蓝莓砖是冷冻还是冷藏

主播和朋友刷到这个视频，给主播和朋友馋的不行，做法还简单，于是主播和朋友一个风向一个火向，立刻开始行动。先把巧克力放到保温杯里，然后用热水融化，融化好了拿出来撕开，然后就可以放上水果了。主播和朋友只买了蓝莓，就只放了蓝莓，把蓝莓都摆上去， 然后可以放冰箱里冷藏，让它凝固。没有冰箱感觉这个天放外面一会也能凝固，凝固住就可以撕下来了， 然后给上面再抹上干叶酸奶，然后就做好了，超级简单。第一个发明这个吃法的简直是天才老师家，智商太高了，好吃好吃，爽爽爽！

今年的干椰酸奶真是吃出了新天际，用一袋巧克力就能做出蓝莓巧克力酸奶砖，冰沙口感巨好吃！巧克力泡热水五分钟融化，从中间小心撕开，铺平， 整整齐齐，马上蓝莓给它铺满，放入冰箱冷冻两小时，袋子就很容易撕下来。蓝莓巧克力砖对半切开，先别着急吃，它在上面挤上厚厚的干椰酸奶， 这个绝对是灵魂！把另一半蓝莓酸奶砖盖上去，再冷冻两个小时。脆皮巧克力加上一口爆汁的酸甜蓝莓，再搭配上干椰酸奶的奶香，脆皮冻肯超级过瘾！

第一步，将蓝莓摆放整齐，平铺在桌面上。第二步，将脆皮巧克力酱温水融化后装进裱花袋内，裱花袋剪小口，沿着蓝莓相邻的位置挤上脆皮巧克力酱， 想要更牢固，可以在四周再挤一圈。将另一块蓝莓饼皮也挤上巧克力酱 挤完后转移进冷藏或者冷冻冰箱内，使其快速降温，凝固成块。 草莓块大不规则，接触面积小，所以这种水果需要先平铺巧克力酱，再放上草莓或者车厘子等水果。切记，有些水果切面较大， 会让你做的酸奶砖比蓝莓的大一圈，所以在做之前先做好大小的规划，计算好成本和售价之后， 再决定放多少的水果比较合适。蓝莓的第二天仍然可以售卖，但是草莓的第二天往往容易变得不新鲜，尽可能当天上午预制一部分，当天售完完不卖隔夜产品。 做的时候可以把摆放水果一起做，及巧克力酱一起批量做，这样效率更快一些，有帮手更好，效率就加倍了。 第三步，将饼披上，均匀的挤上调好的果味干椰酸奶。 注意酸奶要调制的细一些，太干了剂，不好挤，还不好吃，成本也更高了。最后放上另一半饼皮即可。最后在表层撒上糖霜，也可以不撒， 插上名牌即可出品完成。草莓的做法相同，挤上草莓味干椰酸奶， 盖上另一半草莓饼皮，轻轻按压即可。 最后撒上饼干碎末， 撒上糖霜， 插上铭牌，即可完成出品制作。