最近这个爱心食堂接连倒闭的事,引起了很多的关注,那我也看了一下相关的资料,也看了相关的报道。那我想说三点,第一个爱心食堂是不是公益? 第二个爱心食堂为什么经营不下去?第三个爱心食堂应该如何去经营? 那我们先来说第一个爱心食堂是不是公益呢?那这点是比较肯定的,因为国家对于公益的定义呢,是非盈利性机构。 那么虽然很多爱心食堂是起了工商营业执照的,但是呢,他却并不是这个以盈利为目的的,所以呢,大家可以理解为他就是公益。 那这个第二条为什么他经营不下去?那以前我们曾经做过几期视频去聊这个公益组织的造血能力起源呢?就是像蓝天这样知名的 公益组织,就遇到了很多很多的资金困难,当然除了资金困难,还有内部管理问题。那关于这个爱心食堂他的经营不善,其实也是因为这个, 你想想一份菜,嗯,吃一顿饭三块五块钱,这个成本能不能顶得住呢?也许他像我们自己家做菜一样啊,就是这个成本,可是他还有人工、房租、水电, 甚至于税费等等一系列的费用,那么这种长期的亏损谁能顶得住呢? 那除非是家里有有矿,有银行可能行, 那他经营不善,其实这个除了各种成本之外,那么最重要的核心因素是很多人绝大部分人对于公益的理解存在着巨大的偏差。 这个偏差体现在哪呢?体现在对于公益这件事要不要进行宣传, 对于公益这件事要不要赚钱,要不要盈利,最主要的就这两项, 关于宣传呢啊,比如说我们原来的这些啊,经常捐助的啊,慈善家,企业家, 有很多人说啊,他就是沽名钓誉,你也沽名钓誉给我看看,有句话叫做这个听其言还要观其行, 那么这个捐款这件事,捐款捐物啊,本身他的行为是好的,那宣传这种行为更是一件好事,让更多人人知道。哦,这还有人在做好事? 像这个前些日子说的这个啊,老师傅去植树,跪求啊,求水,我们就不论他背后说这个政府给了多少补贴,还是怎么怎么样,在沙漠上种 出一片绿洲,这件事本身的结果是好的,难道我们不该鼓励吗?你非得要说是说他,他赚了多少钱,那你也去赚了。这个就是对于公益的巨大的认知偏差, 也就是说很多人是极其不成熟的,以自己的这个小人之心去夺人家君子之腹,哪怕对方也是个小人,但是他干了一件好事,难道不值得宣扬吗? 更何况这种宣扬能够带动更多的人参与其中呢? 那第二个就是关于经营的,那企业赚钱,这理所应当,那公益组织要不要赚钱? 那我们得说公益组织如果没有钱会如何?公益组织如果没有钱,那还干什么公益呢?比如说我们来一最简单的,我们看见一一那个小孩家里挺困难的, 那我们怎么帮助他呢?口头吗?我们要不要给他买个书包?要不要给他提供这个一年的营养餐,牛奶 这些东西?难道你让那个卖书包的说那个我们去资助一小孩,你你你不要我们钱行吗?肯定不行啊,所以说,哎,没钱肯定不行。那就解释了为什么公益组织一定要赚钱? 政策上这是允许的,公益组织,非盈利组织,那么我们赚了钱,只要这个钱用在了公益上,哪怕是给内部这些人开工资 也是应该的,因为没有人,如果大家都不赚钱,那怎么活着呢? 那公做公益的这些安检人士也要吃饭吧,难道把好人都饿死,这就对了吗? 哎,就说公益组织是需要经营的,这个经营如何来经营呢?这就说到这个第三条,那么这个爱心食堂也好,还是我们其他别的公益组织如何去经营的问题。那么说这爱心食堂呢?首先 你有没有公开的去提供这种资助的渠道?那大家看新闻可能能够发现啊,很多人是通过新闻报道才知道这件事,哎,满处去找这个地方,然后去想办法去资助他,这,这是不是太困难了? 我们的这个经济社会如此之发达,点一下屏幕就可以这个转账了。可是他们有吗? 没有,就像前两天我拜访的李阿姨一样,宣传问题没有解决,甚至于他自己对于宣传都是有误区的, 你的资助渠道也不畅通,没有这个固定的这个渠道规模。 然后呢?你还没有什么呢?日常的经营管理,比如说这个东西可以便宜,可以以这种啊,成本价,但是你所提供的这种低价的东西是提供给所有人的吗? 前两天有一个小兄弟,那个做公益剪发的啊,每天我我是挺感动,我关注了他,每天上午他都在那直播啊,去给这个老年人啊,残疾人、环卫工人什么的,这个免费剪发。 那么涉及到这个一些像我,我去,我去剪发的话也要免费吗?那我给他出了个建议是如何呢?就是像我去 啊,比如说正常在他们那个地方,比如说剪一次头发二十块钱,是一个小县城,那我要交二十块钱的,但是我要明确的告诉你,这二十块钱是用于哎资助 那去购买洗头水的,买剪发用品,哎,是用于干这个的,是为了更好的为那些啊弱势群体提供帮助的。这二十块钱我也不要, 而且进行公示,哎,我今天收入了多少?哎,谁谁谁怎么怎么样?那通过何用句这块啊?说错啊,恒聚工艺啊,是何用句旗下那个恒聚工艺这块提供的这些自动化的系统,这些东西非常容易实现,甚至于任何 一个人你有争议的时候,你都可以进入到这个系统啊,你去查询一下是不是这样,这钱谁捐的, 怎么花的?你身边都有,你谁都可以查。这是不是财务公开呢?这是不是盈利呢? 如果你非得说他是盈利,他赚钱了,那你去后台去核实,如果说你说这是公益,好嘞,那你像我这样的,你去捡,找这小兄弟捡饭,那行啊,你就给钱就完了, 那我们在外面剪个头也是二十块钱,或者是二十五三十,那我在你那剪发二十,我愿不愿意找你去呢?当然愿意,是不是你的钱就来了?那放到 这个爱心的这个,这食堂这块是不是也是这样的?你说我去吃饭行,这个正常一餐二十块钱行不行?当然可以啊, 你可你外面去吃,你你你要二十五,三十,你在这二十,你还捐了二十啊,不对啊,跑去成本算五块的话,那还捐了十五块钱,我当然去吃啊,甚至于我帮你去做都行 啊,不用你做了,我我自己做好,我照样给你二十块钱,行不行?行啊,可是 真正的我们的世界当中发生的是什么呢?是这个爱心厨房纷纷倒闭了, 也许中间有很多人是奔着赚钱去的啊,看见新闻报道啊,这个政府有一些补贴啊,然后这个啊,这个啊,好像挺赚钱的,怎么怎么样?但是他并没有搞过经营管理,他并不知道中间有很多的成本是你不知道的。 那即便是这样,如果他真提供了这种啊,超低价位的这个餐饮服务的话,那我们也可以认为他是在做公益,我们也应该帮助他,即便他有营业执照。 一开始啊,这个,我去创立这个良辰这个公益组织啊,良辰婚介的时候,其实我就考虑到了这个问题,因为如果你上来,你就 公益了,可是一开始你什么都没有啊,谁会相信你呢?你连广告都没法做。这是啊,这个零八年的时候,那时候哪有什么互联网啊,连微信都没有,那怎么办呢?哎,注册企业, 我以企业跟你去花钱打广告,总行吧,这就可以了, 所以说方法总比问题多,你要做公益,要做好事,要比真正的去做一家企业要难的多,甚至于难的多的, 那就需要你拥有足够的智慧、勇气、爱心、能力等等等等,对这件事是很困难的。那么恒聚工艺呢, 就提供了这样的一个契机,啊,不对,说契机不对,嗯,给大家提供了一些力所能及的帮助,在公益组织日常的这种造血能力上,直白点说就是怎么去赚钱, 还有如何去财务公示,如何去做内部管理,那在这个日常生活当中,在企业经营管理过程当中的一些经验提供给大家,甚至于一些配套的措施,比如说自动化的系统后台 来实现这些,希望通过我们的一些努力,也能够帮助到那些哪怕是企业,以企业之名做公益的,以公益之名做企业的,只要你的最终 目的是好的,我们都愿意提供帮助,这就是恒聚公益那块还要跟你签一份合同的原因,我们要保障最后的结果,要保障我们的付出,不会 这个助纣为虐,哈哈,以公益之名行诈骗之实的,这肯定不行。 都说这里面确实有很多的问题需要大家去解决,如果你觉得在这些问题上遇到了困难,你随时可以啊,评论区私信点赞关注啊,也许恒聚工艺能够帮你解决。 我是嗯句李飞晨老规矩,视频最后发福利,个人收藏的电影、电视剧,听歌、听书、学习营销等免 vip 软件送给 那企业呢?可用于拓客,个人呢?每天可以省几百,私信领取合工具,企业私人订制改变助力中效,为企业改变商品之外的一切助力中效,为企业营销赋能管理赋能效果。付费上期!
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小白你看,如果你在西安遇到困难暂时没有收入,可以告诉人家说我要一份爱心餐,不用支付餐费,然后记得把这个爱心传递下去,接力下去手工剁馅。哎呀,慢点。你好,这会有吗?在这点是吧。要一个猪肉大葱的煎饺。 吃韭菜吧,有人不吃韭菜,没有人能拒绝韭菜。要一个韭菜肉的煎饺,再要一个莲菜肉的水饺。饺子大份大份几个啊?大份二十五个,小份呢?大份十八个。好,那要大份再搞一个猪蹄我要对啊对啊,我要对那个口粒了, 我要一份爱心餐可以吗?可以就就也不问啥吗?就直接要爱心餐就可以吗?咱们一会先看一下爱心餐里面是什么东西,然后按照那个东西来把钱补给人家。 ok, 我们点了一个 莲菜大肉水饺,二十五个左右,二十块钱,然后再要一个猪肉大葱锅贴十六个左右,然后是二十六块钱,然后再要一个韭菜肉锅贴,然后是二十四块钱,然后再搞一个猪蹄三十八块钱。开吃这个店我看阿姨都都还挺整齐了,带了个帽子然后在手工包饺子,手工擀饺子皮。 这个煎饺好像是拿鸡蛋煎的呀。哎,这个煎饺还没见过啊,你看侧面像不像我的炸弹?嗯?你怎么活口夺食啊就算了,等等等等。嗯嗯 啊,猪蹄猪蹄三十八块钱,这么一大个,你们喜欢冷吃还是热吃?就喜欢吃那种筋道 q 弹的,还是喜欢吃那种啪啪软软的。 绝对不错,冲凉很干净 哈哈。我想知道那个爱心餐长什么样子啊啊?一份饺子啊, 大份小份啊,不能说。哦哦,爱心餐就是一份饺子,咱就做这个,你做别的?还没有哈哈哈就什么馅的都行是吗。哦,山楂要山楂的不太合适吧。 乡下的最贵三十五块钱呢,一般有困难的。来来来谁那个本身都不掏钱谁要这个是最贵的是吧。哦互相体谅。大概有多少人吃过咱们这个爱心餐啊,可怜人可怜人。没有钱挣点钱找小公主 年龄大的多是不是哦,来四川小伙子没找来工作还吃的还挺嗨,尤其这两年不是大家日子就是因为各种各样情况嘛,可能不太不太好过,我们之前也拍了一下是吧那个米线然后那个老板娘也是给怀孕工人呀,就是经济收入比较困难的 去提供一份爱心餐,然后像他们家店有一个四川小伙没找到工作然后过来吃,其实我觉得挺暖心的,如果你们本地有这种爱心馆子是不是然后呢?外地的人过来独生一人在这边打工工 本来其实心里就挺挺那个的是吧,然后呢又感受到一个陌生人的关怀和这个爱心,其实让他对这个城市的感觉就完全不一样, 有可能还冲不下车回自自己的家里了,放了一顿饭把它就留在这个城市了。你是哪人?在这工作多长时间?六年?六年 了,这个店还还挺好啊,我感觉好家伙,阿姨在一个店工作六年,老板确实人可以,阿姨能留六年,第四天 咱里头我看都是像你这样的阿姨。大哥您干了多久了?你那是大厨吗?大厨嘞,你这个小店里面全是女同志。就是男同志有些时间哈哈哈,女同志做不了的事情都是我来做。哈哈哈。半馅吗?对,哈哈哈哈哈哈,男女搭配干活不累哈哈哈。 嗯,大家发现其实我们最近也是接触了很多这样的店,然后这样的店也是越来越越多了。那有时,哎,整个社会变得越来越好了,有一句老话叫什么,穷则独善其身,达则兼济天下。其实我也想呃,给遇到困难中的你说一句话,不要气馁,也不要失望,也不要伤心,对这个世界 要失去信心,遇到困难的时候也去大方的接受别人的帮助,当你接受到了暖意了以后,你才会,哎,心中洋溢着暖意,你才会在你状况好的时候把你的暖意传递出去,让帮助更多的人,这样让我们的世界会更好一些。十二月二十二号会有一个公益创意季的启动会,这一次让我们一起来付出行动,让我们的世界变得更好。 好,那我们这期节目就到这里了,喜欢小哥的小微点赞哦,下次见。


这个餐虽然说比较简单一点,但是也是我们一个心意,就在这个店的楼下,然后看到了一对五六十岁的夫妻吧,他们背着大包小包,他说他一天没吃饭了,他让我给他点钱,我身上都没有现金,我说请他吃个饭, 因为我呢,小时候家里比较困难,都是在邻居家吃邻居家饭养大的,有两年的话都是在那个老师家里吃的饭,应该是要回报社会吧,我觉得一直有个感恩的心。
