蜜雪杀进早餐界！打工人会买账吗？#蜜雪冰城 #早餐#餐饮 #商业#价格

蜜雪冰城早餐对餐饮业的影响

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发布时间：2025-12-02 08:09

消费观察员

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蜜雪冰城卖早餐：5元套餐血洗早餐界？#蜜雪冰城 #早餐 #商业 #雪王 #社会百态
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蜜雪冰城进军早餐市场，推出五元早餐#蜜雪冰城甜蜜蜜 #早餐市场 #蜜雪冰城你最喜欢哪款
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蜜雪冰城卖早餐的各方反应#蜜雪冰城 #蜜雪冰城早餐
73甄有财
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蜜雪冰城卖早餐，卷哭街边摊老板。#蜜雪冰城#雪王#热点#财经#商业如果你觉得视频不错，不妨点点zan，你的支持是我们日更的动力。@袁叔不客气 @雁姐说财经
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蜜雪冰城开始卖早餐了#蜜雪冰城 #蜜雪冰城早餐 #餐饮 #开店 #商业
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2025年11月28日餐饮行业热点公告栏 #蜜雪冰城 #早餐 #肯德基 #kpro #餐连汇
今日聚焦：头部品牌跨界试水、区域菜系标准化立法、行业结构性分化加剧，餐饮生态呈现多维突破态势。
1. 蜜雪冰城早餐试点启动，5元平价乳品切入市场
事件：蜜雪冰城在大连、西安、南宁、杭州四城试点上线“早餐系列”，推出早餐椰椰奶、五红奶等4款乳品，统一售价5元，通过社群问卷调研消费者偏好（如豆浆、油条、三明治）。官方强调暂未制定全国推广计划，需验证运营模式。

背景：蜜雪全球门店超5.3万家，近期收购福鹿家进军鲜啤赛道，此次试水早餐延续其“高性价比+快速复制”策略，或重塑早餐市场平价竞争格局。

2. 肯德基双线布局：10元锅盔堡刷屏，KPRO轻食推新品
平价线：肯德基联合美团“拼好饭”在川渝、江浙推出10.9元中国锅盔堡、14.9元黄焖鸡米饭套餐，通过拼团模式降低配送成本，单店订单增长30%。

轻食线：旗下品牌KPRO肯律轻食上新番茄烤鸡肉/烩牛肉意面碗，套餐价30.9元起，主打“安心六承诺”（可生食鸡蛋、三道清洗工艺等），切入健康轻食赛道。

3. 楚菜品牌“来菜”全国扩张，藕汤单品驱动增长
热度来源：来菜凭借“筒子骨藕汤”等湖北特色菜，在北京、深圳等外地门店周末等位超数十桌，省外门店游客占比超九成。其策略包括原产地食材直送（如洪湖莲藕）、楚文化场景打造（老铫子煨汤、地标布景）。

行业意义：楚菜口味咸鲜微辣，兼容性强，品牌通过标准化运营（如本地化供应链）打破地域限制，为地方菜系全国化提供样本。

4. 横县鱼生发布全链条标准，非遗美食保障安全
政策进展：广西发布《横县鱼生全链条管理规范》团体标准，覆盖养殖、加工、餐饮等6环节，要求原料鱼（如赤眼鳟、青竹鲤）上市前检测肝吸虫，加工区生熟分离，摆盘技法纳入非遗传承。

影响：解决生食鱼生寄生虫隐患，推动非遗美食向安全化、品牌化升级，为类似高风险品类（如刺身）提供监管范本。

5. 餐饮市场双向分化：平价拼团与高端情绪消费并行
平价端：肯德基、海底捞、瑞幸等入驻美团“拼好饭”，通过定制套餐（如老乡鸡盖饭半年售200万单）降低客单价，平台日订单超3500万单。

高端端：沉浸式餐厅爆发增长（如山野火锅“山缓缓”排队3小时），客单价较普通餐厅高30%，消费者为“情绪价值”买单（如非遗表演、自然场景）。
0餐连汇
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蜜雪冰城要卖早餐，到底行不行？ #餐饮 #餐饮创业 #蜜雪冰城 #早餐 #蜜雪冰城早餐 @抖音小助手
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传统早餐店慌了？蜜雪冰城瞄准早餐刚需，带着5元乳品杀进早餐 2025年11月，平价茶饮龙头蜜雪冰城继咖啡、鲜啤业务后，在大连、西安等多城试点早餐业务，上线4款5元定价的早餐乳品，暂未大面积推广。作为港交所上市的千亿市值企业，蜜雪冰城2025年上半年营收148.7亿元、净利润27.2亿元，同比分别增长39.3%和44.1%，强劲业绩为多元化布局提供支撑。此前，其旗下幸运咖通过6.6元低价策略实现万店规模，收购福鹿家切入鲜啤赛道，此次试水早餐是品类扩张的延续。依托全球超5.3万家门店及成熟供应链，蜜雪冰城以低价乳品切入早餐市场，降低初期运营难度。但该业务仍面临挑战：消费者对茶饮店早餐的消费习惯尚未完全养成，且需与传统早餐店、便利店竞争，平价定位下的盈利空间也有待验证，后续市场表现值得关注。
#蜜雪冰城试水早餐业务 #平价茶饮多元化布局 #新消费赛道竞争 #餐饮企业品类扩张 #早餐市场新玩家
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