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看,这是我们常德人的最高待客领域,波子菜啦,嗯,对,常德人待客啊,桌上必须要有波,嗯,三个是标配啊,五个、六个,七个,八个、九个,十个,越多越尊贵 啊。波子菜起源于两千五百多年前,嗯啊,自从就是说鲜明治陶开始有这个陶波啊,嗯啊,我们就开始用这个,这常德形成的这个顶石文化 啊,用陶波,然后底下加热炖着炖菜吃,你看,其实他的食材也非常的丰盛啊,像我们今天的我们的熏自己,熏的腊鹅啊,哎,腊肝子,腊心肺,腊心肺,还有鱼杂,这是牛肉,哎,然后这个是我们当地的三鲜杂烩, 这个是我们常德人冬天最畅销的菜,盐水锅,盐水肉,下青菜,然后这是肥肠波,对,土鸡波, 我们不光要带大家看非遗,还要带大家品尝非遗,这不波子菜就炖上来了啊,非遗波子菜越炖越入味,哎,红泥炭炉土菠菜啊, 就说,呃,地道的常德菠菜菜,你像我们其实还有一句民谣,嗯,怎么唱来着,呃,不愿上朝当驸马,只要炖锅炉子,咕咕嘎,其实这个咕咕嘎说的就是炖的这个波子的声音,大家可以听一下哈, 哎,非常好听,这体现我们常德人的一个心态,嗯,就是说啊,我宁肯坐在这里就说吃着菠菜,嗯,涮着菜,嗯, 然后也不愿去那个,呃,朝廷里面当驸马,嗯,啊,然后的话也体现了我们常德波子菜的魅力之所在,就是说波子菜呢,就是说啊,就像常德人待客一样,嗯,就是说常德始终是说从头吃到尾都是热情火辣,嗯,常德人待客也是热情火辣。