藕粉防止结块先用凉水还是热水

听说冲藕粉很治愈。纯藕粉还没到，试试之前买的这个 已经完全透明了，冬天就好，这口黏黏糊糊还能拉丝的。

还记得甄嬛传里没装最爱的藕粉桂花糕吗？香甜软糯，咬一口满嘴香。今天用这款藕粉教你们做这款快手小甜品，搅一搅，蒸一蒸就可以。先来五十克坚果藕粉， 加入八十毫升牛奶、十克玉米淀粉、八十克糯米粉、一大勺蜂蜜，搅拌成糊状，这个样子就可以了。容器四周刷油，倒入搅拌好的藕粉糊， 盖好保鲜膜，扎几个小孔，上锅蒸二十分钟即可。趁上锅蒸高的时间冲藕粉，十级选手跟大家分享下零失败冲藕粉的方法。三勺藕粉加一点凉水，搅拌均匀，倒入滚烫的开水，一定是边倒边搅拌，孩子比较喜欢喝这种 浓稠的，多加些水就变成这样的。搭配两块大米糕，懒人营养早餐完成，冷藏脱模切块就可以啦，糯唧唧好吃！

哈喽，我是秋实，最近脾胃不太好，就挖了三十斤的藕回来做藕粉。做法不难，但需要花大量的气力和时间，我用了整整两天才做好。新鲜的藕洗净去皮后，手工磨出藕浆。 过滤好的藕浆放置两小时，就能看到沉淀处的藕粉。倒去浮水后，剩下底部的便是藕粉了。不禁感叹，满满一缸藕浆，就剩这么一点藕粉。用小勺轻轻刮取出藕粉，再裹上纱布通风晾一小时就好。 眼看三十斤的藕就出了这么一小块藕粉，以后可得省着点吃了。把藕块切碎晾晒一天，藕粉便做成了。听说很多朋友都不会成藕粉，其实不难，按照我这个方法一定成功。两勺藕粉加两勺温开水化 开，在与鼓作器倒入开水，一边倒一边搅，很快就成功了。我这个是纯藕粉，所以吃起来没有甜味。我就自己加了一些蜂蜜和玫瑰花瓣， 一碗下去胃暖暖的，吃法很多，或是加点坚果也不错。以后不舒服，终于不用再多喝热水了，多喝点藕粉。

千万不要再吃这种网红藕粉了！上期视频告诉大家不要吃这种网红藕粉，今天用实验的方法告诉大家为什么我们分别把网红藕粉和纯藕粉放入冷水里搅拌均匀，就像洗衣服一样，把里边的东西给它分离出来。 然后我们沉淀两个小时。大家可以看一下，沉淀以后的纯藕粉是水粉分离的，而且水是透明的，大家记好纯藕粉的这个形态硬的奶茶色。 然后再看这个网红藕粉，水泡以后分离出大量的浑水，目测应该是加了色素。再看这个沉淀物，纯藕粉应该是奶茶色硬的，而这个网红藕粉应该是加了粘稠剂的淀粉。

今天我们来讲藕粉，首先呢，给大家看一下真正的好藕粉呢，是这个样子的，嗯，片状，然后有一点粉红色，我过去不懂，买的都是那种白色的粉面的， 滑滑的那个就不是藕粉啊，后来又买了，也是片状，但乳白色的那个也不纯。粉红色，这个是藕粉特有的颜色，因为它呢含铁非常丰富，铁呢，氧化会变成红色啊。也正是因为， 也正是因为藕粉含铁丰富，所以它补血能力跟猪肝差不多，特别强。嗯，女士呢，平时就可以多吃一点藕粉，它还可以美容养颜美白，提高细胞活力，不仅可以吃，还可以做面 面膜。当然呢，男士也非常适合，因为它不仅补血呀美容，它还滋润通畅，清热润肺。本草里把藕称为灵根，它能疏达脾胃之气。 经常喝藕粉呢，可以滋润通畅，疏通血脉，调节人体的水液代谢。上热下寒的朋友吃它呢，还可以引火下行。他与和莲一体，又得了莲的灵性， 所有呢，清心安神，养阴润燥，有助于睡眠。还有就是他对肠道有双向调节的作用，它可以润肠通便，但是呢，又有止泻的功能。 生的莲藕有一些性寒，所以我更建议大家吃这种藕粉，这样比较温和。有疾病或者身体虚弱的朋友呢，吃它也非常的好， 既补益又不会上火和增加我们的脾胃负担。冲的时候呢，就大概我一般会放这样两勺，放一点凉水， 很容易他就融化了。真的藕粉就是特别容易溶于水，再倒热水搅拌均匀。 冲好的藕粉呢，是这样透明带粉色的，味道很清香，我一般喜欢加一点桂花酱或者玫瑰酱，它味道就更好。先讲这么多吧，拜拜。