糖葱薄饼什么意思

今天吃糖，葱薄饼。哎呦，我这才怪呢，他是饼夹糖还有粉，快夹一个。那跟葱有什么关系，快夹一个。嗯，这糖好好吃。 哎呦，我这个是什么椰蓉？不知道啊，没吃过。这给你我再加一个。嗯，这糖可好吃，有种小时候的感觉。 这饼不咸了。怎么说？这个组合很怪，但这个味道不怪。是不是还可以啊。但我觉得好吃 太贵了。我觉得好吃给我自己怪到了。这贵吗？那我觉得可以试试， 你能在我视频里面这样坚持就是真的好吃。太奇怪了，今天你太犯愁了。因为这个糖很好吃，然后这个粉粉也很好吃，这个饼就是普通的那种面饼，但放在一起很妙很美妙，而且这个口感 我喜欢。原来你才是怪种怪。你说难听吗？不难听，那个粉粉是椰子味的，就是普通的怪，就是这个我会闲着没事想来一个， 还卷一个饼吃。怎么说呢，他这个只是你感觉怪，但吃起来这个味道真的好吃，而且因为他这个糖很薄，然后他说有洞，所以就很酥，你听 好吃。嗯，再给我选一个再给你选一个。嗯，真的好吃，没饼了，饼呢？没热， 我自己扔。你就吃这点得了呗，还吃多些啊，好吃。嗯，好奇怪，我好喜欢， 我真的好害怕呀。这真的好喝，值得一次这边买。嗯，好吃，就是它脆不脆。哎，干嘛 画的不贵，但好吃对吧。嗯，这盘干吃就行。我觉得这个饼干吃也能好吃，整个香肠什么的。嗯，你要干吃粉吗？不用了，有点扎粉 好吃。你从哪发现的？嗯，你从哪发现的？网红好吃是我喜欢的单纯的味道好吃。太吓人了，拜拜。

无论是从口感还是从味道，我只能说两个字，邪门。说实话这是来到潮汕里面给我最惊喜的小吃了，除了美食靠边站，认真吃好每一顿饭，这里是串串。晚上中午才起床啊，睡到现在。大中午的已经一点了快。 在楼下找了一家吃果条的，在鹿晗买了一份这边特色的甘草水果。嗯， 这边这小吃真是又多又邪门啊，这个干枣水果就是用干枣汤泡过的水果，吃着又甜又酸，很神奇，今天我们要去拍呢，也是一个地方的特色小吃。 叫叫什么来着？唐宗薄饼，好像是用那种烤鸭饼皮卷糖吃，是不是听着特别的 邪门，现在我们就等他吃完就去拍那个唐冬薄饼，你抓紧吃好不好，加快步伐 到了朋友们，就这家糖葱薄饼，你这怎么卖的？这个一份五块，一份五块你我是现点现做是吗？对啊，那我我先来一份吧，先尝一尝 啊。这是那个饼？这是米饼面粉，感觉有点像烤鸭那个卷饼一样。不一样是是一样的吗？跟烤鸭那种啊。差不多是吧，一份是用两张饼做啊。这是 这是糖，这就是糖糖葱是吧，我还以为真的有葱呢。这是这就是什么龙须糖，龙须糖，这个呢？芝麻花生，芝麻花生还有香菜吗？再加一点啊，这个好，好神奇，感觉 这就卷好了，就这么一份，我还以为是要加热什么的。这直接吃凉的，你看正面看就非常的简单。这个东西 你们吃过这个吗？吃过吃过，常吃是不是就他家隔壁哈，这是哪个平台啊？ 拍视频，不是直播，等我吃完好不好。好啊， 这一口下去无论是从口感还是从味道我只能说两个字邪门。这个饼皮我真的跟跟那个卡尔饼皮是一模一样的那种有筋道有点你看有韧劲这种饼皮里面那个糖葱吧特别脆特别脆 然后有点硬硬的感觉味道就是这些花生碎还有香菜的味道总体是甜的很甜很甜的味道。我感觉如果不是潮汕人的话没有人吃过这种又有饼皮又有糖又有香菜这种奇怪的组合的。嗯嗯看看 这些是那个糖葱然后这些细细的这些叫龙须糖。他很好奇你拍我吗。拍帅点拍我拍帅点。 你要不要把烟灭一下要不然我拍不了你都对不对哈哈哈最后小半个直接一口给他梭哈掉吧。 嘿这个东西整体吃是很好吃的我问一下平常吃这个药就是 什么一起吃啊。要就着茶吗。边喝茶边吃这个是吗我可以喝一点点吗哈哈确实有点干了后来你再给我做一个吧我再吃一个挺好吃的这个东西。谢谢谢谢谢谢我们自己在喝的茶。什么茶啊。这是金骏眉 金骏眉金骏眉好像个人的名字。对好像个人的名字姓金。 红茶是吧。闻出来了波尔红茶好喝别人给的茶就是好喝哈哈哈。香菜可以多放一点点这次跟上上一个不一样了这次我多加了香菜然后少放点那个花生碎还有茶一起 香菜味更浓郁啊朋友们 吃一口这个香菜好吃吗。好吃好吃是吧。你干嘛愁眉苦脸的很奇怪是吧邪门。你也觉得邪门是不是而且我发现更神奇的事情吃一口这个薄饼啊， 冒火腿肠。 然后这个红茶变成什么味的？变成奶茶味的，你要不要试一试。你试一试有没有那味 是不是奶茶味哈哈哈。哎，你们可以来的时候试一试，带瓶红茶，尤其是红茶，然后吃一口这个喝一口茶，真的是奶茶味，阿萨姆奶茶味，真的。 嗯，说实话这是来到潮汕里面给我最惊喜的小吃了。这个香菜我是万万 没想到。小小小插曲我跟你说一下。哈哈哈你还盯着我呢。哈哈哈，我会不告诉你吗？哎，你多大了？我十十几十几十七吧，十七了，吃吃吃。哎，好，去吧。谢谢啊，拜拜。少抽烟啊 啊，走吧。哈哈哈哈，走吧走吧。不是你就那么大点，孩子十来岁快二十了也能少抽就少抽是吧。啊，走吧走吧，别拍了。

老板，糖葱薄饼怎么卖呀？要，要来一盒还是包一个？包一个？包一个五块。好，那给我来一个。 老板，这个是用什么面做的呀？高筋面，要现车的是吧？对，这个包做的给你。好 啊，好，谢谢。不用，遇到了一定要试试，太好吃了。糯糯的饼皮包裹甜脆的糖葱，现做的饼表面还是热乎乎的，一口气就快炫完了，下期见。

起源于汕头市潮南区沉淀政府潭村的糖葱薄饼，始创于明代万历年间，是潮汕人独特的手艺， 流传于潮汕民间几百年，是一种非常久远、非常地道的潮汕小吃。传说古时候村东有一口深潭，潭中有群金鸦，金鸦护潭护村，此潭深不见底，久旱不合，故称鸭潭。解放后，潮汕地区规范整理地方时， 认为以牙命名不雅，虽改称腐痰。所以也有人将糖葱薄饼换做牙坛糖葱。 福潭村如今依然有制作销售糖葱薄饼。糖葱薄饼，顾名思义，就是用薄饼包裹着糖葱而成的。糖葱，是颜色洁白的糖块，其侧面排有错漏有致，酷似 葱头般的小孔，所以称作糖葱。古时多称葱糖。糖葱用料简单，白糖与麦芽糖经特殊工艺加工而成。而其制作工序却反复考究。先将白糖与麦芽糖蒸煮，去其水分，使之成衣，冷却至合适温度后反复拉打。 拉打动作颇似北方拉关东堂黄色的糖浆，经过反复抽送、拉打，直至拉，称为乳白色糖条。再将糖条放置炭火上背软， 进行制作。糖葱最关键的核孔步骤核孔的次数必须为八次，不可多也不可少。由于翻糖时空气的进入， 合格的糖葱必须有十六个大孔，每个大孔周围又有十六个小孔，即十六大孔、二百五十六小孔。正因为有了这些孔， 使得糖葱吃起来酥脆不粘牙。最后在糖葱上撒炒干的面粉切块，这便完成了糖葱的制作。 明朝潮州知府的郭字章在朝中杂技中这样描写糖葱炒至葱，糖即白即葱，绝无渣子。明末清初著名学者曲大军也曾在广东新语中写道葱糖，称朝阳，即白无渣，入口酥茸如沃雪。 制作糖葱薄饼时，先将三张薄饼叠摆成品字形，中间放两块糖葱，再撒上一把炒熟的碎花生米与黑白芝麻，包好并成 著名美食夹菜篮。说那是一块块的糖干，用片薄饼皮包起来的小吃，是潮汕人独特的手艺。这门代代相传的手工已成为艺术。关于糖葱薄饼，还有这样 的一个传说。清康熙十四年间，郑成功之子率兵围入闽南的漳州城，清军首将黄方渡出兵顽抗，围城数月成立，居民饿死无数，尸横街巷，生存者便用草席果实掩埋。 同年十月间，清军投降漳州百姓为悼念死难亲友，卷薄饼，状如草席， 一次祭祀亡灵。此足后在世代相传成风。糖葱薄饼，也许是将对亲人的思念，幻化作这世间的一抹香甜，抚慰着那些孤独的灵魂。素材来源于沉淀微邦。

啊？这个就叫专业 到过来这里。

广东美食自成一派的潮汕地区，这种当地特有的甜食，形似葱段，通体雪白，故名糖葱。据在始创于明朝万历年间，完全用糖制作而成。 糖葱单吃甜度太高，当地最家常的吃法都是要配上这种薄饼，三张胶碟，撒些芝麻和三块糖葱一起包裹起来，这就是潮汕人清明十足中最传统的糖葱薄饼。