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此乃平摊的海蛎饼,一个两块值不值?自己炸,比外面的好吃多了,你就按照这个方法炸出的海蛎饼,好吃又不占少。今天被粉丝朋友邀请去他家炸海蛎饼,我这个海蛎饼熟不粘手的,真的很好用, let go! 我还没到粉丝朋友去点菜,说好两点到他家,磨蹭下,四点多才,着实有点不好意思,马上被菜。我这人别的毛病没有,拖拉可是出了名。先来把食材腌制下,听朋友说这些食材买了三十几,这么贵的东西,咱可能腌的好吃点, 慢点,你对我好,哈哈哈,听见没有,被数落了,屁都不敢放一下。咱确实有错,一会六点还得接娃,一刻都不能耽搁。包菜上完水,再放紫菜、胡萝卜,五味菜,蔬菜用白糖、蚝油、盐巴、味精调味, 再用我的手给他抓拌均匀。盆子实在太小了,换个大点的这个动作,朋友说不敢吃,我做的屎,他不吃,我多吃两块。饼勺不沾的,关键就是要和冷油一起下锅。这个粉我是提前让朋友用黄豆和大米磨的,需要比例的。朋友看字幕,我把它打在字幕上, 忘了带支架,朋友帮我拍的手抖,你们将就着看自己家里炸图的就是馅料多好吃,我炸海蛎饼就喜欢胖嘟嘟的馅,不然在家炸的意义何在?看一下我这个饼勺,是不是很丝滑,一点都不粘, 大海里有个不粘的勺子,真的太重了。刚炸的是这样子的,虽然没有很好看,放心,多炸几个就会炸成这样子的了。虽然我会拖拉,但做事我是认真的。食材花了五十多,炸了二十几个,花了两个小时,铺了这么多这个卖相,朋友让我去摆, 我也是纠结了好久,跟我的脸差不多大了。 豆皮好酥脆,味道真的特别棒,真的很好吃,里面有肉有虾还有海蛎,真材实料,朋友都说好吃。这个饼勺用完了就给他泡在这个油壶里面,下次拿出来用会很丝滑的,一点都不会脏。

