ulkar软糖里有明胶吗

你爱吃的那些 q 弹水果软糖？很可能啊，是荤的，他们的弹花口感主要来自一种叫明胶的成分，而明胶其实是由猪皮、牛皮等动物原料熬制而成的，所以看似清爽的软糖，其实是猪皮做的糖。 对于素食或有特定饮食禁忌的朋友，建议购买前一定多看配料表。如果成分中有明胶，就要留意了。快转发给身边爱吃糖的朋友，一起涨个知识！

你知道小熊软糖是怎么制作出来的吗？全世界的明胶有百分之五十以上用于食品糖果工业明胶能赋予小熊软糖耐嚼、 q 弹的质地和脚长的保质期，入口即化的特性。但明胶是完全没有味道的，所以为了满足人们对于口感上的需求， 需要添加甜味剂，通常会选用玉米糖浆。玉米糖浆可以增加糖果的稠度，最重要的是成本上也相对便宜， 这些还不够软糖尽可能的美味，还需要添加人工香料、氨基本甲酸、盐、柠檬酸等。凝胶本身具有天然的淡黄色， 所以为了得到鲜艳的颜色，还需要添加多种增色剂。可以说你想要有什么颜色，制造商就绝对能够满足你的需求。将固定配比的原料倒入到大型罐中进行混合加热，在这里持续搅拌大约一到三个小时，工作人员会取出样本送到实验室进行检测。随后这些混合溶液会被泵入到 淀粉成型机，里面的淀粉可以防止软糖粘在磨具上，喷嘴可以准确的将糖果溶液输送到磨具内。随后这些装满糖果的托盘被送到冷却室进行冷却。将托盘倒置，软糖自动做了到带有筛子的传送带 后，进入一个旋转的滚筒，去除软糖，上面覆盖多余的淀粉。当然，为了节约成本，这些多余的淀粉还可以回收重复利用。在软糖上喷上一层矿物油，石头软糖看起来闪闪发光。接下来，这些形态各异、色泽鲜艳的小熊软糖即可被包装出场，走进千家万户。

水果软糖竟是猪皮做的？软糖是否为荤食，取决于其制作原料主要成分是凝胶，而凝胶是由猪皮等一些动物的皮熬制而成的。