大佛寺素食攻略

哈喽，我是聚聚。闺蜜一直说想吃广州大佛寺的素菜自助餐，听说又丰富又好吃，今天就陪她来一趟，一坐下来觉得自己好年轻啊，因为来这里吃饭的大部分都是老人家，每位收费一百零八，位置还不能随便坐， 要听指挥。豆沙数月，中秋节过了，还有月饼供应，还有许多传统的点心。哇，这个蛋糕好复古。这边也是普通的点心，旁边放着宫灯，很有大佛寺的特点。这边是蔬菜沙拉， 非常典型的五谷杂粮。好，这边是甜品糖水小麦粥，还有红豆沙，居然还有份子料理，其实是果冻， 还有非常典型的玉质点心。好得到了硬菜系列，都是素的素食里面非常代表性的锅菌类，我自己拿的是这些，其实呢，它的热量是绝对不低的。 感觉这边是非常传统的素菜，例如这些就是用素菜做的肉类，口味还挺重的，整顿饭吃下来，觉得品种还是很丰富的，但是食物就非常一般了，烹饪手法重于重口味，很多都是高热量的快碳食物。 吃完之后称了我一下午，居然比普通食物还要难消化，我终于明白为什么寺庙会有胖子了。

是我最近吃过的素食自助餐里面最丰富的。广东的素食自助天花板有啥吃的，今天来试试。这是二双，上次一双是素食阁的点餐，发了视频以后，很多人纷纷留言说自助餐很不错， 于是我来二刷了，到了现在还剩一百零八一位是吧？有多少个菜？两百多种菜式，两位 你扫我就行了是吧。从我坐的地方过来，首先看到的是这个酵素区，首先是那个蛋挞跟披萨咕噜肉， 还是有很多不同的菜啊，这素鱼，每一个素鱼上面还放了一块红圆豆，这是素肉，应该是素鸡之类的好，这是那个南瓜跟的芋头羹，应该是补的最多的，就送生茶了，很受欢迎。招牌。然后还有五指毛桃跟那个橄榄 川菜，水煮炒豆角，四季豆，千页豆腐，前面是热菜。现在这是点心类的了啊，这个炸春爪啊，也有萝卜糕啊，这个有点像蘑菇哦，好像香菇哦，看到没有？横剁馅的香菇包， 他做了很多各种形状的包子，这边就是广东特色的糕点点心的，看着还有那个家常肠粉分子料理。这边还有一些主食 素鸡块啊，他们把它叫麦克鸡块，我来一块麻辣烫的酱料，可以做麻辣烫，麻辣烫的菜在这边，这是五谷杂粮类的，这是粥类的，有小米粥。我们现在来到的是日式料理区，黑鸡虫秋葵，这是日本料理寿司类的寿司， 这个整个片走过来其实都是日式料理区，这果旁呢？水果区，这也太丰富了，转一圈下来的话，你随便打一点都是打的茫茫的。这顿饭我从他们 招牌松茸茶开始，把那个松茸特有的香味，鲜甜香，这个松茸茶我估计我能喝三壶。品种丰富到是我最近吃过的素食自助餐里面最丰富的。红芸豆是凉菜类的炒粉，这个应该是油条，然后上面撒了芝麻， 酸酸甜甜多汁，而且很有咬劲啊。寿司，刚才我吃了颗粒分明的米饭，上面裹的是猕猴桃， 如果他是酸的微甜啊，那种多层次口感在嘴里并发了素鸡外面炸的这个相机，然后里面有很多这种很相似的感觉，外面酥脆，里面咸香，挺好吃的，香干咸香茄子他是真的。然后上面 撒的这个小小的细细的剁碎的这个碎酥肉咬起来细腻软糯。 这个腐竹好香啊，外面是有炸过的，炸的脆脆的，香香的，一入嘴啊，一面是焦的芒子，很香很舒服，太香了，大大的鹰嘴豆泡的时间是足够的，特别的狠，做旋转 又脆又香，非常酥脆而不高，两边都是煎的金黄焦脆的， 外香里嫩，外面又脆又香，然后里面特别的软糯，不是很嫩。看我刚才夹的素鱼的，虽然都是素肉啊，但是他做的是仿鱼，现在还有点鱼的腥味，知道吧？ 口感做的好像哦，再带有一股咸香，很不错。做鲍鱼做的像吗？菇做的脆嫩多汁，而且又嫩又滑。做排骨， 这个素肉的咸香有一定的咬劲。这是日式料理学打的，特别精致，真好看啊。分子料理，晶莹剔透的，太漂亮了。 果味分子料理，很甜的水果味，这么两盘下来，我是真吃饱了，差评！丰富，味道多样，有特色，有家常，值得。