对窝菌与石灰菌区别

有两种蘑菇像石灰那么白，被群众叫做石灰菌，一种是可以吃的，一种是有毒的，他俩几乎是一模一样。那么他俩有什么区别呢？这种是可以吃的，他在分类学上属于多汁乳菇鼠， 这个鼠的所有种类，你把它划伤以后，会有很多乳汁一样的液体渗出来。多汁乳沽鼠的所有种类都是可食的，而这个可食的石灰菌 生肠很辣，所以他的学名叫辣味多汁乳菇。再来看这个有毒的，他的学名叫日本红菇，他在分类学上属于红菇薯， 红菇鼠的所有种类划伤都没有乳汁渗出，这个有毒的日本红菇生长不烂，所以他俩的区 区别就是生肠发辣，华商有乳汁渗出，就说明他是可食的辣味多汁乳菇。如果生肠不辣，华商没有乳汁渗出，他就是有毒的日本红菇。日本红菇只分布在长江以南， 在湖南省最多。他的毒性属于肠胃炎类型，损害你的肠胃，有的人吃了会拉肚子，有的人吃了不拉，他就以为没事，事实上已经对肠胃造成了损害，只不过需要更大的剂量， 才会出现拉肚子这样的明显症状。我们再看第三种，他事实上不是白色，而是淡黄色，或者说白色当中带着一些黄。他的学名叫美味红菇，生肠稍微发辣划伤，没有乳汁渗出， 因为他是红菇薯的，红菇薯没有乳汁以前，红菇嗑只包括了两个薯，红菇薯和乳菇薯，乳菇薯就是花生以后有乳汁渗出的。在所有的蘑菇类群里边， 只有乳骨鼠划伤以后有乳汁渗出。乳骨鼠当中也有很多种类是有毒的，但是没有剧毒的，最近几年把乳骨鼠当中一些划伤以后，会有很多很多乳汁渗出的，单独成立了一个鼠，叫多只乳骨鼠。 多汁乳菇鼠的每一种都是可食的，其中最出门的是这一种，他的学名就叫多汁乳菇，云南人叫他奶将军，味道好。而红薯当中只有三四种可以导致拉肚子，能导致 死亡的只有一种，他的学名叫亚西者黑姑，他是灰色的，这个剧毒货最大的特征就是划伤以后会变成红色，那么有没有和他相似的呢？有的，有两种和他相似的，可实的老百姓叫做火探军， 第一种叫密者黑姑，君者密，第二种叫惜者黑姑，君者惜书。这两种划伤以后会先变红，然后缓慢的变成黑色， 大约需要十五分钟才会变成黑色，你只要记住了这两种可食的，最后都会变成黑色，所以才叫火炭菌。而这种剧毒的亚西者黑菇， 他不会变成黑色。这个剧毒的亚西者黑姑，有的书上叫他亚西者红姑，他只分布在长江以南，尤其是云南的文山州，每年都有很多人被他夺去了生命。

前几天我跟大家说那个大白菌可以吃，大家非得给我整什么，这才是实惠菌，我是懂的。看到没有，掰开它就出浆了，这个就不能吃。这个就不是大白菌了啊，看到没有，开始留浆了， 有那么多讲不出来，这种是是辣嘴的，不能吃。石灰镜的盖子是往外翻的，八百兄弟的盖子是往内翻的，这个是特别容易气氛。

嗨，大家好，我是土家荣哥，现在下雨了啊，下雨过后呢，我们这个大山里面的魔珠啊，好多魔珠都已经长起来了，大家随着我的镜头看一下，大家看一下啊，像这个石灰菌呢，到处都是啊，他长得比较大，而且比较大过的， 像这个都是比较大过的，而且他颜色他就是跟那个石灰一样的，非常非常的白，所以我们这边呢就叫他石灰郡， 我不知道大家吃过没有啊？这个里面你看好多啊，这个里面全部都长在这个树下面的啊，他已经长满了 这么多，前面全部都是非常的鲜，非常的鲜嫩啊，非常鲜嫩， 但是这种的话是不能直接炒着吃的啊，这种直接这种魔术，直接炒着吃的话是非常苦的，有种苦涩他就长在这个里面的，这个他而且像这个比较大， 货也比较大，非常非常的多，我们大山里面找魔珠主要就是看这个位置，如果有虫吃，虫都能够吃的，一般人就能吃啊， 只能说我们这边为什么好多人不怎么喜欢吃的，因为他这个直接生吃的话，直接这样煮来吃的话，他有 有点苦，晾干了就晾干了，就非常非常好吃啊，非常多这些果都是比较大的， 像这种魔珠的话，他就是 成堆成堆的长大，他一长就是一大堆，其他的地方没有他就是没有的，一有你只要发现一个，那么在他的周边就会发现很多，所以我刚才在旁边走路的时候发现一个， 于是一下来的时候，大家看一下，这个鱼已经满了，就是这么多，我不知道大家吃过没有啊？像这个吃的话 一定一定要注意啊，一定要把它晾干，把这个紫水给他晾干。 嗯，我现在整个工具，呃，到时候有太阳的时候把它晾干晾干。如果没有太阳的话，就是用那个图片把它穿起来，穿成一串一串的，把它挂起来也可以，直接弄个烘干也可以啊。

我相信很多的朋友都对石灰菌有误解，不管是外地的还是云南的都觉得石灰菌不可以吃。今天这个视频告诉你石灰菌怎么吃。走，出发，你们期待已久的一坨来了一坨 呐，看到没？哎，过去点，不要闹。他看到了扫把军，这个是他还他还护呢，他不给我摘 啊。这个是他看到的。扫把菌，这里也有。扫把菌， 这边这个是我发现的。 那就是今天的主角石灰郡 这边又发现了，怎么来我们这边的山了？有干净都坏了， 是不是一头，是不是。这个是马路俊。哎呦，也坏了呀，这么好的一朵，可惜。这个是不是长得很像那个九月香。但其实这个是辛辣乳菇啊，也是不能吃的。这边有两颗，这个躺板板啊，满天星 一颗，只用一颗就可以看见不该看见的东西了。石灰郡啊， 这个可以说是意外收获了。这么大的青头菌还是在这个树林里面，以前都没找到过。 看到扫把菌吗？扫把菌，石灰菌是黑虎掌，虎掌菌，这些漂亮啊， 看到没？漂亮，我们把这个根弄了，然后回家的话就干净了。这个是属于意外收获了。牛肝菌，扫把菌 跟疯掉一样。这个狗，哎呦，真的疯掉了疯掉了疯掉了。奶将军的话也算是意外收获，看到没？ 这个奶将军，看扫把去，不要动。哎呦，真的是， 干什么，你要干什么？有仿古啊。这个狗有仿古，他就是想要这个扫把锯两个小骨朵， 这个的话被虫给吃了，不要了。这个漂亮啊，这个这么大，这里还有两朵， 漂亮。回到家把这个石灰菌洗干净啊。洗干净然后拿出来备用， 切成这样的小块啊，不要太大，也不要太小，这个样子就可以了，这个水温，哎呦，这个水温有点够了呀，现在我们把这个石灰菌倒下去焯几分钟， 一锅啊，满满的君子焯着水啊。我们现在来吃一个新鲜的核桃，这个新鲜的核桃特别好吃，给大家看一下这个，把它夹开啊， 新鲜的的话看到没？果肉是白色的，不是黄的，把这个皮撕掉吃，就是清甜的，四五分钟就可以了啊。 我们现在把它放在这个上面，给他沥一下水分，把水分给沥干， 做石灰菌腌菜的话，盐一定要够啊，盐不够的话到时候他做出来不好吃，然后而且会吃到辣味， 辣椒也一定要放，我比较喜欢吃辣，所以的话我就放的多一点，你们的话可以酌情一下，最后把它搅拌均匀啊，一定要把辣椒跟盐搅拌均匀，最后拿出我家祖传的坛子，把它放进去， 封盖完的话就结束了，这就是石灰菌的吃法，谢谢大家的观看。