从做意面开始，自制家庭版超浓郁番茄肉酱意面🍝 #治愈系美食

番茄肉酱意面制作过程手抄报

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发布时间：2025-12-10 03:38

舒舒在厨房

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反而尝试制作了越来越多的美食在这方面真有点乐此不疲
今天简单三步get番茄肉酱意面：
备菜：蒜末，洋葱碎，碗汁
#抖音美食推荐官 #抖音美食创作者 #美食vlog #一人食记 #做饭
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🍝番茄肉酱意面（一人份）
材料
意大利面（意大利细面）：100克
牛猪混合绞肉：100克
洋葱：1/4个（切碎）
大蒜：1瓣（切碎）
番茄（切块）：100克
番茄酱：2小勺
英式酱油（Worcestershire sauce）：1小勺
红酒：1大勺（可选）
橄榄油：2小勺
食盐：适量
黑胡椒：少许
芝士粉、干欧芹：根据喜好添加
做法
按包装说明煮意大利面。
平底锅中加入橄榄油和大蒜，小火炒出香味。
加入洋葱，中火炒至变软。
加入绞肉，炒至变色。
加入红酒，煮至酒精挥发（可跳过）。
加入番茄、番茄酱和英式酱油，小火炖煮约5分钟。
用盐和黑胡椒调味。
将煮好的面与酱汁拌匀。
装盘后撒上芝士粉和干欧芹即可享用！
✅小贴士
洋葱炒得透，能增加甜味。
番茄酱要小火慢炖，味道更浓郁。
番茄酱和英式酱油让酱汁更有层次。
🔄变化吃法
加入切碎的西芹，更加正宗。
最后撒上融化奶酪，增添浓郁口感。
意面可换成笔管面或宽面，风味不同也很好吃。
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