山药挖掘过程

哈喽，大家好，我是爱种菜的习小厨，去年呢，我种过一批山药，嗯，但是由于种的太晚了，大概晚了两个多月吧，所以到季节收获的时候呢，只收的很小的两个，然后大概一扎多长。今年呢，我是按季节种的，那么现在呢，到了秋季， 山药的叶子呢，已经开始枯黄了，所以到了收获的时候了。那么今天呢，我就先来挖一挖这个山药，看看今年我们收获了多少。挖完了山药呢，我再跟大家介绍一下我是怎么种的。 这是我种山药的山药菜床，从山药的底下冒出了很多，这个姑娘，就是类似于灯笼果的，因为这个菜床我之前种过。姑娘，嗯，可能是种子掉进去了，这个不是我特意种的，但是 自己长出来的，长得非常好。好了，咱们切入正题，先看看这个山药， 叶子开始变黄枯萎，这大概只有一颗还是绿叶，剩下的这几颗都是枯，都开始枯萎了。今天我的山药呢，还是用管子种的，但是我的管子今年的坡度加大了，所以上半部分的管子就没有用上， 待会挖的时候，咱们看看是不是管子会不够长呢？旁边的这些叶子，绿叶是，嗯，地瓜， 也就是红薯。红薯呢，现在也可以开始收获了，但是这些红薯的状态如果让他继续长的话，嗯，看我们现在的天气吧，至少还可以再长个半个月左右。我们今天 先来挖旁边的山药，如果触碰到红薯了，我们再看看，顺便看看红薯怎么样。我们先来看一看这个芝麻，发展的比较好的这根上面还有绿色的叶子呢，这是山药的上半部分。 哎，我突然想起来，这个管子可以直接抬起来，这样就不用挖了，更方便。这就是用管子种的好处，挖掘的时候特别容易，如果不用管子，需要在地里刨，很深。嗯，经常会把山药挖断。 这是山药的须根啊，特别多啊，密密麻麻的在上面一层，我这样直接把管子提起来，嗯，方便多了，不需要任何工具，用手就可以挖来看看。这一根 上面这些呢，还是须根，真正的山药在下边哦，嗯，这根不大，挺小的。 嗯，这是第二根了，刚才挖的那一根不知道怎么就视频没有录上。嗯，刚才那一根是这个的二倍的长。 等一下，我把刚才那一根针拿出来看一下。嗯，再看接下来这一条管子里的， 再来一个， 哎，这个里面长得比较多，这个里面有两条，还有几根小的。 再看最边上的这根管子里，嗯，这根管子里的好像都不大，但是却有好几根。 这一颗跟前几颗应该不是同一个品种，因为我种的这些山药是两位朋友送给我的，他们送给我的有可能不是同一个品种的，所以长得长短大小，形状可能都会不一样。 这几根呢，是管子里的收获，这根是最长的， 这一颗接了两根，这一颗接了四根，有长有短的，大小不一，我们量下尺寸吧。 嗯，最长的这一根有六十多厘米， 再测一下，最短的这一根三十厘米。在管子里种最大的好处是特别的好挖，需要的土层也不深，长得也直。 现在呢，我就来介绍一下我今年是怎么种的吧。大体的方法是和去年一样的，在肥料的配比上呢，我更改了一下，还有管子的斜放角度呢，调整了一下，比去年更，嗯，角度更大了一些，开始播种的时间呢，比去年提前了一些。那么现在呢，我就来具体的回顾一下我的种植方法吧。 首先，山药什么时候开始种？对于像我们这样的啊，温带气候的地方来说，是一个很重要的问题，因为如果温暖的季节时常不够的 啊，那么他就很难长出大的山药。嗯，像我去年就种完了，所以长得很小。我今年呢是从九月十四号开始催压的，因为我位于南半球， 所以九月份对于我们来说是春天。住在北半球的菜友们呢，如果想种的话，那么就把我的日期减去六个月，也就是三月中旬开始种就可以了，当然种植时间也跟经纬度有关， 那么春天来的早的地方呢？三月份种，春天来的特别晚，比较寒冷的地方呢，最晚五月份种。 现在我来回顾一下给山药催芽的过程，这几个是朋友送的小山药，在室外的气温还比较冷的时候，为了能够给山药实现更长的生长时间，那么可以提前催芽。 可以用一个有盖的盒子，这个是超市里买水果带的包装盒，这个盒底有口，我垫了一个纸壳，防止沙土流失， 然后就装一些干净的沙子。我用的是种植时用来调节土壤土质的种植沙，如果没有，也可以用普通的种植育苗土，或者是啊干净的沙壤土。总之用到的戒指要求干净，疏松透气就可以， 然后就把小山药这样横着摆进去， 然后再添上一些沙土，把山药覆盖住，厚度呢大约两三厘米厚就可以。 然后将这些沙土用喷壶喷上一层水，注意不要用大量的水来浇，要用喷雾使沙土变得潮湿就可以了，不能水太多，水太多了会使山药的块净发霉腐烂。 然后把这个盒子放到温暖的地方，温度呢保持在十八到二十五摄氏度之间是最好的。 我放到了这个自制的小温室里，有散射光的地方。这个小温室在春天是我的育苗神器，各种菜苗和姜也是在这里催芽。育苗的温度呢，白天会到二十到二十五度之间，晚上呢会少量一点，大概十到十五度之间。 过了九天，我来打开看看有没有开始生根，这根 最大的已经开始有不少的小须根长出，把它放回去继续催芽。 这根小一些的也有须根长出。此时室外的气温还比较低，还不能种到土里，我把它放回去，我们要继续催芽几天。 春芽的第二十二天，我们这里已经春暖花开。再来打开看看， 须根更长了，但这都是次要的，最上部发出了主牙的牙点，你看这块小小的，虽然小，但是主牙发的非常好，这个前端长出了好几根 主牙，这几根主牙才是最重要的。发芽到这种程度，外面的室温已经开始变暖，我们来播种到地里吧。今年我用的底肥呢，跟去年略有所不同。嗯，但主要的成分呢，还是没有太大差别的。我今年用了牛粪和蚯蚓粪， 记得去年用的是鸡粪配有机复合肥。其实这几种肥料呢都大同小异，最主要的就是有机肥料，并且富含蛋、磷、钾及各种微量元素。 并且这次配土的比例呢，我使用的是一半的种植土加上一半的有机肥，这些肥料呢我觉得是比较丰富了，因为在管子里种嘛，不像在呃地里直播，所以本身空间就比较小，那么就要让肥料 更加有营养一些。有机肥和土按照比例加好之后混合均匀。 接下来再简单说说管子吧，这些管子呢还是去年使用过的那几个？嗯，做一次可以年年都用。我用的是直径为十厘米的水槽管，每条的长度是一米，然后把它从中间劈开。 这个直径的粗细啊，说实话我觉得稍微有点窄了，如果你们能找到十五厘米的，最好看到网上还有其他人用街语的那种 u 型水槽 啊，那种的容量应该能更大一些，所以对山药的发育应该能更好。因此建议大家做的时候如果能稍微比我这个粗一些的就会更好。管子准备 备好了呢，就把它搭在菜床中。这个管子的倾斜角度呢，今年要比去年更大一些，因为我觉得更大一点的角度呢，能更加省空间，这个菜床我还能多有一点空间种别的。嗯，其次呢是因为这个管子我们没有钻孔，如果角度坡度更大呢，排水性更好。 介绍完管子呢，我们现在就把刚才配置的带底肥的土啊放到管子中，用这些土把管子基本上铺平，然后就可以放上催好牙的山药了。 山药的放置方向发主牙的部分朝上， 然后用途把它们都覆盖好，不用太深，盖 住就好。然后我又倒了一桶种植土在上面，把鞋的坡度填平， 最后浇水。山药在生长过程中是比较怕涝的，所以浇水量一定要控制好，不能太多，不能有积水， 这样山药就再种好了。其实种山药非常简单，后续的打理呢，也超级容易，基本上搭了架子，让他攀爬之后就不用管了。 今年我这个山药架子搭的也非常的简单，就是一个铁丝网架子。具体的介绍呢，在另一篇的我今年搭的五种爬藤架中有详细的介绍，想知道的话欢迎观看。今天在本集里呢，我就不啰嗦了。 时间过得很快，山药也长得非常健壮，我是十月六号栽种到地里的，经过了春天、夏天和半个秋天，历时六个半月。嗯，今天终于采收了。 在我这里平均气温能维持在十八摄氏度以上的时候，就基本上能维持六个月的时间，所以山药呢，就只能长半年。 如果是在更温暖的地区，那么山药是可以长更长时间的，也会长得更好更大。而且山药是多年生的，在热带地区可以常年种植，长得会比我种的大很多 啊。关于今年种的结果比去年满意，但是啊，我觉得还是不够大，具体的原因呢啊，客观的分析一下， 我想一个是因为在管子里种嘛，肯定没有地里的营养丰富，如果在地里种呢，可能根部的发育会更好，吸收的营养会更多。再一个呢，是我这里的天气也有关系，基本上今年要比往年提前将近一个月开始降温。 再一个有可能跟品种也有关系，因为不同的品种有的就是长得非常巨大的那种品种。有的呢啊，像铁棍山药就会很细， 但到底我种的这两个品种是什么品种呢？我还不知道，因为朋友送我的时候朋友也不知道，但是自己家吃嘛，无所谓品种了，总比像我们这里买不到嗯，根根本吃不着要强很多了，整体上我还算满意，至少今年有一点山药吃了。 嗯，关于山药是怎么获取的啊，有不少人问我有没有山药卖啊，或者是呃，山药嘴山药种子卖， 嗯，我没有仅有的这一些呢，也是两位朋友送我的吗？因为我们这里是很难买到新鲜的山药的，超市里有那种速冻的，但是速冻的是没法种的。所以啊，如果你能买到山药， 买一根新鲜的山药，你就可以把它截取成大概啊五厘米左右到十五到十厘米的小段， 然后把山药段直接种到土里就可以了。方法呢，就是切一段一段的这么长之后啊，把切口处蘸上草木灰或者是石灰粉， 如果都没有的话，那就直接放到阴凉的干燥处把它晾干，大概一到两天就能干，然后就只要切口处不是黏黏的滑滑的湿的就可以，然后就把它像我开头种植山药嘴的方法进行催芽，或者是如果天气足够暖就 可以直接买到土里好了，希望大家呢，都能种出自己喜欢的健康有机蔬菜，充实你的爱好的同时还丰富了家人的餐桌。对了，喜欢家庭种植的朋友千万别忘了关注我的频道哦， 我每周都有家庭种植的影片更新等着您。好了，感谢大家收看这一期的种山药内容，咱们下一期再会。