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上次董厨骂徐大师骂的太厉害了，今天就安排徐大师跟董厨较量一下
#杭州美食
#本地美食
#建德菜
管家大院董厨做菜怎么样
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发布时间：2025-12-03 08:43
管家大院院长
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03:16
上次董厨已经出过新菜了，这次让徐大师也出一个新菜看看，没想到他把这个菜做出了火锅的感觉。徐大师还是要再学习学习。#杭州美食 #传统美食
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管家大院院长
02:30
徐大师是我们后厨的一个活宝。技术很好，但是出餐不稳定，今天就来敲打敲打他#杭州美食#后厨 #老板的日常
2.1万
管家大院院长
04:45
上次被祝总点评之后，徐大师多少有点不服气，这次带他到四灶儿来探个店，让他好好评价评价。 #杭州美食#建德美食
6075
管家大院院长
03:42
徐总的身份已经结束了，今天来厨房突击检查一下徐大师，看看他平时工作认不认真。#杭州美食 #建德美食
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管家大院院长
04:50
今天和祝总@四灶儿祝平 来钱江源酒厂参观学习一下，并让赵总厨和徐大师借题发挥，做一道菜出来尝尝#杭州美食#开化美食
2587
管家大院院长
03:15
今天管家大院进行秋季新品试菜，新菜还有许多问题，不好的菜品需要及时调整#杭州美食 #本地美食 #建德菜
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管家大院院长
03:12
好久没上灶台了，今天来亲自烧一份儿时味道的建德生炒鸡#杭州美食 #本地美食
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管家大院院长
03:26
今天让徐大师试菜，他拿出他当老板时最爱吃的花胶，给我们漏了一手蒜蓉花胶#杭州美食 #本地美食
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管家大院院长
03:15
为了打消徐大师的疑问，今日安排一道传统经典家常菜，建德味的“汉宫藏娇”这道菜风味的由来——泥鳅的鲜，豆腐的嫩，在那一刻水乳交融。”#泥鳅钻豆腐#因材施教火候如禅#厨房里的江湖 #餐饮人的日常 #餐饮人
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管家大院～董厨
04:11
今天徐大师说他又研发了个新菜，结果一点创新都没有。最后在我和董厨的指导下，这道菜最终顺利完成，效果还不错。#杭州美食 #建德美食
4843
管家大院院长
03:48
上次徐大师巡西溪店时，发现有两道菜的出品不是很到位，今天让他回娘家指导一下#杭州美食 #建德美食
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管家大院院长
05:18
今天我们来到建德菜标杆7017学习一下。但是徐大师的心思好像有点不在菜品上，不知道被什么事情吸引走了。#杭州美食 #建德美食
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管家大院院长
02:56
小炒肉虽然不是我们建德菜，但是现在在建德卖的也是很好。今天带徐大师来比试一下，看下谁才是是管家大院的小炒肉之王#杭州美食 #本地美食
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管家大院院长
04:48
今天让徐大师来体验一下当老板的感觉，让他以厨师的视角来巡查一下，看看店里有什么细节还没有做到位#杭州美食#建德美食#互换身份
1.2万
管家大院院长
03:26
本来今天特意外出学习提升，收到客诉反馈后第一时间回来处理。对我们来说，顾客的感受永远是第一位，会全力把问题解决到位。#杭州美食 #传统美食
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管家大院院长
05:10
上次我们去学习完以后，徐大师一直很想学这道菜，今天让董厨来指导一下，看看徐大师做的这道比他年纪还大的建德鸭掌煲味道怎么样#杭州美食 #建德美食
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管家大院院长
03:40
上次四灶儿祝总莅临指导了一下，今天我们好好复盘一下是什么原因。没想到徐大师居然还说是故意烧坏的#杭州美食 #建德美食
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管家大院院长
03:36
基于徐大师前几次的表现，这次就不让他烧员工餐了，让他当会总厨体验一下#杭州美食 #传统美食
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管家大院院长
04:35
今天来做一道我们建德非遗认证的鲜辣豆腐包，随便让徐大师也来展示一下他包包子的技术。#杭州美食 #非遗美食
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管家大院院长
03:20
今天来西溪店让徐大师给迎宾小姐姐烧个菜，上次徐大师烧的小炒肉没被认可，这次他要证明自己#杭州美食#本地美食
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管家大院院长
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