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我们先喝汤啊,先喝汤啊,然后再吃菜和肉啊 啊,最后我们吃主食,实际上在呃我们糖尿病患者做的饮食研究中发现呢,我们是在饮食的量不变的情况下,把主食放在后面吃,餐后的血糖可以下降大概百分之四十到五十。 我不管是汤还是菜还是饭,这个主食进肚子里边不都一样吗?都混合在一块了,那还有什么先后顺序的差别吗? 我们来看一下大屏幕这个曲线啊,这个就代表了我们不同的吃饭的方法,餐后血糖的一个曲线,我们用曲线下面积来代表血糖的高低。我们看一下 蓝色的是我们后吃主食,血糖非常平稳,整体的血糖下面积是最少的。而我们这个先吃主食 啊,或者是混着吃。呃,石锅拌饭我们是混着吃的,盖浇饭我们也是混着吃的,汉堡我们也是混着吃的,对不对啊?所以混着吃和先吃主食实际上都是会使血糖餐后比较高的。


为什么建议糖友饭前喝碗汤?糖友们在吃饭前喝一碗汤不光养胃,而且也有利于控制血糖,因为喝汤可以增加饱腹感,然后可以减少主食的摄入,同时喝进去的汤是非常高的长存素分泌,也间接的促进胰岛素分泌。 那我们要记住一点,汤和汤是有讲究的,一般呢我们建议喝什么样的汤呢?就是少盐少油的蔬菜汤,就是海带汤、紫菜蛋花汤、西红柿鸡蛋汤,包括冬瓜汤这一类都可以。但是一定要避免喝什么排骨汤呀、骨头汤呀、胡辣汤呀等,这一类的包邮质量呢还 高点,对于血糖影响是非常大的,而且也不利于减轻体重。点点关注,了解更多健康高知识!
