武昌鱼手工制作方法

很多人做武昌鱼呢，喜欢红烧，这个视频告诉你，其实蒸出来的也好吃。把清洗干净的武昌鱼，把鱼头切掉，再 鱼背上给它打上镰刀，鱼肚不要切断，然后切掉鱼尾巴，把鱼头劈开，然后摆在盘子里摆个造型。剁椒咱们用清水冲洗一下，降低剁椒的咸度。生姜，大蒜子，小米辣，咱给它搅成蓉， 用手切也可以，但我手怕辣，放点葱白，想吃辣的再加点辣，淋上一勺猪油，这样蒸出来的鱼更加的鲜美。加白糖、胡椒粉、蚝油、 味精、生抽给它搅和，搅和均匀的盖在中间的鱼肉上，水开上蒸锅蒸七分钟。看到这了，你点个红心是情分，不点是本分，咱俩这么有缘，我相信您一定会点一个的，谢谢啦！ 半勺蒸鱼鼓油，再来点迷人的小葱丝，来勺热油浇在上面就成了。这样做出来的武昌鱼肉质鲜嫩，形态逼真，喜欢的收藏起来吧！