白切鸡蘸酸奶是什么梗

大家好，我是大东。有粉丝留言说虽然现在已经立秋了，但依然是酷暑难卖，没啥食欲，想让我做一道凉爽还下饭的白切鸡。今天咱们就安排一下。烧一锅水，放四根小葱姜片，三个黄栀子 料酒，加点盐，给鸡出个底味，再来一勺鸡粉。先不要放鸡腿，开大火给它烧开。做这个讲究这个三放三提。水开了下鸡腿， 这样处理的话，待会那个皮不容易破，肉也更加的脆爽。再放凉水里泡一会， 冰好之后放锅里继续煮，再煮半个小时就差不多了。火也不能太大，小火煮就行了。提前炖一会。现在调一个蘸料，把姜切片，然后再拍散， 拍散之后切末。 再少备点盐，鸡粉，白胡椒，再烧点热油，再倒点香油，喜欢吃辣的可以额外多加点红油。 鸡腿也煮好了，放冰水里， 鸡腿改一下刀， 尝一尝。咋样？蘸点这个红油汤。嗯，猪肉果然很脆，凉飕飕的。 多蘸点这个蘸料， 这个皮吃起来更脆， 这块比较大。

如何逼疯餐饮店老板？这清真店番茄酱服务员，给我拿个碟呗。拿个碟啊。哎，谢谢啊。 啊，没事，我看你要吃啥，那个烧麦？有有有，那个调料台啊。不用不用，平时我吃饺子啥都蘸番茄酱。啊。吃烧麦蘸番茄酱。哎呀， 住这块，你这是哪的吃法呀？我是本地的，哈哈哈，水爆肚，水爆肚不能蘸这个了。哈哈哈。 哥们你这是啥玩意啊？酸奶，用酸奶蘸水爆肚，这是啥味啊？ 嗯，你等等。哈哈哈哥们你这吃法真好吃吗？好吃，明天水爆肚子。哈哈哈，我怕你吃肉跟他一样。