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作为出生时长八千四百二十五天的嘻哈男孩,西瓜我从来都是直接吃。不过嘻哈男孩今年十八,吃西瓜当然帅到掉渣,所以西瓜这次我炒着吃。路易斯安娜西瓜皮炒肉,红椒切丝,西瓜半批再半批四分, 这三个冰镇,剩下的掏出果肉,刮粗刮白,吃掉残留果肉,削掉外皮,留下专治烦躁不安,口感非同寻常的绝世脆衣切成条,撒盐腌制十五分钟。嗷!把肉丝切丝,加盐、料酒、生抽抓匀,腌制十五分钟。嗷!腌好的瓜皮挤出水分,涮锅上灶,大火烧油,先下葱姜 爆充分香,下肉丝翻炒到完全变色,喷入料酒和一圈生抽,继续翻炒到汤汁溅油不见水后,下入脆衣。瓜皮翻炒三十秒,落入红椒,再来一小撮糖提鲜 翻拌均匀,朴素熬装盘,脆衣配肉丝顶红椒入口,打开舌尖清爽漩涡夏日来袭,让西瓜皮点燃。二零一九夏日餐桌,记得按时吃饭。

