老师教甜品

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（附教程↓）
此文章为24个纸杯蛋糕的量
🧁蛋糕食材：牛奶120克｜玉米油105克｜低筋粉135克｜鸡蛋12个｜砂糖105克｜
🧁奶油食材：
奶酪250克｜淡奶油800g｜奥利奥粉70g｜白砂糖72克
打发到纹路清晰！记住这个比例！
详细步骤：
1⃣️玉米油和牛奶搅拌至充分乳化，筛入低筋粉翻拌均匀。
2⃣️分离蛋清蛋黄，蛋黄放入面糊中搅拌至顺滑无颗粒。
3⃣️打发蛋清，蛋清打发至鱼泡状加入砂糖打发至弯钩状即可。
4⃣️取1/3的蛋白霜放入蛋黄糊中翻拌均匀，再倒入剩余的蛋白霜翻拌均匀
5⃣️蛋糕糊装入挤好的裱花袋中挤在纸杯中8分满。
6⃣️送入预热好的烤箱110度烘烤30分钟，再转135度烘烤15分钟最后150度8到10分钟烤好晾凉备用。
7⃣️奶酪➕砂糖打发顺滑➕淡奶油打发至浓稠加入奥利奥碎打发均匀，装入裱花袋。
8️⃣最后奥利奥饼干，清香木装饰
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