白菜挂面汤做法吕小厨

一碗素面就是一顿美味的早餐，做法简单，五分钟就搞定。西红柿白菜面，让我们开始制作吧！白菜叶洗净切成丝， 西红柿切成片， 接下来调一个碗汁，放入一勺的猪油，海鲜酱油，少许 白胡椒粉， 鸡精，不喜欢不放 橄榄油， 香油， 适量的盐， 青花椒碎， 少许的辣椒油， 一点老抽。 起锅烧水， 水开，下入白菜和西红柿， 煮上一分钟左右，下入挂面， 盖上盖子，再焖煮两分钟 时间到，打开锅盖， 简单的西红柿白菜面就好了。 小伙伴们请帮忙点赞，捞出面条放入碗中， 最后加上一点番茄沙丝，完成，再见喽！

哎呦，我的妈，这一看就是没钱了，天天拿大白菜糊弄我了不是，怎么能是糊弄你呢？你白菜你不吃咋的，那白菜炒完他老没有味，还一下汤， 那是你吃的你妈炒的，哈哈哈，没错吧，炒吧那玩意还老没有味，下汤啊，做法不对啊。那咋做对啊，咋做都不对，咋做对，哈哈哈，烦人，吃饭还挑酸辣白菜，爱吃不吃。 今天啊，做一个酸辣白菜，有很多人问为什么在家炒的白菜不入味，然后一下汤呢？其实不是不会做啊，就是方法没掌握对。咱们洗好的白菜啊，给他把这个帮和这个液给他分离， 先把这个白菜方斜刀切成片，这个白菜叶咱们手撕一下就行了啊，搅料啊，准备点葱蒜干辣椒， 能吃辣的咱们再准备点小米辣啊，现在调一个料汁啊，精盐鸡精，一勺生抽，两勺老醋啊， 再来一点白糖，综合一下醋的味道，最后啊，再来一点干淀粉给他搅匀啊，来吧，现在开始炒，锅中热油啊，然后咱们放入葱蒜干辣椒，小点火，先给他煸香， 再放入白菜帮啊，先把这个白菜帮给他翻炒一下。炒这个白菜帮啊，一定要大火炒啊，把这白菜帮里边的水分给他炒出来，这不还得分着炒啊。那是呗，这样才能达到口感和味道都是一致的。哈哈哈，我明白了，炒至五分熟啊，这功夫咱们放入白菜叶， 全程大火啊，边拍打边炒啊，还得拍打，把里面的水分都给他炒出来，然后蒸发掉，炒至八分熟啊，再放点小 米辣提一下辣味啊，炒着白菜啊，最忌讳的就是先放盐，知道吧，你要盐是放倒了他一下，汤就都下来了啊，味道炒至融合啊，最终咱们倒入调好的料汁啊， 最后大火翻炒均匀，就可以出锅装盘了。来吧，看看这不就好了吗，这家伙老下饭了。哎呀我的妈，这也太像样了，一看就好吃。来吧，就这小家常小菜，整点米饭，快点馒头啥的，老好了啊，老下饭了。那必须的，真的好吃啊， 特别入味那种，而且这个菜也不嫩啊，哎呀哈哈，这个脆上好吃。哎呀，你这夸的我都有点不好意思了，是不，颠覆了一下你对白菜的认知了。那必须的。嗯，媳妇，好吃你就多吃点，完了我跟你说个事，这两天我买菜就买肉的，兜里面没钱了， 买肉了，天天土豆白菜大窝窝呢。你还买肉了，我咋没吃着呢啊，那你大你大大，今天你没吃啊你，你不能老这样式的啊，哈哈哈，别给我提钱啊，小天最好看了哈哈哈。

大家好，我是大风，今天给大家见一见，一锅面条够一百个人吃的，然后看看这一大锅面条下的怎么样， 这个是我们厨房个头最高的大厨，一米九二，然后正好今天他值班，然后下一大锅面条，这一大锅够一百个人吃，这是下面条用的鸡蛋，这就是今天要吃的两把面条，够一百个人吃， 凉不？直接点火起锅，然后这是今天的白菜丝腌好之后再加水， 生命的时候的 加水，好加哦。 水烧开之后，然后下入鸡蛋，我们的大厨下鸡蛋，第一次见下面条，先下鸡蛋，我先把蛋下，你跟谁学的？我要，为啥这一盆鸡蛋足足有六十， 哎，小手先把这糖刮出来时候，到时候回家鸡蛋打卤面非常的诱人。捞面一大锅鸡蛋水，还有白的丝。开锅之后，然后等会可以下面条了， 现在开一下，烧开了，然后切下入面条 下班。这一锅也有够五六十个人啊，你两锅，两锅够一百个人一锅，一锅够一百个人，一百来个人。 下完之后一定要不停的搅拌，用好太多打出，有搅拌的话下锅 开锅煮了一小会之后，然后大厨现在捞上一根尝一尝，看看有没有熟，我估计应该 差不多了，面条不要下全熟，八成熟就可以，然后捞出来一闷，口感正好 打个滚，准备出锅和面条， 正如我所料，这个面条已经熟了，现在可以出锅了，然后捞也有技巧，现在八成熟正好捞缸子一枚，最方便，也是可以快速捞出来的，跑过了没劲了就不好吃了，好捞，因为面条太多， 面条已经煮好了，配上小咸菜，这就是我今天中午的午餐。好了，这期视频就到这里，感谢大家的收看，希望大家能给我 以我的视频点个关注和收藏，也希望你们能给我的视频点个评论，谢谢大家，咱们下期再见。