库迪咖啡都是ai监控吗

最聪明的酷迪加盟商都在卖店跑路，但还有无数小白在排队送钱。今年五月京东外卖的巨额补贴表面上救了酷迪，实际上却给他埋下了一颗可能在年底引爆的巨雷。 今天我就来拆解下，酷迪是如何用一场虚假繁荣完成对加盟商最彻底的一轮收割。 所有人都看到，酷迪在五月、六月、七月这三个月疯狂开了三千五百家门店，但集海监测的数据接收另一面就是，在补贴大战前的一到三月份，酷迪新开了八百四十三家门店，却关了六百七十家， 这意味着增长本身已经停滞。外卖补贴带来的海量订单，根本不是品牌健康的复购，而是来自平台的流量。 酷迪做的最致命的一步，就是把所有的小程序用户都导给了外卖平台，等于自断品牌命脉，你再也不知道你的用户是谁了。面对这波流量，酷迪的选择不是沉淀品牌，而是全力招商。 从有份就开的店中店，到昙花一现的便利店，再到三到六个月可退店的这种引就止渴的政策，所有的动作都指向了唯一 kpi 门店数。这根本不是在做一个餐饮品牌，而是在玩一场以加盟商本金为筹码的资本扩张游戏。开店越丝滑，退钱越难。现在天冷了，咖啡的淡季来了，那三千五百家为补贴而生的新店 悲量还剩多少？当补贴退潮，谁会最先裸泳？年底可能出现的不是经营困难，而是因为集体退店引发的挤兑式信任崩塌，这才是最大的危机。

沉浸式体验酷迪咖啡师的一天。 稍等一下，还没做好 关门 ahh 需要打包吗？嗯打包装在一起了。好，我走后面啊，你这个放在前面，我卖了 五百慢走。 要打包吗？ 两杯打包装一起了啊 hmm。

挑战用这一个模型去酷迪换一杯咖啡。确实，没想到评论区会有这么多人喜欢看酷迪，那我们就一起进去看一下吧，非原自好原料酷迪咖啡太平王桥店开业活动九块九。你好。 哎，你好，打扰我一下。呃，是这样子的。呃，我这边做了一个模型，我自己做的，我想给你们挑战换一杯咖啡。怎么样？ 做谁啊？做谁做，做给谁。做什么模型？我给你看一下可以吗？可以，我拿出来 这个是给你们这个店做的一个模型。 对，哈哈哈，这个后面的话是有灯的，然后这边可以打开，然后里面会亮堂一点，然后这个是可以打开看一下的，里面的话是你们的一些布局。对，就是我用这个模型的话给你们换一杯你们的咖啡，可以不 可以是吧，哈哈哈哈。呃，都可以啊，就是呃，就是如果可以选的话，我想用的甜一点的可以吗？那这个送给你们啊。不客气，哈哈哈。 啊，就这两天刚做好的。对，那有磁铁，到时候可以把它直接打开啊，你们自己品牌也有那种积木类的那种。 哇，这么好看。嗯，好，谢谢谢谢你们的咖啡。好，那我就先走了，拜拜。拜拜朋友们，挑战成功，话说这杯咖啡是什么呀？好好看啊。关注我，下期想看什么你们说了算。

前几天和做咖啡供应链的朋友约饭，刚坐下就把手机往桌上一拍，翻出一堆豪车照片给我看。你瞅瞅，这些都是云南咖啡老板们新提的车，以前开皮卡跑山头收豆子，现在宾利保时捷都成工作车了。我刚喝，口水差点喷出来， 他又补了句更狠的，别光盯着国内，埃塞俄比亚那边的咖啡大亨最近也在朋友圈晒私人飞机呢。 这波咖啡行业的好日子，全是咱们中国品牌带起来的。真的假的？国产替代的风终究吹到了咖啡界。 这句话要是放在五年前说，安城，指定以为他喝多了。那时候谁提起咖啡，脑子里不是星巴克的绿色 logo， 就是 超市里印着洋文的进口咖啡豆。 还记得第一次去云南，当地咖啡农的大哥叹着气说，好豆子都按白菜价卖给国外收购商，人家贴个牌转一圈回来，价格就翻了十倍不止。那时候的中国咖啡市场，简直是外资品牌的天下， 我们只管种，只管卖原料，连定价权的边都摸不着。谁可想到风水轮流转，外资品牌来看中国品牌的脸色了？给你算笔账，瑞幸现在一天能卖出四五千万杯的咖啡，蜜雪冰城的平价咖啡更是火遍三四线城市。 股民喜茶这些新势力也在咖啡赛道上猛冲，这么大的需求量，直接把国内咖啡产业链给喂的壮壮的。以前云南的咖啡处理厂设备都是二手的，现在清一色进口生产线， 老板们天天催着农科院的专家上门，就为了种出更符合中国人口味的豆子。更有意思的是反向输出，比如曼谷街头，既能看到瑞幸的蓝色小鹿，又能买到印着云南小绿种咖啡豆。 去年我们咖啡豆的出口量同比涨了三成多，甚至欧洲的咖啡馆都开始用中国豆子做意式浓缩。 美国的超市也摆上了云南产的挂耳咖啡。以前咱们追着买国外的蓝山猫屎，现在国外的咖啡爱好者都在琢磨怎么泡好一杯中国的普洱小粒。 这一切的改变，首先得感谢瑞幸、蜜雪这些中国品牌的小菊。他们不像星巴克那样端着小资的架子，而是把咖啡做成了人人都喝得起的日常饮料。 就像蜜雪冰城，十块钱三杯的美式咖啡，硬生生的把咖啡从轻奢品变成了国民饮料。需求一上来，产业链自然就活了。云南的咖啡农不用再看国外收购商的脸色，处理厂有了升级设备的钱，贸易商更是把生意做到了全世界。 安晨现在去星巴克会发现排队的人少了不少，不是大家不爱喝咖啡了，而是有了更多更划算的选择。 星巴克一杯三十多级的拿铁，瑞幸十几块钱就能买到，味道还不差。越来越多的人开始明白，咖啡好不好喝，不在于品牌高不高端，而在于豆子的品质和冲泡的手艺。而中国品牌删繁就简，牢牢抓住了这两点。 从咖啡原料出口国到咖啡品牌输出国，从外资品牌垄断市场到中国品牌引领潮流，这杯咖啡里的变化，藏着中国消费市场的底气。 现在的中国咖啡豆不仅能满足国内十几亿人的需求，还能漂洋过海卖到全世界，中国的咖啡品牌也在用自己的方式改写着全球咖啡产业的格局。 安晨来个总结，以前咱们是给别人打工种豆子，现在是自己当老板做品牌，这哪是咖啡行业的好日子啊，这是咱中国品牌的好日子！ 中国的咖啡豆香飘全球，当中国的咖啡品牌走进千家万户，这波国产替代来的真够劲！本期视频就到这里结束了，点赞关注，安晨带你直击跨境！