粉丝1269获赞7986

餐厅的服务员,我个人建议招大姐,别招小年轻。为什么呢?第一,小年轻普遍吃不了苦,尤其是餐饮服务这个工作时间长,又苦又累,每天除了跟油烟打交道,还得看人脸色。现在年轻人啊,你说有几个人吃的了这样的苦? 第二,小年轻因为不成熟,经常容易情绪化,现在的九零后、零零后都是父母手中的宝,在家都没有人敢多说他一句。更何况到了店里,稍微管理严格一点,或者言语过重的一些,马上衣服一扔,说不干就不干, 几千块的工资在他眼里要不要都无所谓。第三,小良心主动意识相对较差,随时得有人看着他,提醒他,要求他,你想一想,你招个员工过来, 还得派个人专门监督他,那你得有多累?第四,小年轻自我管理的能力相对比较差。现在年轻人都特别贪玩,经常熬夜玩手机,白天起不了床,上班打瞌睡,迟到早退 更是家常便饭,而且三天两头喜欢请假,如果你不批他价,他还不高兴,你说你招个人是来干活的,又不是来看他的脸色。所以餐厅招年轻人,你一定要慎重, 除非你有绝对的能力把他管得下来,不然宁愿招大姐,省事又省心。



大家有没有发现,同样是做餐饮,凡是跟西餐沾边的,就很容易招到年轻的员工,凡是跟中餐沾边的,就只剩下大叔大妈了,顾客也是如此。